本发明专利技术提供一种智能家居用智能节能剁肉装置，涉及食品加工技术领域，以解决在使用时，由于剁肉和旋转是两个动作，致使剁肉装置需要两套不同的传动系统，造成了能源的浪费，而且维护费用也提高了，还有剁刀与台面之间的接触为刚性接触，在长时间的使用过程中，易存在间隙，致使肉丝粘连的问题，包括承载底座；所述承载底座的中部上端转动安装有剁肉台。本发明专利技术由于剁肉台的外壁中部固定安装有环状的环台，环台的边缘处开设有竖向的间隔均匀的进位孔，而两个挤压柱则分别与挤压柱上的进位孔和另一个相邻的进位孔的边缘处相对齐，可通过进位机构上下移动拨动剁肉台进行旋转。
【技术实现步骤摘要】
一种智能家居用智能节能剁肉装置
本专利技术涉及食品加工
，更具体地说，特别涉及一种智能家居用智能节能剁肉装置。
技术介绍
随着科技的发展，人们的生活水平日益改善，对于食物的需求也从温饱转变为现在对于各种肉类质量的需求，在机械化水平日益提高的今天，人们需要一种应用于肉制品加工处理的装置或机构，以满足人们更好的生活，而在现有的技术中，人们对于剁肉的方式通常是通过人工或者绞肉机的方式进行处理，人工处理不仅会浪费大量的时间，而且存在一定的危险，容易伤手，绞肉机对肉制品处理后，极大破坏了肌理，而且纤维被切断，也降低了肉感与肉质。现有的剁肉装置如专利申请书CN201810780578.1中一种厨房用剁肉装置，本专利技术所要解决现有的技术中，人们对于剁肉的方式通常是通过人工或者绞肉机的方式进行处理，人工处理不仅会浪费大量的时间，而且存在一定的危险，容易伤手，绞肉机对肉制品处理后，极大破坏了肌理，而且纤维被切断，也降低了肉感与肉质的问题，为了解决上述技术问题，本专利技术提出这样一种厨房用剁肉装置，包括主体、支撑脚、箱门、观察窗、载物板、剁肉装置和扇叶窗，本专利技术具有安全可靠、省时省力、肉质处理得当和效率高的效果。在使用时，由于剁肉和旋转是两个动作，致使剁肉装置需要两套不同的传动系统，造成了能源的浪费，而且维护费用也提高了，还有剁刀与台面之间的接触为刚性接触，在长时间的使用过程中，易存在间隙，致使肉丝粘连。于是，有鉴于此，针对现有的结构及缺失予以研究改良，提供一种智能家居用智能节能剁肉装置，以期达到更具有更加实用价值性的目的。
技术实现思路
为了解决上述技术问题，本专利技术提供一种智能家居用智能节能剁肉装置，以解决在使用时，由于剁肉和旋转是两个动作，致使剁肉装置需要两套不同的传动系统，造成了能源的浪费，而且维护费用也提高了，还有剁刀与台面之间的接触为刚性接触，在长时间的使用过程中，易存在间隙，致使肉丝粘连的问题。本专利技术智能家居用智能节能剁肉装置的目的与功效，由以下具体技术手段所达成：一种智能家居用智能节能剁肉装置，包括承载底座；所述承载底座的中部上端转动安装有剁肉台；所述承载底座包括旋转座套，所述承载底座顶部平面的中部固定安装有中部为旋转凹槽的旋转座套；所述承载底座的后端中部垂直向上固定安装有机架台；所述剁肉台左侧的承载底座上垂直固定安装有挡料机构；所述机架台顶部平面后端棱边处的靠右处垂直向上固定安装有偏心机构，而机架台顶部平面的右端棱边处的中部垂直向上固定安装有驱动机构，其驱动机构的上端和偏心机构之间啮合相连接；所述驱动机构包括驱动电机和齿轮盘，所述驱动机构背部侧壁的上端固定安装有驱动电机，其驱动电机的前端通过联轴器转动连接有齿轮盘，齿轮盘的上端与缺齿轮的下端相啮合；所述机架台顶部平面的中部垂直滑动插接有往复机构，而往复机构的上端则与偏心机构的前端滑动相卡接；所述往复机构的中部靠上处垂直向前固定安装有剁肉机构，而剁肉机构下方的往复机构上则固定安装有竖向的进位机构，其进位机构与剁肉台的边缘处相插接。进一步的，所述挡料机构包括卡板和回料板，所述挡料机构的上端垂直安装有底端面与剁肉台的上端面相平齐的卡板，而卡板的内端又固定连接有弧状的回料板，其回料板的内凹面朝向剁肉机构所在的位置。