本发明专利技术公开了一种用于乳酸菌加工的高密封性发酵装置，包括发酵罐和马达，所述发酵罐顶端中心固定有电机，且双向丝杆连接于电机底部，并且双向丝杆设置于发酵罐内部中心，所述发酵罐顶端安装有注水口，且发酵罐顶端焊接有下料管，并且下料口螺栓连接于下料管上，所述下料口侧边固定有石棉密封圈，且下料口上连接有密封盖，并且密封盖内壁上固定有静环，所述马达安装于密封盖上，且马达连接有皮带，并且滚轴连接于皮带。该用于乳酸菌加工的高密封性发酵装置，在封闭下料口时，可以实现自动卡合旋转，使密封盖和下料口避免了因人为操作不当而致使发酵罐口未密封好的情形，有利于减轻工作负担避免密封失误，保证了发酵加工的质量。
【技术实现步骤摘要】
一种用于乳酸菌加工的高密封性发酵装置
本专利技术涉及用于乳酸菌加工
，具体为一种用于乳酸菌加工的高密封性发酵装置。
技术介绍
乳酸菌在食品加工领域里应用广泛，常在发酵乳制品加工、果蔬及谷物制品加工、发酵肉制品加工和天然食品防腐剂等方面运用，例如酸奶就是利用乳酸菌发酵牛乳、羊乳等动物乳类制成的发酵乳制品，在世界范围内历史都非常悠久，由于动物乳中的乳糖和酪蛋白等营养物质经乳酸菌分解后，易于人体吸收且可以缓解亚洲人种普遍存在的乳糖不耐症，因此广受欢迎，而且在泡菜生产加工过程中，乳酸菌利用蔬菜的养料发酵，可提高蔬菜制品的营养价值，改善蔬菜制品风味，防止败坏，不经如此乳酸不仅是一种优良的食品工业原料，更作为一种重要的有机酸在化工工业中有着广泛的用途。通过淀粉、粮食、纤维素、工农业及民用废物等可再生资源，利用乳酸菌等微生物发酵法大规模生产乳酸，因其原料来源广泛、生产成本低、产品光学纯度高、安全性高等优点而成为生产乳酸的重要方法，传统的用于乳酸菌加工的高密封性发酵装置在进行使用的实施存在着以下问题；1、传统的乳酸菌发酵罐在进行密封是多是手动操作不仅非常麻烦，还容易出现因操作不当而致使发酵罐口未密封好的情形，使空气中的杂菌进入罐内影响到乳酸菌发酵质量，更严重的，导致一罐原料全部浪费，造成极大地财产和时间的损失；2、在进行排料时，排料的不够完全，使得发酵设备内壁容易出现残留物料现象，从而影响了后续对内壁的清理工作，同时导致乳酸物料发生浪费现象，从而增加了发酵工作的成本；所以我们提出了一种用于乳酸菌加工的高密封性发酵装置，以便于解决上述中提出的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种用于乳酸菌加工的高密封性发酵装置，以解决上述
技术介绍
提出的在进行排料时，排料的不够完全，使得干燥设备内腔容易出现残留物料现象，从而影响了后续对内腔的清理工作，同时导致物谷物料发生浪费现象，从而增加了干燥工作的成本，内腔中出料口一般为倾斜状，传统的用于乳酸菌加工的高密封性发酵装置对倾斜状的内腔内壁进行清理时不够便捷，降低了清理时的工作效率，从而影响了后续再次进行干燥工作的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种用于乳酸菌加工的高密封性发酵装置，包括发酵罐和马达，所述发酵罐顶端中心固定有电机，且双向丝杆连接于电机底部，并且双向丝杆设置于发酵罐内部中心，所述发酵罐顶端安装有注水口，且发酵罐顶端焊接有下料管，并且下料口螺栓连接于下料管上，所述下料口侧边固定有石棉密封圈，且下料口上连接有密封盖，并且密封盖内壁上固定有静环，所述马达安装于密封盖上，且马达连接有皮带，并且滚轴连接于皮带，所述滚轴中安装有螺纹杆，且螺纹杆设置于密封盖内部，并且密封盖下部设置有移动槽，所述移动槽安装有固定爪，且固定爪上固定有垫片，所述发酵罐内固定有滑杆，且压料板固定于滑杆上，并且压料板上设置有漏料孔，所述双向丝杆贯穿于压料板中心，且压料板侧边上设置有安装槽，并且第二齿轮固定于安装槽内部，所述第二齿轮侧边设置有刷柄，且刷柄前端设置有拨动槽，并且拨动槽内安装有第一齿轮，所述第一齿轮上安装有毛刷，且齿轮轴贯穿于第一齿轮中心，所述双向丝杆尾端安装有叶轴，且叶轴上固定有搅拌叶，所述发酵罐底部设置有蝶阀，且蝶阀安装于出料管内，并且出料管焊接于发酵罐底部。