一种食品加工用切断机构制造技术

本实用新型专利技术公开了一种食品加工用切断机构，包括机架、整列槽、压料装置和切料装置，机架上部安装有水平的多条整列槽，每条整列槽内均安装有传送带，传送带靠近整列槽出口一端设有驱动传送带转动的主动轴，整列槽靠近出口的一端安装有切料装置，切料装置包括皮带轮、齿轮组、偏心轮、连杆、切刀和刀座，皮带轮通过传动带与主动轴连接，皮带轮与齿轮组的一个齿轮同轴线设置，齿轮组的另一齿轮上安装有同轴线设置的偏心轮。本实用新型专利技术通过设置主动轴带动传送带和切料装置同速工作，可保证食品切断的它能够给设置均匀度，从而保证后续的加工正常进行，同时使传动部件更集中，减少了生产成本的投入。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用切断机构
本技术涉及食品生产设备领域，特别是涉及一种食品加工用切断机构。
技术介绍
食品的加工根据食品不同可加工成不同的种类和形状，常见的是将食品切断或切片，传统的一般是手切的，手切不仅效率低，且存在一定的安全隐患，因此大量的切断机被制造出来，代替手切。现有的切断装置在对食品进行切断时，大多是通过人工送料的方式，使食品通过往复运动的切刀，但是这样的切断距离难以控制，很容易造成切割不均，影响了食品的外观。还有的切断装置是通过送料装置送料，但是这样的切断装置需要两套独立的传动装置相互配合才能保证切断厚度，增加了生产的成本。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种生产成本低的食品加工用切断机构。本技术的目的是通过以下技术方案实现的：一种食品加工用切断机构，包括机架、整列槽、压料装置和切料装置，所述机架上部安装有水平的多条整列槽，每条所述的整列槽内均安装有传送带，所述传送带靠近整列槽出口一端设有驱动传送带转动的主动轴，传送带上的整列槽内均设有压料装置，所述压料装置包括多个安装在整列槽内的压料辊，压料辊内套装有转轴，所述整列槽两侧的内壁上加工有与转轴适配的条形槽，且条形槽沿竖直方向设置，所述整列槽靠近出口的一端安装有切料装置，所述切料装置包括皮带轮、齿轮组、偏心轮、连杆、切刀和刀座，所述皮带轮通过传动带与主动轴连接，皮带轮与齿轮组的一个齿轮同轴线设置，齿轮组的另一齿轮上安装有同轴线设置的偏心轮，所述偏心轮的套装有连杆，所述连杆远离偏心轮的一端铰接有切刀，所述切刀安装在刀座上，所述刀座固定在整列槽出口处的侧壁上。所述压料辊上套装有硅胶保护套。所述每个条形槽的内顶部均安装有压住转轴的软弹簧。所述齿轮组为变速齿轮组。所述刀座呈门型，刀座相对的内壁上加工有供切刀往复运动的滑槽。本技术具有如下效果：(1)通过设置主动轴带动传送带和切料装置同速工作，可保证食品切断的它能够给设置均匀度，从而保证后续的加工正常进行，同时使传动部件更集中，减少了生产成本的投入；(2)通过设置齿轮组，可根据食品切断尺寸的更换不同的齿轮，以实现多种尺寸的切割；(3)通过设置软弹簧使压料辊向下，可压紧待切断的食品，保证了食品的运输和切断；(4)通过设置皮带轮将切料装置与主动轴连接，使切料的厚度更方便控制，保证了切料的厚度更均匀。附图说明图1为本技术的结构示意图。图2为图1中A—A线的剖视图。附图标记：1、机架；2、整列槽；21、传送带；22、条形槽；23、软弹簧；3、主动轴；4、压料装置；41、压料辊；42、转轴；43、硅胶保护套；5、切料装置；51、皮带轮；52、齿轮组；53、偏心轮；54、连杆；55、切刀；56、刀座；57、滑槽；58、传动带。