一种食用菌蒸汽灭菌设备制造技术

本发明专利技术公开了一种食用菌蒸汽灭菌设备，属于食用菌蒸汽灭菌设备，一种食用菌蒸汽灭菌设备，包括底座，所述底座的上端固定连接有电气柜，所述电气柜的上端固定连接有灭菌室，所述灭菌室的左侧固定连接有正反转减速电机；将蒸汽产生和灭菌集为一体，无需从外界锅炉导入蒸汽来进行灭菌，对食用菌加工起来简便，而且对食用菌灭菌后的蒸汽可以利用循环气管再进入到蒸汽箱的内部进行重新加热利用，有效的利用了灭菌室内部的余热，加热完成后正反转减速电机带动灭菌筒反转，灭菌筒内部的菌类通过螺旋块导向出料口，从出料口内部落出到出料斗内，有利于菌类加工完成后的取料，相对于人工取料更加快速便捷，提高了工作效率。

【技术实现步骤摘要】
一种食用菌蒸汽灭菌设备
本专利技术涉及食品加工领域，更具体地说，涉及一种食用菌蒸汽灭菌设备。
技术介绍
菌菇具有丰富的营养价值从而作为食品或药材，如绣球菌等较大型的菌种，一般通过采收其冠部食用，在采收后会剩下较大的子实体根部，若直接丢弃会造成较大的浪费。一般可以通过将子实体采下后粉碎成小块进行发酵、榨汁等进一步利用如固体产物作为下一次种植的栽培基质添加物，液体产物收集并回收利用其中的营养物质等。在子实体发酵榨汁前，需要进行灭菌操作从而避免其他细菌或杂质影响产物的卫生和安全。现有的灭菌设备一般需要从外界锅炉导入蒸汽，在蒸汽输送过程中热量损失大，而且不能将热量重复利用，并且在使用蒸汽灭菌时，并不能均匀的进行灭菌，对食用菌灭菌完成后，对其下料也比较麻烦，目前一般都是人工下料，速度比较慢，影响工作效率。
技术实现思路
1．要解决的技术问题针对现有技术中存在的问题，本专利技术的目的在于提供一种食用菌蒸汽灭菌设备，将蒸汽产生和灭菌集为一体，无需从外界锅炉导入蒸汽来进行灭菌，对食用菌加工起来简便，而且对食用菌灭菌后的蒸汽可以利用循环气管再进入到蒸汽箱的内部进行重新加热利用，有效的利用了灭菌室内部的余热，加热完成后正反转减速电机带动灭菌筒反转，灭菌筒内部的菌类通过螺旋块导向出料口，从出料口内部落出到出料斗内，有利于菌类加工完成后的取料，相对于人工取料更加快速便捷，提高了工作效率。2．技术方案为解决上述问题，本专利技术采用如下的技术方案。一种食用菌蒸汽灭菌设备，包括底座，所述底座的上端固定连接有电气柜，所述电气柜的上端固定连接有灭菌室，所述灭菌室的左侧固定连接有正反转减速电机，所述灭菌室的左侧通过滚珠轴承转动连接有转轴，所述转轴的一端固定连接有灭菌筒，所述转轴的另一端通过传动机构与正反转减速电机传动连接，所述灭菌筒的右侧开设有出料口，所述灭菌筒的内部固定连接有螺旋块，所述灭菌筒的侧壁开设有通气孔，所述灭菌室的右侧开设有排放口，所述排放口的内部固定连接有出料斗，所述灭菌筒的上端开设有第一进料口，所述第一进料口的右侧通过铰接轴铰接有第一封盖，所述灭菌室的上端开设有第二进料口，所述第二进料口的上端右侧通过铰接轴铰接有第二封盖，所述电气柜的内部左侧固定连接有蒸汽箱，所述蒸汽箱的内部设有加热器，所述蒸汽箱的右侧固定连接有输气管，所述输气管的中部设有风机，所述输气管的端部伸入灭菌室的内部固定连接有排气管，所述排气管的上端开设有若干排气口，且排气管固定连接在灭菌室的内侧底部，所述灭菌室的上端左侧固定连接有循环气管，所述循环气管的下端伸入电气柜的内部与蒸汽箱固定连接，所述电气柜的内部右侧固定连接有排水机构，将蒸汽产生和灭菌集为一体，无需从外界锅炉导入蒸汽来进行灭菌，对食用菌加工起来简便，而且对食用菌灭菌后的蒸汽可以利用循环气管再进入到蒸汽箱的内部进行重新加热利用，有效的利用了灭菌室内部的余热，加热完成后正反转减速电机带动灭菌筒反转，灭菌筒内部的菌类通过螺旋块导向出料口，从出料口内部落出到出料斗内，有利于菌类加工完成后的取料，相对于人工取料更加快速便捷，提高了工作效率。进一步的，所述传动机构包括主动齿轮和从动齿轮，所述主动齿轮固定连接在正反转减速电机的输出轴端部，所述从动齿轮固定连接在转轴的端部，且主动齿轮和从动齿轮啮合连接，利用传动机构中的主动齿轮带动从动齿轮转动，从动齿轮带动转轴和灭菌筒转动，灭菌筒转动可以均匀的对筒内的菌类进行灭菌，避免出现灭菌不均匀不彻底的情况。进一步的，所述出料斗的设为弧型板，且出料斗的左端伸入灭菌筒的右端正下方，出料斗设在灭菌筒的下方可以接住从灭菌筒落下的菌类，设为弧型防止了菌类从两边滑落。进一步的，所述灭菌室的右半部内侧通过支撑柱固定连接有支撑套，且灭菌筒转动连接在支撑套的内部，所述灭菌筒和支撑套之间设有滚珠，支撑套的设置可以使灭菌筒在灭菌室内部转动时更加的稳定，便于更好的对菌类均匀的灭菌。