优选的，所述滑杆在发酵罐设置有三根，且滑杆两端焊接连接于发酵罐内壁上，并且滑杆贯穿于压料板。优选的，所述双向丝杆与叶轴构成旋转结构，且叶轴设置于压料板的下方，并且搅拌叶等间距安装于叶轴上。优选的，所述压料板侧边上等间距设置有安装槽，且安装槽呈矩形，并且刷柄与安装槽内的第二齿轮卡合连接。优选的，所述刷柄呈“n”型结构，且刷柄后部一侧设置有齿槽与第二齿轮卡合，同时另一侧表面光滑与第二齿轮相切，并且拨动槽设置在刷柄的前端。优选的，所述拨动槽内壁上设置有齿槽，且拨动槽与第一齿轮卡合连接，并且第一齿轮与齿轮轴构成旋转结构。优选的，所述静环为O型橡胶制密封圈，且静环内径与下料口内径一致，并且石棉密封圈内径同下料口外径一致同时，石棉密封圈贴合于下料口侧面。优选的，所述固定爪呈“L”型结构，且固定爪一侧设置有齿槽与螺纹杆卡合连接，并且螺纹杆与滚轴构成旋转结构。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：该用于乳酸菌加工的高密封性发酵装置，在封闭下料口时，可以实现自动卡合旋转，使密封盖和下料口避免了因人为操作不当而致使发酵罐口未密封好的情形，有利于减轻工作负担避免密封失误，保证了发酵加工的质量，在进行出料的过程中，可以对发酵罐内壁进行刮除工作，有利于完全出料，从而避免了乳酸物料发生浪费现象，降低了发酵工作的成本，同时在刮除的过程中，可以对发酵罐内壁进行一定程度上的清理工作，从而有利于提高清理时的工作效率，方便了后续再次进行清洗的工作；1、该装置设置的固定爪与螺纹杆，在马达制动下，通过滚轴带动螺纹杆旋转，使固定爪在移动槽上下移动，对密封盖实现自动闭合密封，减少了人为操作失误的可能，不仅降低了人工操作的难度，还保证了发酵工作的质量；2、该装置中压料板侧边安装的毛刷在出料过程中，根据压料板上下移动时对管壁进行刮除清刷工作，使发酵过程中粘贴在管壁上的残渣和气泡得到一定程度的清理，提高了后续整体清理时的工作效率。附图说明图1为本专利技术整体正视剖面结构示意图；图2为本专利技术压料板俯视结构示意图；图3为本专利技术图1中A处放大结构示意图；图4为本专利技术刷柄俯视剖面结构示意图；图5为本专利技术密封盖与下料口连接结构示意图；图6为本专利技术图5中B处放大结构示意图。图中：1、发酵罐；2、注水口；3、电机；4、密封盖；5、下料口；6、下料管；7、滑杆；8、双向丝杆；9、压料板；10、搅拌叶；11、叶轴；12、蝶阀；13、出料管；14、毛刷；15、刷柄；16、漏料孔；17、拨动槽；18、第一齿轮；19、齿轮轴；20、安装槽；21、第二齿轮；22、滚轴；23、静环；24、皮带；25、马达；26、石棉密封圈；27、垫片；28、固定爪；29、移动槽；30、螺纹杆。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。请参阅图1-6，本专利技术提供一种技术方案：一种用于乳酸菌加工的高密封性发酵装置，包括发酵罐1和马达25，发酵罐1顶端中心固定有电机3，且双向丝杆8连接于电机3底部，并且双向丝杆8设置于发酵罐1内部中心，发酵罐1顶端安装有注水口2，且发酵罐1顶端焊接有下料管6，并且下料口5螺栓连接于下料管6上，下料口5侧边固定有石棉密封圈26，且下料口5上连接有密封盖4，并且密封盖4内壁上固定有静环23，马达25安装于密封盖4上，且马达25连接有皮带24，并且滚轴22连接于皮带24，滚轴22中安装有螺纹本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