具体实施方式实施例如图1、图2所示，本实施例提供的食品加工用切断机构包括机架1、整列槽2、压料装置4和切料装置5，所述机架1上部安装有水平的多条整列槽2，每条所述的整列槽2内均安装有传送带21，所述传送带21靠近整列槽2出口一端设有驱动传送带21转动的主动轴3，传送带21上的整列槽2内均设有压料装置4，所述压料装置4包括多个安装在整列槽2内的压料辊41，所述压料辊41上套装有硅胶保护套43，通过硅胶保护套43，可防止压料辊41的表面与食品硬接触，造成食品破碎，压料辊41内套装有转轴42，所述整列槽2两侧的内壁上加工有与转轴42适配的条形槽22，且条形槽22沿竖直方向设置，所述每个条形槽22的内顶部均安装有压住转轴42的软弹簧23，所述整列槽2靠近出口的一端安装有切料装置5，所述切料装置5包括皮带轮51、齿轮组52、偏心轮53、连杆54、切刀55和刀座56，所述皮带轮51通过传动带58与主动轴3连接，皮带轮51与齿轮组52的一个齿轮同轴线设置，齿轮组52的另一齿轮上安装有同轴线设置的偏心轮53，所述偏心轮53的套装有连杆54，所述连杆54远离偏心轮53的一端铰接有切刀55，所述切刀55安装在刀座56上，所述刀座56固定在整列槽2出口处的侧壁上，所述刀座56呈门型，刀座56相对的内壁上加工有供切刀55往复运动的滑槽57，所述齿轮组52为变速齿轮组52，变速齿轮组52是指齿轮组52由多个圆心距相等的两个齿轮啮合组成，在使用时根据不同的切片厚度更换不同的齿轮组52实现。本技术的使用方法是：将需要切断的食品原料放在整列槽2内，通过整列槽2内的传送带21带动食品沿切料装置5方向移动，食品在传送时，食品将压料辊41顶起，此时软弹簧23对转轴42施加压力，用于压紧食物，同时主动轴3通过传动带58带动劈到了转动，皮带轮51转动时，通过齿轮组52带动偏心轮53转动，使偏心轮53上的连杆54带动切刀55在刀座56上做往复运动，从而实现对食品进行切割，由于传送带21的传送速度和切刀55的切削速度均由主动轴3控制，因此可保证切刀55的切削的食品厚度一致，从而保证了所切断食品的均匀度。以上所述仅是本技术优选的实施方式，但本技术的保护范围并不局限于此，任何基于本技术所提供的技术方案和专利技术构思进行的改造和替换都应涵盖在本技术的保护范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品加工用切断机构，其特征在于：包括机架、整列槽、压料装置和切料装置，所述机架上部安装有水平的多条整列槽，每条所述的整列槽内均安装有传送带，所述传送带靠近整列槽出口一端设有驱动传送带转动的主动轴，传送带上的整列槽内均设有压料装置，所述压料装置包括多个安装在整列槽内的压料辊，压料辊内套装有转轴，所述整列槽两侧的内壁上加工有与转轴适配的条形槽，且条形槽沿竖直方向设置，所述整列槽靠近出口的一端安装有切料装置，所述切料装置包括皮带轮、齿轮组、偏心轮、连杆、切刀和刀座，所述皮带轮通过传动带与主动轴连接，皮带轮与齿轮组的一个齿轮同轴线设置，齿轮组的另一齿轮上安装有同轴线设置的偏心轮，所述偏心轮的套装有连杆，所述连杆远离偏心轮的一端铰接有切刀，所述切刀安装在刀座上，所述刀座固定在整列槽出口处的侧壁上。/n

【技术特征摘要】
1.一种食品加工用切断机构，其特征在于：包括机架、整列槽、压料装置和切料装置，所述机架上部安装有水平的多条整列槽，每条所述的整列槽内均安装有传送带，所述传送带靠近整列槽出口一端设有驱动传送带转动的主动轴，传送带上的整列槽内均设有压料装置，所述压料装置包括多个安装在整列槽内的压料辊，压料辊内套装有转轴，所述整列槽两侧的内壁上加工有与转轴适配的条形槽，且条形槽沿竖直方向设置，所述整列槽靠近出口的一端安装有切料装置，所述切料装置包括皮带轮、齿轮组、偏心轮、连杆、切刀和刀座，所述皮带轮通过传动带与主动轴连接，皮带轮与齿轮组的一个齿轮同轴线设置，齿轮组的另一齿轮上安装有同轴线设置的偏心轮，所述偏...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢志鹏，
申请(专利权)人：四川省天翔食品有限公司，
类型：新型
国别省市：四川;51