一种节能组合蒸柜制造技术

本实用新型专利技术公开了一种节能组合蒸柜，包括壳体和设在壳体内的内胆；内胆被分割为工作区和功能区；工作区设有一个以上的食物烹饪腔；功能区设有蒸汽锅炉、主蒸汽管、输气管、主排水管、主排气管、蒸汽感应箱和过渡管；主蒸汽管一端与蒸汽锅炉顶部连通、另一端通向壳体外；每个食物烹饪腔内均设有一路上的输气管，所有的输气管均与主蒸汽管侧壁连通；主排水管一端与蒸汽锅炉底部连通、另一端通向壳体外；所有的食物烹饪腔底部均通过排水管与主排气管连通；蒸汽感应箱设在蒸汽锅炉上方，并通过过渡管与蒸汽锅炉侧壁连通，蒸汽感应箱内设有液位感应探针；蒸汽感应箱顶部设有与主排气管连通的排气管。上述装置减少了电、水损耗，提高了安全性，延长了使用寿命。

【技术实现步骤摘要】
一种节能组合蒸柜
本技术涉及一种节能组合蒸柜，属于蒸柜

技术介绍
蒸柜是一种用来烹饪食物的装置，蒸柜的壳体内有加热装置，加热装置对壳体腔体中的水进行加热产生水蒸气，利用水蒸气对食物进行加热。市面上的电加热蒸柜大多采用机械式温度控制器来控制锅炉内水的温度，由于机械式温度控制器的温控误差范围在±10℃，所以实际水温与探测水温存在偏差，使用者往往将温度控制器调到最大值(110℃)，以保证有足够的蒸汽可以用来蒸制食物，这在一定程度上造成了电和水的过度损耗，降低了加热管的使用寿命，增加了用户的使用成本。
技术实现思路
本技术提供一种节能组合蒸柜，有效减少了电和水的损耗，延长了加热管的使用寿命，降低了用户的使用成本。为解决上述技术问题，本技术所采用的技术方案如下：一种节能组合蒸柜，包括壳体和设在壳体内的内胆；内胆被分割为工作区和功能区；工作区设有一个以上的食物烹饪腔；功能区设有蒸汽锅炉、主蒸汽管、输气管、主排水管、主排气管、蒸汽感应箱和过渡管；蒸汽锅炉内侧壁上装有加热管和水温探棒；主蒸汽管一端与蒸汽本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种节能组合蒸柜，其特征在于：包括壳体和设在壳体内的内胆；内胆被分割为工作区和功能区；工作区设有一个以上的食物烹饪腔；功能区设有蒸汽锅炉、主蒸汽管、输气管、主排水管、主排气管、蒸汽感应箱和过渡管；/n蒸汽锅炉内侧壁上装有加热管和水温探棒；主蒸汽管一端与蒸汽锅炉顶部连通、另一端通向壳体外，主蒸汽管通向壳体外的一端端部设有泄压阀；每个食物烹饪腔内均设有一路上的输气管，所有的输气管均与主蒸汽管侧壁连通；主排水管一端与蒸汽锅炉底部连通、另一端通向壳体外，主排水管上设有控制阀；/n主排气管一端从壳体顶部通向壳体外、另一端从壳体底部通向壳体外，所有的食物烹饪腔底部均通过排水管与主排气管连通；/n蒸汽感...

【技术特征摘要】
1.一种节能组合蒸柜，其特征在于：包括壳体和设在壳体内的内胆；内胆被分割为工作区和功能区；工作区设有一个以上的食物烹饪腔；功能区设有蒸汽锅炉、主蒸汽管、输气管、主排水管、主排气管、蒸汽感应箱和过渡管；
蒸汽锅炉内侧壁上装有加热管和水温探棒；主蒸汽管一端与蒸汽锅炉顶部连通、另一端通向壳体外，主蒸汽管通向壳体外的一端端部设有泄压阀；每个食物烹饪腔内均设有一路上的输气管，所有的输气管均与主蒸汽管侧壁连通；主排水管一端与蒸汽锅炉底部连通、另一端通向壳体外，主排水管上设有控制阀；
主排气管一端从壳体顶部通向壳体外、另一端从壳体底部通向壳体外，所有的食物烹饪腔底部均通过排水管与主排气管连通；
蒸汽感应箱设在蒸汽锅炉上方，过渡管一端与蒸汽感应箱底部连通、另一端与蒸汽锅炉侧壁连通，过渡管与蒸汽锅炉侧壁的连接处不高于蒸汽锅炉内的液面，蒸汽感应箱内设有液位感应探针；蒸汽感应箱顶部设有与主排气管连通的排气管。


2.如权利要求1所述的节能组合蒸柜，其特征在于：蒸汽感应箱内的顶部装有两根以上竖直设置、且高度不同的液位感应探针。


3.如权利要求2所述的节能组合蒸柜，...

【专利技术属性】
技术研发人员：洪金金，
申请(专利权)人：南京新骥厨具设备发展有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32