一种具有自动加水功能的食品加工用炒菜机制造技术

本发明专利技术公开了一种具有自动加水功能的食品加工用炒菜机及其使用方法，属于食品加工装置技术领域；一种具有自动加水功能的食品加工用炒菜机，包括底座，底座的顶部嵌设有电热盘，底座的边缘处固定连接有竖直设置的安装板，安装板靠近底座的一侧转动连接有固定杆，固定杆上可拆卸连接有锅体，锅体的开口处可拆卸连接有锅盖，锅盖上开设有气孔，安装板靠近锅体的一侧通过转动杆固定连接有转动盘，转动盘远离安装板的一侧外缘处固接有限位块，固定杆上转动连接有传动板，传动板上开设有限位槽，限位块滑动连接在限位槽内，传动板的端部与锅体之间设有定位组件；本发明专利技术实现炒菜过程中的自动加水及炒菜烟气再利用及处理的功能。

【技术实现步骤摘要】
一种具有自动加水功能的食品加工用炒菜机
本专利技术涉及食品加工装置
，尤其涉及一种具有自动加水功能的食品加工用炒菜机。
技术介绍
炒菜，中国菜的常用制作方法，将一种或几种菜在特制的炒菜型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。随着科技水平的提高和工业化的普及发展，各种各样的机器出现在人们的生活中为人们工作，提高人们的工作效率和生活质量，提升人们的幸福指数。现在由于人们工作繁忙和厨艺水平的限制，会选择使用炒菜机来辅助人们进行烹饪，炒菜时加些水是为了防止糊锅底，因为一般的菜刚炒的时候水分很难炒出来，所以一般都是要先加水，根据菜的不同炒法，放的水有多有少，另外放水后，菜的新鲜感保持的很好，可使菜鲜嫩，保持菜里原有的水分。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决现有技术中的炒菜机水分添加不便及炒菜烟气处理性能不良的问题，而提出的一种具有自动加水功能的食品加工用炒菜机。为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：一种具有自动加水功能的食品加工用炒菜机，包括底座，所述底座的顶部嵌设有电热盘，所述底座的边缘处固定连接有竖直设置的安装板，所述安装板靠近底座的一侧转动连接有固定杆，所述固定杆上可拆卸连接有锅体，所述锅体的开口处可拆卸连接有锅盖，所述锅盖上开设有气孔，所述安装板靠近锅体的一侧通过转动杆固定连接有转动盘，所述转动盘远离安装板的一侧外缘处固接有限位块，所述固定杆上转动连接有传动板，所述传动板上开设有限位槽，所述限位块滑动连接在限位槽内，所述传动板的端部与锅体之间设有定位组件，所述转动杆穿过安装板的一端连接有固接在安装板背面的往复转动组件，所述往复转动组件的外侧罩有固接在安装板背面的防护壳，所述防护壳的顶部通过支架连接有置于锅盖上方的抽负压机构，所述防护壳上还固接有储水罐，所述储水罐的外壁套有保温套，所述抽负压机构的正压端与保温套连通，所述安装板上还安装有与锅体相配合的加水机构。进一步地，所述定位组件包括定位套环，所述定位套环固接在传动板远离固定杆的一端，所述锅体上固接有与定位套环对位嵌合的定位凸起。进一步地，所述固定杆远离安装板的一端设有螺纹部，所述螺纹部上螺纹连接有螺纹座，所述固定杆上滑动连接有安装座，所述安装座与锅体固定相连。进一步地，所述定位套环与定位凸起嵌合时，螺纹座与安装座相抵。进一步地，所述往复转动组件包括驱动半轮齿齿轮，所述驱动半轮齿齿轮固接在安装板的背面，所述转动杆穿过安装板的一端还固接有从动齿轮，所述从动齿轮与安装板之间还固接有套在转动杆外壁的扭簧。进一步地，所述抽负压机构包括负压泵，所述负压泵通过L型支架固接在锅盖的上方，所述负压泵的负压端连接有正对锅盖气孔的集气罩，所述负压泵的正压端连接有输送管，所述输送管远离负压泵的一端与保温套连通。进一步地，所述加水机构包括弧形活塞杆，所述弧形活塞杆固定连接在锅体上，所述安装板上通过支杆连接有送水筒，所述弧形活塞杆的活塞端滑动连接在送水筒内，所述送水筒远离弧形活塞杆的一端与储水罐之间连接有供水管，所述送水筒远离弧形活塞杆的一端与锅体之间还固接有送水管，所述送水管与供水管上均设有单向阀。进一步地，所述送水管上单向阀的的水流向为由送水筒向锅体流动，所述供水管上单向阀的水流向为由储水罐向送水筒流动。进一步地，所述保温套的出气端通过出气管连接有过滤箱，所述过滤箱固接在防护壳远离安装板的一侧。与现有技术相比，本专利技术提供了一种具有自动加水功能的食品加工用炒菜机，具备以下有益效果：1、该具有自动加水功能的食品加工用炒菜机，通过锅体绕固定杆的往复摆动，实现锅体内材料的搅拌功能，避免粘锅，实现稳定的炒菜功能。