种用于乳酸菌加工的高密封性发酵装置，包括发酵罐（1）和马达（25），其特征在于：所述发酵罐（1）顶端中心固定有电机（3），且双向丝杆（8）连接于电机（3）底部，并且双向丝杆（8）设置于发酵罐（1）内部中心，所述发酵罐（1）顶端安装有注水口（2），且发酵罐（1）顶端焊接有下料管（6），并且下料口（5）螺栓连接于下料管（6）上，所述下料口（5）侧边固定有石棉密封圈（26），且下料口（5）上连接有密封盖（4），并且密封盖（4）内壁上固定有静环（23），所述马达（25）安装于密封盖（4）上，且马达（25）连接有皮带（24），并且滚轴（22）连接于皮带（24），所述滚轴（22）中安装有螺纹杆（30），且螺纹杆（30）设置于密封盖（4）内部，并且密封盖（4）下部设置有移动槽（29），所述移动槽（29）安装有固定爪（28），且固定爪（28）上固定有垫片（27），所述发酵罐（1）内固定有滑杆（7），且压料板（9）固定于滑杆（7）上，并且压料板（9）上设置有漏料孔（16），所述双向丝杆（8）贯穿于压料板（9）中心，且压料板（9）侧边上设置有安装槽（20），并且第二齿轮（21）固定于安装槽（20）内部，所述第二齿轮（21）侧边设置有刷柄（15），且刷柄（15）前端设置有拨动槽（17），并且拨动槽（17）内安装有第一齿轮（18），所述第一齿轮（18）上安装有毛刷（14），且齿轮轴（19）贯穿于第一齿轮（18）中心，所述双向丝杆（8）尾端安装有叶轴（11），且叶轴（11）上固定有搅拌叶（10），所述发酵罐（1）底部设置有蝶阀（12），且蝶阀（12）安装于出料管（13）内，并且出料管（13）焊接于发酵罐（1）底部。/n...
【技术特征摘要】
1.一种用于乳酸菌加工的高密封性发酵装置，包括发酵罐（1）和马达（25），其特征在于：所述发酵罐（1）顶端中心固定有电机（3），且双向丝杆（8）连接于电机（3）底部，并且双向丝杆（8）设置于发酵罐（1）内部中心，所述发酵罐（1）顶端安装有注水口（2），且发酵罐（1）顶端焊接有下料管（6），并且下料口（5）螺栓连接于下料管（6）上，所述下料口（5）侧边固定有石棉密封圈（26），且下料口（5）上连接有密封盖（4），并且密封盖（4）内壁上固定有静环（23），所述马达（25）安装于密封盖（4）上，且马达（25）连接有皮带（24），并且滚轴（22）连接于皮带（24），所述滚轴（22）中安装有螺纹杆（30），且螺纹杆（30）设置于密封盖（4）内部，并且密封盖（4）下部设置有移动槽（29），所述移动槽（29）安装有固定爪（28），且固定爪（28）上固定有垫片（27），所述发酵罐（1）内固定有滑杆（7），且压料板（9）固定于滑杆（7）上，并且压料板（9）上设置有漏料孔（16），所述双向丝杆（8）贯穿于压料板（9）中心，且压料板（9）侧边上设置有安装槽（20），并且第二齿轮（21）固定于安装槽（20）内部，所述第二齿轮（21）侧边设置有刷柄（15），且刷柄（15）前端设置有拨动槽（17），并且拨动槽（17）内安装有第一齿轮（18），所述第一齿轮（18）上安装有毛刷（14），且齿轮轴（19）贯穿于第一齿轮（18）中心，所述双向丝杆（8）尾端安装有叶轴（11），且叶轴（11）上固定有搅拌叶（10），所述发酵罐（1）底部设置有蝶阀（12），且蝶阀（12）安装于出料管（13）内，并且出料管（13）焊接于发酵罐（1）底部。
2.根据权利要求1所述的一种用于乳酸菌加工的高密封性发酵装置，其特征在于：所述滑杆（7）在发酵罐（1）设置有三...
【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：汪世兰，
类型：发明
国别省市：山西;14
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