进一步的，所述剁肉台包括环台和进位孔，所述剁肉台的外壁中部固定安装有环状的环台，环台的边缘处开设有竖向的间隔均匀的进位孔，其进位孔之间的距离与进位孔的孔径相一致。进一步的，所述机架台包括导向套，所述机架台顶部平面上垂直固定安装有两个相互平行的导向套，而往复机构的下端则滑动插接在导向套中。进一步的，所述偏心机构包括偏心轴、缺齿轮和拨臂，所述偏心机构的上端转动安装有横向的偏心轴，其偏心轴的右端与驱动机构的上端转动相连接，而偏心轴的左端则通过垂直的拨臂与往复机构的上端滑动相连接，所述偏心轴的中部固定安装有半圆状的缺齿轮。进一步的，所述往复机构包括偏心轨道、往复杆、拉柱和拉簧，所述往复机构的上端固定安装有半圆环状的偏心轨道，而拨臂的末端则滑动内置在偏心轨道中，所述偏心轨道的下端垂直向下固定安装有往复杆，其往复杆的下端滑动插接在对应的导向套中，往复杆上与剁肉机构相连接处的底部垂直向下固定安装有拉柱，其拉柱上固定连接有拉簧，其拉簧的下端与机架台的上端固定相连接。进一步的，所述剁肉机构包括刀架板、缓冲杆、刀头和缓冲弹簧，所述剁肉机构的前端垂直固定安装有刀架板，其刀架板上垂直滑动安装有四个呈矩形排列的缓冲杆，其缓冲杆的下端固定连接有刀头，刀头上方的缓冲杆上套装有缓冲弹簧，而缓冲杆的上端均固定安装有挡盘。进一步的，所述进位机构包括进位夹板和挤压柱，所述进位机构的前端竖向固定安装有对角相互交错的进位夹板，其进位夹板的上端和下端分别垂直固定安装有挤压柱，挤压柱的左端均为倾斜面，而两个挤压柱则分别与挤压柱上的进位孔和另一个相邻的进位孔的边缘处相对齐。与现有技术相比，本专利技术具有如下有益效果：由于剁肉台的外壁中部固定安装有环状的环台，环台的边缘处开设有竖向的间隔均匀的进位孔，其进位孔之间的距离与进位孔的孔径相一致，当进位机构的挤压柱与进位孔相插合时，将促使剁肉台旋转一个进位孔的距离，而进位机构的前端竖向固定安装有对角相互交错的进位夹板，其进位夹板的上端和下端分别垂直固定安装有挤压柱，挤压柱的左端均为倾斜面，而两个挤压柱则分别与挤压柱上的进位孔和另一个相邻的进位孔的边缘处相对齐，可通过进位机构上下移动拨动剁肉台进行旋转。由于剁肉机构的前端垂直固定安装有刀架板，其刀架板上垂直滑动安装有四个呈矩形排列的缓冲杆，其缓冲杆的下端固定连接有刀头，刀头上方的缓冲杆上套装有缓冲弹簧，而缓冲杆的上端均固定安装有挡盘，缓冲杆和缓冲弹簧的作用可能够使得刀头与剁肉台之间更加密切接触，便于将肉进行完全切断。本专利技术的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本专利技术的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。附图说明图1是本专利技术的左前上方轴视结构示意图。图2是本专利技术的右后上方轴视结构示意图。图3是本专利技术的左视结构示意图。图4是本专利技术的剁肉台部分和承载底座部分相分离状态轴视结构示意图。图5是本专利技术的无剁肉台部分轴视结构示意图。图6是本专利技术的无剁肉台部分爆炸结构示意图。图7是本专利技术的往复机构部分轴视结构示意图。图8是本专利技术的驱动机构部分轴视结构示意图。图中，部件名称与附图编号的对应关系为：1、承载底座；101、旋转座套；2、挡料机构；201、卡板；202、回料板；3、剁肉台；301、环台；302、进位孔；4、机架台；401、导向套；5、偏心机构；501、偏心轴；502、缺齿轮；503、拨臂；6、驱动机构；601、驱动电机；602、齿轮盘；7、往复机构；701、偏心轨道；702、往复杆；703、拉柱；704、拉簧；8、剁肉机构；801、刀架板；802、缓冲杆；803、刀头；804、缓冲弹簧；9、进位机构；901、进本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