进一步的，所述蒸汽箱的内部通过隔板隔设有进气室，所述进气室的下端开设有出气口，且循环气管与进气室相连通，灭菌室内部用于灭菌后的蒸汽从循环气管进入到进气室内，可以将带有余热的蒸汽再次加温使用，提高了蒸汽的使用量，进一步加强了对菌类使用蒸汽灭菌的效果。进一步的，所述排水机构包括水箱、引流槽、进水管、出水管和水龙头，所述水箱固定连接在电气柜的内部右侧，所述引流槽开设在灭菌室的内部底侧，所述进水管固定连接在水箱的左侧上端，且进水管与引流槽相连通，所述出水管固定连接在水箱的右侧下端，且出水管贯穿电气柜的右侧，所述水龙头固定连接在出水管的侧部，设置排水机构中的水箱，当灭菌时内部由于蒸汽的原因内壁产生水珠水滴，水珠水滴聚多后流到引流槽的内部，再从与引流槽相通的进水管流到水箱内，对灭菌室内部的水滴进行收集，防止了灭菌室内部积水过多对灭菌室内部的温度造成影响，水箱内积水多时，打开水龙头将积水排出，方便了对蒸汽产生的积水处理。进一步的，所述输气管和循环气管的外侧均套接有保温层，所述保温层的外侧设有防护层，所述保温层为聚氨酯保温材料制成的基体，所述防护层为玻璃布或镀锌铁皮制成的基体，输气管和循环气管外侧设置的保温层和防护层，可以在输送灭菌室内部的气体时对进气进行保温，而且还起到了对输气管和循环气管保护的作用。进一步的，所述第二进料口和第二封盖的卡接处设有密封垫，且密封垫为橡胶材质制成的基体，密封垫的设置有利于提高灭菌室的密封性，减少了灭菌室内部热量和蒸汽的外泄，防止对菌类杀菌时由于温度降低造成的影响。3．有益效果相比于现有技术，本专利技术的优点在于：（1）本方案将蒸汽产生和灭菌集为一体，无需从外界锅炉导入蒸汽来进行灭菌，对食用菌加工起来简便，而且对食用菌灭菌后的蒸汽可以利用循环气管再进入到蒸汽箱的内部进行重新加热利用，有效的利用了灭菌室内部的余热，加热完成后正反转减速电机带动灭菌筒反转，灭菌筒内部的菌类通过螺旋块导向出料口，从出料口内部落出到出料斗内，有利于菌类加工完成后的取料，相对于人工取料更加快速便捷，提高了工作效率。（2）传动机构包括主动齿轮和从动齿轮，主动齿轮固定连接在正反转减速电机的输出轴端部，从动齿轮固定连接在转轴的端部，且主动齿轮和从动齿轮啮合连接，利用传动机构中的主动齿轮带动从动齿轮转动，从动齿轮带动转轴和灭菌筒转动，灭菌筒转动可以均匀的对筒内的菌类进行灭菌，避免出现灭菌不均匀不彻底的情况。（3）出料斗的设为弧型板，且出料斗的左端伸入灭菌筒的右端正下方，出料斗设在灭菌筒的下方可以接住从灭菌筒落下的菌类，设为弧型防止了菌类从两边滑落。（4）灭菌室的右半部内侧通过支撑柱固定连接有支撑套，且灭菌筒转动连接在支撑套的内部，灭菌筒和支撑套之间设有滚珠，支撑套的设置可以使灭菌筒在灭菌室内部转动时更加的稳定，便于更好的对菌类均匀的灭菌。（5）蒸汽箱的内部通过隔板隔设有进气室，进气室的下端开设有出气口，且循环气管与进气室相连通，灭菌室内部用于灭菌后的蒸汽从循环气管进入到进气室内，可以将带有余热的蒸汽再次加温使用，提高了蒸汽的使用量，进一本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食用菌蒸汽灭菌设备，包括底座（1），其特征在于：所述底座（1）的上端固定连接有电气柜（2），所述电气柜（2）的上端固定连接有灭菌室（3），所述灭菌室（3）的左侧固定连接有正反转减速电机（4），所述灭菌室（3）的左侧通过滚珠轴承转动连接有转轴（5），所述转轴（5）的一端固定连接有灭菌筒（6），所述转轴（5）的另一端通过传动机构（7）与正反转减速电机（4）传动连接，所述灭菌筒（6）的右侧开设有出料口（8），所述灭菌筒（6）的内部固定连接有螺旋块（9），所述灭菌筒（6）的侧壁开设有通气孔（10），所述灭菌室（3）的右侧开设有排放口（11），所述排放口（11）的内部固定连接有出料斗（12），所述灭菌筒（6）的上端开设有第一进料口（13），所述第一进料口（13）的右侧通过铰接轴铰接有第一封盖（14），所述灭菌室（3）的上端开设有第二进料口（15），所述第二进料口（15）的上端右侧通过铰接轴铰接有第二封盖（16），所述电气柜（2）的内部左侧固定连接有蒸汽箱（17），所述蒸汽箱（17）的内部设有加热器（18），所述蒸汽箱（17）的右侧固定连接有输气管（19），所述输气管（19）的中部设有风机（20），所述输气管（19）的端部伸入灭菌室（3）的内部固定连接有排气管（21），所述排气管（21）的上端开设有若干排气口（22），且排气管（21）固定连接在灭菌室（3）的内侧底部，所述灭菌室（3）的上端左侧固定连接有循环气管（23），所述循环气管（23）的下端伸入电气柜（2）的内部与蒸汽箱（17）固定连接，所述电气柜（2）的内部右侧固定连接有排水机构（24）。/n...