2、该具有自动加水功能的食品加工用炒菜机，通过锅体的往复摆动，带动弧形活塞杆在送水筒内往复滑动，当弧形活塞杆活塞端在送水筒内滑动产生负压时，储水罐内的水分通过供水管进入送水筒中，然后在弧形活塞杆随着锅体的上摆，带动弧形活塞杆推动送水筒内的水分进入送水管中，并最终进入锅体内，直至储水罐内的水完全送入锅体，实现了炒菜过程中的自动加水功能，有效避免了粘锅问题的发生的同时保留了菜品本身的水分。3、该具有自动加水功能的食品加工用炒菜机，通过炒菜过程中产生的烟气通过集气罩送入输送管中，并送入保温套中，对保温套中的水分进行保温，提高利用效率，在然后通过保温套的出气口送入过滤箱中，实现对烟气的利用和处理功能。4、该具有自动加水功能的食品加工用炒菜机，通过旋下螺纹座，将安装座由固定杆滑下，开启锅盖，便于实现菜品的稳定盛装。附图说明图1为本专利技术提出的一种具有自动加水功能的食品加工用炒菜机的结构示意图之一；图2为本专利技术提出的一种具有自动加水功能的食品加工用炒菜机的结构示意图之二；图3为本专利技术提出的一种具有自动加水功能的食品加工用炒菜机的结构示意图之三；图4为本专利技术提出的一种具有自动加水功能的食品加工用炒菜机的主视图；图5为本专利技术提出的一种具有自动加水功能的食品加工用炒菜机的锅体的连接结构示意图。图中：1、底座；2、电热盘；3、安装板；4、固定杆；5、锅体；6、锅盖；7、转动杆；8、转动盘；9、限位块；10、传动板；11、限位槽；12、防护壳；13、储水罐；14、保温套；15、定位套环；16、定位凸起；17、螺纹座；18、安装座；19、驱动半轮齿齿轮；20、从动齿轮；21、扭簧；22、负压泵；23、集气罩；24、输送管；25、弧形活塞杆；26、支杆；27、送水筒；28、供水管；29、送水管；30、出气管；31、过滤箱；32、L型支架。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述；显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。在本专利技术的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”、“顶/底端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。在本专利技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“套设/接”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通；对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本专利技术中的具体含义。实施例1：参照图1-5，一种具有自动加水功能的食品加工用炒菜机，包括底座1，底座1的顶部嵌设有电热盘2，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有自动加水功能的食品加工用炒菜机，包括底座（1），其特征在于，所述底座（1）的顶部嵌设有电热盘（2），所述底座（1）的边缘处固定连接有竖直设置的安装板（3），所述安装板（3）靠近底座（1）的一侧转动连接有固定杆（4），所述固定杆（4）上可拆卸连接有锅体（5），所述锅体（5）的开口处可拆卸连接有锅盖（6），所述锅盖（6）上开设有气孔，所述安装板（3）靠近锅体（5）的一侧通过转动杆（7）固定连接有转动盘（8），所述转动盘（8）远离安装板（3）的一侧外缘处固接有限位块（9），所述固定杆（4）上转动连接有传动板（10），所述传动板（10）上开设有限位槽（11），所述限位块（9）滑动连接在限位槽（11）内，所述传动板（10）的端部与锅体（5）之间设有定位组件，所述转动杆（7）穿过安装板（3）的一端连接有固接在安装板（3）背面的往复转动组件，所述往复转动组件的外侧罩有固接在安装板（3）背面的防护壳（12），所述防护壳（12）的顶部通过支架连接有置于锅盖（6）上方的抽负压机构，所述防护壳（12）上还固接有储水罐（13），所述储水罐（13）的外壁套有保温套（14），所述抽负压机构的正压端与保温套（14）连通，所述安装板（3）上还安装有与锅体（5）相配合的加水机构。/n...

