一种营养油脂及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种营养油脂，所述营养油脂由以下原料制备，包括植物油、DHA藻油和ARA油脂，所述植物油为橄榄油或茶籽油，通过向植物油中添加营养补充剂，进行混合后得到。本发明专利技术的有益效果：本发明专利技术的营养油脂在传统橄榄油和茶籽油中补充了DHA藻油和ARA油脂，营养更加均衡，更健康，易被人体吸收；本发明专利技术限定了DHA藻油和AA油脂的添加量和添加比例，符合相关国家标准，而且通过本发明专利技术人的大量研究表明，本发明专利技术限定的DHA藻油和AA油脂的添加量和添加比例更加合理，更加符合中国人的体质，更加准确的接近人体生理需求。

A nutrient oil and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种营养油脂及其制备方法
本专利技术属于食品加工
，具体涉及一种营养油脂及其制备方法。
技术介绍
食用植物油的脂肪酸主要有饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、双不饱和脂肪酸和叁不饱和脂肪酸四种脂肪酸组成。其中双不饱和脂肪酸和叁不饱和脂肪酸又称多不饱和脂肪酸，他们主要由亚油酸和亚麻酸组成，医学上也称他们为必需脂肪酸。脂肪酸上双键所在的位置不同，亚油酸又称ω-6脂肪酸，亚麻酸又称ω-3脂肪酸。世界粮油组织认为好油要满足四个条件：一是饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例≤15％；二是必需脂肪酸占总脂肪酸的比例≥42.5％；三是亚油酸与亚麻酸的比值为4:1；四是油脂中的活性物质必须有利健康。要想完全满足上述四个条件，单一植物油很难满足，需要用多种植物油来调和，才能达到满意的效果。市场上因纽特植物调和油就是根据上述原则生产的调和油，并获得国家专利技术专利。但是因为人们用油习惯的不同，大部分人只相信花生油、菜籽油等单一植物油，不认可调和油，造成营养的缺失和不均衡。
技术实现思路
为了解决现有技术存在的问题，本专利技术提供了一种营养油本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种营养油脂，其特征在于，所述营养油脂由以下原料制备，所述原料包括：植物油、DHA藻油和ARA油脂，所述植物油为橄榄油或茶籽油。/n

【技术特征摘要】
1.一种营养油脂，其特征在于，所述营养油脂由以下原料制备，所述原料包括：植物油、DHA藻油和ARA油脂，所述植物油为橄榄油或茶籽油。


2.根据权利要求1所述的营养油脂，其特征在于，所述DHA藻油在所述营养油脂中的添加量为0.5-1.7wt％，所述ARA油脂在所述营养油脂中的添加量为0.8-2.7wt％。


3.根据权利要求2所述的营养油脂，其特征在于，所述DHA藻油在所述营养油脂中的添加量为0.8-1.4wt％，所述ARA油脂在所述营养油脂中的添加量为1.3-2.2wt％。


4.根据权利要求3所述的营养油脂，其特征在于，所述DHA藻油在所述营养油脂中的添加量为1.1wt％，所述ARA油脂在所述营养油脂中的添加量为1.75wt％。


5.根据权利要求1-4任一所述的营养油脂，其特征在于，所述DHA藻油在茶籽油中的添加量为0.5-1.7wt％，所述ARA油脂在茶籽油中的添加量为0.7-2.4wt％。


6.根据权利要求5所述的营养油脂，其特征在于，所述DHA藻油在茶籽油中的添...

【专利技术属性】
技术研发人员：张国浩，
申请(专利权)人：张国浩，
类型：发明
国别省市：湖南;43