一种金桔柠檬百香果冻干茶片及制作方法技术

技术编号:26641132 阅读:56 留言:0更新日期:2020-12-08 23:11
本发明专利技术涉及食品技术领域,特别是指一种金桔柠檬百香果冻干茶片及制作方法,该冻干茶片包括下列以重量份计的原料:百香果果浆10份、白砂糖7份、蜂蜜5份、柠檬汁1份、金桔汁1份、马铃薯淀粉2.5份、水61.5份、金桔6份、柠檬6份、青绿色香蕉皮4份、仙人掌果果肉4份、碰碰香叶片1份。采用上述百香果、金桔和柠檬等水果混合制成的冻干片,可使冲泡出来的饮料中维生素C较高,且加入蜂蜜和白砂糖中和酸度可使饮料口感酸甜爽口,经常食用可以清热降火,润喉去燥嫩白皮肤,另外,采用FD冻干锁鲜技术和真空冷冻干燥技术进行脱水干燥,可保留水果的色、香、味、形,以及95%以上的营养,且复水性非常好,吸水后能够迅速还原鲜水果面貌。

【技术实现步骤摘要】
一种金桔柠檬百香果冻干茶片及制作方法
本专利技术涉及食品
,特别是指一种金桔柠檬百香果冻干茶片及制作方法。
技术介绍
随着我国居民生活水平的提高,消费观念的变化,饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品,由于人们对健康的意识程度不断增强,对健康饮料的需求逐渐增多,水果冲饮果茶成为人们追求的产品,水果冲饮果茶中的水果含有丰富的维生素、糖分、抗氧化物等营养物质,但传统的水果冲饮果茶功效较为单一,且在加工制作过程中容易导致水果内营养物质的流失,影响水果冲饮果茶的饮用功效。本
技术实现思路
本专利技术提供一种金桔柠檬百香果冻干茶片及制作方法,以克服现有技术传统的水果冲饮果茶功效较为单一,且加工制作过程中容易导致水果内营养物质的流失,影响水果冲饮果茶的饮用功效的问题。本专利技术采用如下技术方案:一种金桔柠檬百香果冻干茶片,包括下列以重量份计的原料:百香果果浆8-12份、白砂糖6-8份、蜂蜜4-6份、柠檬汁0.5-1.5份、金桔汁0.5-1.5份、马铃薯淀粉2-3份、水60-63份、金桔4-8份、柠檬4-8份、青绿色香蕉皮3-本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种金桔柠檬百香果冻干茶片,其特征在于,包括下列以重量份计的原料:百香果果浆8-12份、白砂糖6-8份、蜂蜜4-6份、柠檬汁0.5-1.5份、金桔汁0.5-1.5份、马铃薯淀粉2-3份、水60-63份、金桔4-8份、柠檬4-8份、青绿色香蕉皮3-5份、仙人掌果果肉3-5份、碰碰香叶片0.5-1.5份。/n

【技术特征摘要】
1.一种金桔柠檬百香果冻干茶片,其特征在于,包括下列以重量份计的原料:百香果果浆8-12份、白砂糖6-8份、蜂蜜4-6份、柠檬汁0.5-1.5份、金桔汁0.5-1.5份、马铃薯淀粉2-3份、水60-63份、金桔4-8份、柠檬4-8份、青绿色香蕉皮3-5份、仙人掌果果肉3-5份、碰碰香叶片0.5-1.5份。


2.根据权利要求1所述的一种金桔柠檬百香果冻干茶片,其特征在于:所述百香果果浆10份、白砂糖7份、蜂蜜5份、柠檬汁1份、金桔汁1份、马铃薯淀粉2.5份、水61.5份、金桔6份、柠檬6份、青绿色香蕉皮4份、仙人掌果果肉4份、碰碰香叶片1份。


3.根据权利要求1所述的一种金桔柠檬百香果冻干茶片,其特征在于:所述百香果果浆8份、白砂糖6份、蜂蜜4份、柠檬汁0.5份、金桔汁0.5份、马铃薯淀粉2份、水60份、金桔4份、柠檬4份、青绿色香蕉皮3份、仙人掌果果肉3份、碰碰香叶片0.5份。


4.根据权利要求1所述的一种金桔柠檬百香果冻干茶片,其特征在于:所述百香果果浆12份、白砂糖8份、蜂蜜6份、柠檬汁1.5份、金桔汁1.5份、马铃薯淀粉3份、水63份、金桔8份、柠檬8份、青绿色香蕉皮5份、仙人掌果果肉5份、碰碰香叶片1.5份。


5.根据权利要求1所述的一种金桔柠檬百香果冻干茶片,其特征在于:所述白砂糖为韩国进口。


6.根据权利要求1所述的一种金桔柠檬百香果冻干茶片,其特征在于:所述蜂蜜类型为枣花蜂蜜。


7.一种金桔柠檬百香果冻干茶片的制作方法,其特征在于,该方法包括:
金桔、柠檬的制备,所述金桔、柠檬的制备包括如下步骤:
第一步,原...

【专利技术属性】
技术研发人员:陈军辉姚广菊周惠艺郭徐静
申请(专利权)人:中宝福建食品科技有限公司
类型:发明
国别省市:福建;35

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