【技术实现步骤摘要】
一种便于剌开竹笋壳的刀具
本技术涉及刀具
，尤其是一种便于剌开竹笋壳的刀具。
技术介绍
竹笋是竹子的幼芽，由于营养丰富，口感脆嫩，是人们餐桌上的重要食材。烹饪竹笋前，必须剥除笋壳。长期以来，人们采用菜刀的刀尖沿着竹笋的长度方向将笋壳划开一道口子，然后用手指一层层地把笋壳剥除。由于笋壳较硬，常常难以准确掌握使用菜刀的力度和方向，作业效率不高，作业过程中还存在一定的安全隐患。目前市场上还没有适用于剥除笋壳的专用刀具。
技术实现思路
本技术的目的是克服现有技术的缺陷，提供一种能够准确掌握力度和方向的剥除笋壳的专用刀具，明显提高作业效率，还可消除作业过程中的安全隐患。本技术的技术方案是：设计制造一种便于剌开竹笋壳的刀具，所述刀具包括刀片和弧形弹性钢片，刀片设为三角形，刀片的顶端焊接固定在弧形弹性钢片的中部的底端，弧形弹性钢片的开口和刀片的刀尖朝下，刀刃的刃口朝前且与水平面之间的夹角a设为60°，与拇指适配的拇指指环和与食指适配的食指指环分别焊接固定在弧形弹性钢片的左右两端的外表面，拇指指环和食指指环的内...
【技术保护点】
1.一种便于剌开竹笋壳的刀具，其特征在于：所述刀具包括刀片（5） 和弧形弹性钢片（4），刀片（5）设为三角形，刀片（5）的顶端焊接固定在弧形弹性钢片（4）的中部的底端，弧形弹性钢片（4）的开口和刀片（5）的刀尖朝下，刀刃（3）的刃口朝前且与水平面之间的夹角a设为60°，与拇指适配的拇指指环（2）和与食指适配的食指指环（6）分别焊接固定在弧形弹性钢片（4）的左右两端的外表面，拇指指环（2）和食指指环（6）的内径表面周圈分别设有适配的拇指指环弹性橡胶圈（1）和食指指环弹性橡胶圈（7）并分别采用双组份环氧树脂胶黏剂胶黏固定在一起。/n
【技术特征摘要】
1.一种便于剌开竹笋壳的刀具，其特征在于：所述刀具包括刀片（5）和弧形弹性钢片（4），刀片（5）设为三角形，刀片（5）的顶端焊接固定在弧形弹性钢片（4）的中部的底端，弧形弹性钢片（4）的开口和刀片（5）的刀尖朝下，刀刃（3）的刃口朝前且与水平面之间的夹角a设为60°，与拇指适配的拇指指环（2）和与食指适配的食指指环（6）分别焊接固定在弧形弹性钢片（4）的左右两端的外表面，拇指指环（2）和食指指环（6）的内径表面周圈分别设有适配的拇指指环弹性橡胶圈（1）和食指指环弹性橡胶圈（7）并分别采用双组份环氧树脂胶黏剂胶黏固定在一起。
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【专利技术属性】
技术研发人员：童凯琳，
申请(专利权)人：连城县婉音园艺有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35
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