一种制作薯条用的油炸设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种制作薯条用的油炸设备，涉及薯条加工技术领域，具体为一种制作薯条用的油炸设备，包括本体，所述本体的内部设置有煎炸槽，所述煎炸槽的内部设置有煎炸框。该制作薯条用的油炸设备，通过第一传动电机带动第一传动杆转动，再由第一传动杆通过传动皮带带动皮带盘转动，使偏心轮旋转，从而使煎炸框在炸的过程中上下晃动，利用煎炸框的晃动带动薯条在煎炸框的内部不停的滚动，使薯条炸的更加的均匀，通过第二传动电机带动第二传动杆转动，再由第二传动杆带动外套管旋转，使伸缩杆沿着外套管向上运动，将煎炸框从油里顶出，不需要人工将煎炸框从煎炸槽内捞出，防止薯条在煎炸槽内煎炸的时间过长。

A frying device for making French fries

【技术实现步骤摘要】
一种制作薯条用的油炸设备
本技术涉及薯条加工
，具体为一种制作薯条用的油炸设备。
技术介绍
薯条是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，是现在最常见的快餐食品之一，流行于世界各地，薯条的做法是找一个炸篮，把生的薯条倒进去，炸薯条的油温要170度左右，由于薯条是冷冻的，所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候，将炸篮提起，脱离油面，晃动5下左右，再下油锅炸，炸2分钟即可，再将油控净，将薯条倒入器皿中，高空撒盐，然后以瀑布似的方法，反复将薯条从此器皿中倒入另一器皿中3-4次，薯条即可做好，但快餐店里的油是棕榈油，而不是家中的食用油。现有的薯条在煎炸的过程中，薯条在油中静止不动，导致内部薯条与外部的薯条煎炸的效果不一样，影响薯条的口感，同时，由于薯条需要多次脱离油面，使用人工将炸篮提起比较的费力，而且无法准确的掌握提起的时间，为此我们提供了一种制作薯条用的油炸设备。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本技术提供了一种制作薯条用的油炸设备，解决了上述
技术介绍
中提出的问题。为实现以上目的，本技术通过以下技术方案予本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种制作薯条用的油炸设备，包括本体(1)，其特征在于：所述本体(1)的内部设置有煎炸槽(2)，所述煎炸槽(2)的内部设置有煎炸框(3)，所述本体(1)的顶部设置有偏心轮(5)，所述偏心轮(5)位于煎炸框(3)外沿的底部，所述本体(1)顶部的两端设置有伸缩杆(10)，所述伸缩杆(10)位于煎炸框(3)外沿的底部，所述煎炸槽(2)的底部开设有进油管(15)。/n

【技术特征摘要】
1.一种制作薯条用的油炸设备，包括本体(1)，其特征在于：所述本体(1)的内部设置有煎炸槽(2)，所述煎炸槽(2)的内部设置有煎炸框(3)，所述本体(1)的顶部设置有偏心轮(5)，所述偏心轮(5)位于煎炸框(3)外沿的底部，所述本体(1)顶部的两端设置有伸缩杆(10)，所述伸缩杆(10)位于煎炸框(3)外沿的底部，所述煎炸槽(2)的底部开设有进油管(15)。


2.根据权利要求1所述的一种制作薯条用的油炸设备，其特征在于：所述煎炸框(3)呈漏网状，所述煎炸框(3)的底部设置有电加热管(4)，所述电加热管(4)位于煎炸槽(2)的底部。


3.根据权利要求1所述的一种制作薯条用的油炸设备，其特征在于：所述偏心轮(5)的左侧固定连接有皮带盘(6)，所述皮带盘(6)的外表面传动连接有传动皮带(7)，所述传动皮带(7)的底部传动连接有第一传动杆(8)，所述第一传动杆(8)的底部传动连接有第一传动电机(9)...

【专利技术属性】
技术研发人员：王巍，
申请(专利权)人：南安市瑞竣机械科技有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35