一种餐饮用蔬菜自动高效去皮分割机制造技术

本发明专利技术涉及一种餐饮领域，尤其涉及一种餐饮用蔬菜自动高效去皮分割机。本发明专利技术要解决的技术问题：提供一种餐饮用蔬菜自动高效去皮分割机。技术方案是：一种餐饮用蔬菜自动高效去皮分割机，包括有机架、输送机构、辅助切割机构、去皮机构和冬瓜等；机架上端固接于输送机构；机架侧部固接于辅助切割机构；输送机构内放置有多组冬瓜；辅助切割机构固接于去皮机构。本发明专利技术达到了代替人工对冬瓜进行削皮，同时能够将冬瓜内的瓜子取出，从而提高了对冬瓜处理的速度的效果，同时解决了为了加快上菜时间，提前对冬瓜削皮处理存在问题。

【技术实现步骤摘要】
一种餐饮用蔬菜自动高效去皮分割机
本专利技术涉及一种餐饮领域，尤其涉及一种餐饮用蔬菜自动高效去皮分割机。
技术介绍
冬瓜，葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分，同时冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效，冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用，因此很多人喜欢吃冬瓜，在一些餐饮店冬瓜已经成为了必不可少的食材，由于冬瓜体形比较大，同时表面比较坚硬瓜皮较厚，从而导致人工使用削皮器在对冬瓜去皮时特别费时费力，当有客人点菜之后不能及时上菜，从而导致餐饮店得不到顾客的好评，因此很多餐饮店会通过提前将冬瓜处理好留着备用，但是将冬瓜皮提前处理会使冬瓜细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质，新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种餐饮用蔬菜自动高效去皮分割机，包括有机架(1)和冬瓜(5)，其特征在于，还包括有输送机构(2)、辅助切割机构(3)和去皮机构(4)；机架(1)上端固接于输送机构(2)；机架(1)侧部固接于辅助切割机构(3)；输送机构(2)内放置有多组冬瓜(5)；辅助切割机构(3)固接于去皮机构(4)。/n

【技术特征摘要】
1.一种餐饮用蔬菜自动高效去皮分割机，包括有机架(1)和冬瓜(5)，其特征在于，还包括有输送机构(2)、辅助切割机构(3)和去皮机构(4)；机架(1)上端固接于输送机构(2)；机架(1)侧部固接于辅助切割机构(3)；输送机构(2)内放置有多组冬瓜(5)；辅助切割机构(3)固接于去皮机构(4)。


2.根据权利要求1所述的一种餐饮用蔬菜自动高效去皮分割机，其特征在于，输送机构(2)还包括有第一支架(201)、第一电机(202)、第一传动轮(203)、第二传动轮(204)、第一输送带(205)、第二电机(206)、第三传动轮(207)、第四传动轮(208)、单向气缸(209)、推块(2010)、第二输送带(2011)和切割箱(2012)；第一支架(201)上部通过螺母螺栓连接于第一电机(202)；第一支架(201)下部通过螺母螺栓连接于第二电机(206)；第一支架(201)侧部固接于单向气缸(209)；第一电机(202)输出轴转动连接于第一传动轮(203)一端，并且第一传动轮(203)另一端相连接于第一支架(201)；第一支架(201)侧中部固接于切割箱(2012)；第一传动轮(203)外表面通过皮带传动连接于第二传动轮(204)；第二传动轮(204)轴心转动连接于第一输送带(205)；第一输送带(205)四个对角均相连接于第一支架(201)；第二电机(206)输出轴转动连接于第三传动轮(207)一端，并且第三传动轮(207)另一端相连接于第一支架(201)；第三传动轮(207)外表面通过皮带传动连接于第四传动轮(208)；第四传动轮(208)轴心转动连接于第二输送带(2011)，并且第二输送带(2011)四个对角均相连接于第一支架(201)；第一支架(201)下端固接于机架(1)；第一输送带(205)外表面下端相连接于冬瓜(5)；第二输送带(2011)外表面上端相连接于冬瓜(5)；切割箱(2012)相连接于辅助切割机构(3)。


3.根据权利要求2所述的一种餐饮用蔬菜自动高效去皮分割机，其特征在于，辅助切割机构(3)还包括有下料机构(301)、第一支撑板(302)、第二支撑板(303)、针板(304)、限位板(305)、限位块(306)、第二支架(307)、第一弹簧(308)、第二弹簧(309)、传动辊(3010)、外环(3011)、第三支架(3012)、第一限位环(3013)、第一支杆(3014)、第二限位环(3015)、下料筒(3016)、分离机构(3017)和第三限位环(3018)；下料机构(301)中部一侧固接于第一支撑板(302)；下料机构(301)中部另一侧固接于第二支撑板(303)；下料机构(301)内中部相连接于第三限位环(3018)；下料机构(301)下部相连接于第二限位环(3015)；第一支撑板(302)下端固接于第二支架(307)中部一侧，并且第二支架(307)中部另一侧相连接于第二支撑板(303)；第二支架(307)一侧下部固接于第一弹簧(308)一端；第二支架(307)另一侧下部固接于第二弹簧(309)一端；第二支架(307)中部转动连接于传动辊(3010)；传动辊(3010)下端固接于针板(304)；针板(304)外表面滑动连接于限位板(305)；限位板(305)上端和下端均等距固接于多组限位块(306)；限位板(305)滑动连接于外环(3011)，并且外环(3011)上端一侧相连接于第一弹簧(308)另一端，而且外环(3011)上端另一侧相连接于第二弹簧(309)另一端；外环(3011)两侧均固接于第三支架(3012)，并且第三支架(3012)两侧均相连接于下料机构(301)；第一限位环(3013)下端等距固接于第一支杆(3014)一端，并且第一支杆(3014)另一端相连接于第二限位环(3015)；第二限位环(3015)下端向连接诶于下料筒(3016)；下料筒(3016)下端相连接于分离机构(3017)；第三支架(3012)固接于输送机构(2)；第三支架(3012)上端固接于去皮机构(4)；下料筒(3016)外表面相连接于机架(1)。


4.根据权利要求3所述的一种餐饮用蔬菜自动高效去皮分割机，其特征在于，去皮机构(4)还包括有第四支架(401)、第三电机(402)、第五传动轮(403)、第六传动轮(404)、齿轮(405)、传动板(406)、第五支架(407)、剔除机构(408)、第六支架(409)、限位轮(4010)、第二支杆(4011)和击杆(4012)；第四支架(401)中上部通过螺母固接于第三电机(402)；第三电机(402)输出轴转动连接于第五传动轮(403)一端，并且第五传动轮(403)另一端相连接于第四支架(401)；第五传动轮(403)外表面通过皮带传动连接于第六传动轮(404)，并且第六传动轮(404)相连接于第四支架(401)；第六传动轮(404)轴心转动连接于齿轮(405)，并且齿轮(405)轴心相连接于第四支架(401)；齿轮(405)外表面传动连接于传动板(406)一端，并且传动板(406)相连接于第四支架(401)；传动板(406)另一端固接于第五支架(407)一侧；传动板(406)上方滑动连接于第六支架(409)；第五支架(407)固接于剔除机构(408)；第六支架(409)内表面滑动连接于限位轮(4010)；第六支架(409)下端固接于击杆...

【专利技术属性】
技术研发人员：赫慧敏，
申请(专利权)人：赫慧敏，
类型：发明
国别省市：河北;13