一种金桔柠檬百香果冻干茶片及制作方法技术

本发明专利技术涉及食品技术领域，特别是指一种金桔柠檬百香果冻干茶片及制作方法，该冻干茶片包括下列以重量份计的原料：百香果果浆10份、白砂糖7份、蜂蜜5份、柠檬汁1份、金桔汁1份、马铃薯淀粉2.5份、水61.5份、金桔6份、柠檬6份、青绿色香蕉皮4份、仙人掌果果肉4份、碰碰香叶片1份。采用上述百香果、金桔和柠檬等水果混合制成的冻干片，可使冲泡出来的饮料中维生素C较高，且加入蜂蜜和白砂糖中和酸度可使饮料口感酸甜爽口，经常食用可以清热降火，润喉去燥嫩白皮肤，另外，采用FD冻干锁鲜技术和真空冷冻干燥技术进行脱水干燥，可保留水果的色、香、味、形，以及95%以上的营养，且复水性非常好，吸水后能够迅速还原鲜水果面貌。

【技术实现步骤摘要】
一种金桔柠檬百香果冻干茶片及制作方法
本专利技术涉及食品
，特别是指一种金桔柠檬百香果冻干茶片及制作方法。
技术介绍
随着我国居民生活水平的提高，消费观念的变化，饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品，由于人们对健康的意识程度不断增强，对健康饮料的需求逐渐增多，水果冲饮果茶成为人们追求的产品，水果冲饮果茶中的水果含有丰富的维生素、糖分、抗氧化物等营养物质，但传统的水果冲饮果茶功效较为单一，且在加工制作过程中容易导致水果内营养物质的流失，影响水果冲饮果茶的饮用功效。本
技术实现思路
本专利技术提供一种金桔柠檬百香果冻干茶片及制作方法，以克服现有技术传统的水果冲饮果茶功效较为单一，且加工制作过程中容易导致水果内营养物质的流失，影响水果冲饮果茶的饮用功效的问题。本专利技术采用如下技术方案：一种金桔柠檬百香果冻干茶片，包括下列以重量份计的原料：百香果果浆8-12份、白砂糖6-8份、蜂蜜4-6份、柠檬汁0.5-1.5份、金桔汁0.5-1.5份、马铃薯淀粉2-3份、水60-63份、金桔4-8份、柠檬4-8份、青绿色香蕉皮3-本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种金桔柠檬百香果冻干茶片，其特征在于，包括下列以重量份计的原料：百香果果浆8-12份、白砂糖6-8份、蜂蜜4-6份、柠檬汁0.5-1.5份、金桔汁0.5-1.5份、马铃薯淀粉2-3份、水60-63份、金桔4-8份、柠檬4-8份、青绿色香蕉皮3-5份、仙人掌果果肉3-5份、碰碰香叶片0.5-1.5份。/n

【技术特征摘要】
1.一种金桔柠檬百香果冻干茶片，其特征在于，包括下列以重量份计的原料：百香果果浆8-12份、白砂糖6-8份、蜂蜜4-6份、柠檬汁0.5-1.5份、金桔汁0.5-1.5份、马铃薯淀粉2-3份、水60-63份、金桔4-8份、柠檬4-8份、青绿色香蕉皮3-5份、仙人掌果果肉3-5份、碰碰香叶片0.5-1.5份。


2.根据权利要求1所述的一种金桔柠檬百香果冻干茶片，其特征在于：所述百香果果浆10份、白砂糖7份、蜂蜜5份、柠檬汁1份、金桔汁1份、马铃薯淀粉2.5份、水61.5份、金桔6份、柠檬6份、青绿色香蕉皮4份、仙人掌果果肉4份、碰碰香叶片1份。


3.根据权利要求1所述的一种金桔柠檬百香果冻干茶片，其特征在于：所述百香果果浆8份、白砂糖6份、蜂蜜4份、柠檬汁0.5份、金桔汁0.5份、马铃薯淀粉2份、水60份、金桔4份、柠檬4份、青绿色香蕉皮3份、仙人掌果果肉3份、碰碰香叶片0.5份。


4.根据权利要求1所述的一种金桔柠檬百香果冻干茶片，其特征在于：所述百香果果浆12份、白砂糖8份、蜂蜜6份、柠檬汁1.5份、金桔汁1.5份、马铃薯淀粉3份、水63份、金桔8份、柠檬8份、青绿色香蕉皮5份、仙人掌果果肉5份、碰碰香叶片1.5份。


5.根据权利要求1所述的一种金桔柠檬百香果冻干茶片，其特征在于：所述白砂糖为韩国进口。


6.根据权利要求1所述的一种金桔柠檬百香果冻干茶片，其特征在于：所述蜂蜜类型为枣花蜂蜜。


7.一种金桔柠檬百香果冻干茶片的制作方法，其特征在于，该方法包括：
金桔、柠檬的制备，所述金桔、柠檬的制备包括如下步骤：
第一步，原...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈军辉，姚广菊，周惠艺，郭徐静，
申请(专利权)人：中宝福建食品科技有限公司，
类型：发明
国别省市：福建;35