种智能家居用智能节能剁肉装置，其特征在于：包括承载底座(1)；所述承载底座(1)的中部上端转动安装有剁肉台(3)；所述承载底座(1)包括旋转座套(101)，所述承载底座(1)顶部平面的中部固定安装有中部为旋转凹槽的旋转座套(101)；所述承载底座(1)的后端中部垂直向上固定安装有机架台(4)；所述剁肉台(3)左侧的承载底座(1)上垂直固定安装有挡料机构(2)；所述机架台(4)顶部平面后端棱边处的靠右处垂直向上固定安装有偏心机构(5)，而机架台(4)顶部平面的右端棱边处的中部垂直向上固定安装有驱动机构(6)，其驱动机构(6)的上端和偏心机构(5)之间啮合相连接；所述驱动机构(6)包括驱动电机(601)和齿轮盘(602)，所述驱动机构(6)背部侧壁的上端固定安装有驱动电机(601)，其驱动电机(601)的前端通过联轴器转动连接有齿轮盘(602)，齿轮盘(602)的上端与缺齿轮(502)的下端相啮合；所述机架台(4)顶部平面的中部垂直滑动插接有往复机构(7)，而往复机构(7)的上端则与偏心机构(5)的前端滑动相卡接；所述往复机构(7)的中部靠上处垂直向前固定安装有剁肉机构(8)，而剁肉机构(8)下方的往复机构(7)上则固定安装有竖向的进位机构(9)，其进位机构(9)与剁肉台(3)的边缘处相插接。/n...
【技术特征摘要】
1.一种智能家居用智能节能剁肉装置，其特征在于：包括承载底座(1)；所述承载底座(1)的中部上端转动安装有剁肉台(3)；所述承载底座(1)包括旋转座套(101)，所述承载底座(1)顶部平面的中部固定安装有中部为旋转凹槽的旋转座套(101)；所述承载底座(1)的后端中部垂直向上固定安装有机架台(4)；所述剁肉台(3)左侧的承载底座(1)上垂直固定安装有挡料机构(2)；所述机架台(4)顶部平面后端棱边处的靠右处垂直向上固定安装有偏心机构(5)，而机架台(4)顶部平面的右端棱边处的中部垂直向上固定安装有驱动机构(6)，其驱动机构(6)的上端和偏心机构(5)之间啮合相连接；所述驱动机构(6)包括驱动电机(601)和齿轮盘(602)，所述驱动机构(6)背部侧壁的上端固定安装有驱动电机(601)，其驱动电机(601)的前端通过联轴器转动连接有齿轮盘(602)，齿轮盘(602)的上端与缺齿轮(502)的下端相啮合；所述机架台(4)顶部平面的中部垂直滑动插接有往复机构(7)，而往复机构(7)的上端则与偏心机构(5)的前端滑动相卡接；所述往复机构(7)的中部靠上处垂直向前固定安装有剁肉机构(8)，而剁肉机构(8)下方的往复机构(7)上则固定安装有竖向的进位机构(9)，其进位机构(9)与剁肉台(3)的边缘处相插接。
2.如权利要求1所述智能家居用智能节能剁肉装置，其特征在于：所述挡料机构(2)包括卡板(201)和回料板(202)，所述挡料机构(2)的上端垂直安装有底端面与剁肉台(3)的上端面相平齐的卡板(201)，而卡板(201)的内端又固定连接有弧状的回料板(202)，其回料板(202)的内凹面朝向剁肉机构(8)所在的位置。
3.如权利要求1所述智能家居用智能节能剁肉装置，其特征在于：所述剁肉台(3)包括环台(301)和进位孔(302)，所述剁肉台(3)的外壁中部固定安装有环状的环台(301)，环台(301)的边缘处开设有竖向的间隔均匀的进位孔(302)，其进位孔(302)之间的距离与进位孔(302)的孔径相一致。
4.如权利要求1所述智能家居用智能节能剁肉装置，其特征在于：所述机架台(4)包括导向套(401)，所述机架台(4)顶部平面上垂直固定安装有两个相互平行的导向套(401)...
【专利技术属性】
技术研发人员：齐未朱，
申请(专利权)人：齐未朱，
类型：发明
国别省市：浙江;33
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