【技术特征摘要】
1.一种食用菌蒸汽灭菌设备，包括底座（1），其特征在于：所述底座（1）的上端固定连接有电气柜（2），所述电气柜（2）的上端固定连接有灭菌室（3），所述灭菌室（3）的左侧固定连接有正反转减速电机（4），所述灭菌室（3）的左侧通过滚珠轴承转动连接有转轴（5），所述转轴（5）的一端固定连接有灭菌筒（6），所述转轴（5）的另一端通过传动机构（7）与正反转减速电机（4）传动连接，所述灭菌筒（6）的右侧开设有出料口（8），所述灭菌筒（6）的内部固定连接有螺旋块（9），所述灭菌筒（6）的侧壁开设有通气孔（10），所述灭菌室（3）的右侧开设有排放口（11），所述排放口（11）的内部固定连接有出料斗（12），所述灭菌筒（6）的上端开设有第一进料口（13），所述第一进料口（13）的右侧通过铰接轴铰接有第一封盖（14），所述灭菌室（3）的上端开设有第二进料口（15），所述第二进料口（15）的上端右侧通过铰接轴铰接有第二封盖（16），所述电气柜（2）的内部左侧固定连接有蒸汽箱（17），所述蒸汽箱（17）的内部设有加热器（18），所述蒸汽箱（17）的右侧固定连接有输气管（19），所述输气管（19）的中部设有风机（20），所述输气管（19）的端部伸入灭菌室（3）的内部固定连接有排气管（21），所述排气管（21）的上端开设有若干排气口（22），且排气管（21）固定连接在灭菌室（3）的内侧底部，所述灭菌室（3）的上端左侧固定连接有循环气管（23），所述循环气管（23）的下端伸入电气柜（2）的内部与蒸汽箱（17）固定连接，所述电气柜（2）的内部右侧固定连接有排水机构（24）。


2.根据权利要求1所述的一种食用菌蒸汽灭菌设备，其特征在于：所述传动机构（7）包括主动齿轮（71）和从动齿轮（72），所述主动齿轮（71）固定连接在正反转减速电机（4）的输出轴端部，所述从动齿轮（72）固定连接在转轴（5）的端部，且主动齿轮（71）和从动齿轮（72）啮合连接。<...

【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：汪世兰，
类型：发明
国别省市：山西;14