【技术特征摘要】
1.一种具有自动加水功能的食品加工用炒菜机，包括底座（1），其特征在于，所述底座（1）的顶部嵌设有电热盘（2），所述底座（1）的边缘处固定连接有竖直设置的安装板（3），所述安装板（3）靠近底座（1）的一侧转动连接有固定杆（4），所述固定杆（4）上可拆卸连接有锅体（5），所述锅体（5）的开口处可拆卸连接有锅盖（6），所述锅盖（6）上开设有气孔，所述安装板（3）靠近锅体（5）的一侧通过转动杆（7）固定连接有转动盘（8），所述转动盘（8）远离安装板（3）的一侧外缘处固接有限位块（9），所述固定杆（4）上转动连接有传动板（10），所述传动板（10）上开设有限位槽（11），所述限位块（9）滑动连接在限位槽（11）内，所述传动板（10）的端部与锅体（5）之间设有定位组件，所述转动杆（7）穿过安装板（3）的一端连接有固接在安装板（3）背面的往复转动组件，所述往复转动组件的外侧罩有固接在安装板（3）背面的防护壳（12），所述防护壳（12）的顶部通过支架连接有置于锅盖（6）上方的抽负压机构，所述防护壳（12）上还固接有储水罐（13），所述储水罐（13）的外壁套有保温套（14），所述抽负压机构的正压端与保温套（14）连通，所述安装板（3）上还安装有与锅体（5）相配合的加水机构。


2.根据权利要求1所述的一种具有自动加水功能的食品加工用炒菜机，其特征在于，所述定位组件包括定位套环（15），所述定位套环（15）固接在传动板（10）远离固定杆（4）的一端，所述锅体（5）上固接有与定位套环（15）对位嵌合的定位凸起（16）。


3.根据权利要求2所述的一种具有自动加水功能的食品加工用炒菜机，其特征在于，所述固定杆（4）远离安装板（3）的一端设有螺纹部，所述螺纹部上螺纹连接有螺纹座（17），所述固定杆（4）上滑动连接有安装座（18），所述安装座（18）与锅体（5）固定相连。


4.根据权利要求3所述的一种具有自动加水功能的食品加工用炒菜机，其特征在于，所述定位套环（15）与定位凸起（16）嵌合时，螺纹座（17）与安装座（18）相抵。


5.根据权利要求4所述的一种具有自动加水功能的食品加工用炒菜机，其特征在于，所述往复转动组件包括驱动半轮齿齿轮（19），所述驱动半轮齿齿轮（19）固接在安装板（3）的背面，所述转动杆（7）穿过安装板（3）的一端还固接有从动齿轮（20），所述从动齿轮（20）与安装板（3）之间还固接有套在转动杆（7）外壁的扭簧（21）。


6.根据权利要求5所述的一种具有自动加水功能的食品加工用炒菜机，其特征在于，所述抽负压机构包括负压泵（22），所述负压泵（22）通过L型支架（32）固接在锅盖（6）的上方，所述负压泵（22）的负压端连接有正对锅盖（6）气孔的集气罩（23），所述负压泵（22）的正压端连接有输送管（24），所述输送管（24）远离负压泵（22）的一端与保温套（14）连通。


7.根据权利要求6所述的一种具有自动加水功能的食品加工用炒菜机，其特征在于，所述加水机构包括弧形活塞杆（25），所述弧形活塞杆（25）固定连接在锅体（...

【专利技术属性】
技术研发人员：张长勤，
申请(专利权)人：萧县徐老三食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34