一种具有酸碱调控性的复合乳化剂、乳液及其制备方法技术

技术编号:26487438 阅读:37 留言:0更新日期:2020-11-27 15:11
本发明专利技术提供了一种具有酸碱调控性的复合乳化剂的制备方法,将阳离子表面活性剂溶于水形成溶液,然后将介孔纳米颗粒超声分散于该溶液中,加入油相,再用均质机乳化可制备酸碱调控性乳液。由该复合乳化剂稳定的水包油型乳状液的稳定性对于酸和碱具有灵敏的响应性。酸的加入可以引起乳状液的破乳,而碱的加入则又能够形成稳定的乳液。该过程可以反复循环3000次以上,在油品运输、食品加工等领域具有极强的实用价值。

【技术实现步骤摘要】
一种具有酸碱调控性的复合乳化剂、乳液及其制备方法
本专利技术涉及一种具有酸碱调控性的复合乳化剂、乳液及其制备方法,属于胶体与界面化学

技术介绍
乳化剂通常为表面活性剂或表面活性物质,而由表面活性剂稳定的乳状液属于热力学不稳定体系,往往随着时间的推移而破乳。近年来人们发现,由具有两亲性的纳米颗粒也能稳定乳液,被称为Pickering乳液。两亲纳米颗粒在乳液中吸附到油水界面上,由于其巨大的脱附能,使其很难从界面上脱附,因此Pickering乳液具有超稳定性。近年来,出于分离、回收和绿色环保的需求,可以对环境刺激产生响应的乳状液引起了人们的广泛的关注。这类乳状液的稳定性对某一环境因素敏感,可以在乳化-破乳两种状态下进行可逆切换。调控的手段包括电化学、光化学、酸碱、磁性等。然而,要实现上述目标,通常需要体系中的某一组分含有可以对环境因素产生响应的基团。例如,在pH调控型的Pickering乳状液体系中,用于进行原位疏水改性的表面活性剂分子内要含有羧基或胺基等可以对pH响应的基团。在光调控型的乳状液体系中,需要含有偶氮苯、二苯乙烯等可以本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有酸碱调控性的复合乳化剂的制备方法,其特征在于,首先将阳离子表面活性剂溶于水形成溶液,然后将介孔纳米颗粒超声分散于该溶液中。/n

【技术特征摘要】
1.一种具有酸碱调控性的复合乳化剂的制备方法,其特征在于,首先将阳离子表面活性剂溶于水形成溶液,然后将介孔纳米颗粒超声分散于该溶液中。


2.根据权利要求1所述的具有酸碱调控性的复合乳化剂的制备方法,其特征在于,所述阳离子表面活性剂为季铵型阳离子表面活性剂。


3.根据权利要求1所述的具有酸碱调控性的复合乳化剂的制备方法,其特征在于,所述介孔纳米颗粒为介孔纳米二氧化硅颗粒。


4.根据权利要求1所述的具有酸碱调控性的复合乳化剂的制备方法,其特征在于,所述季铵型阳离子表面活性剂尾链烷基总碳原子数为12~18。


5.根据权利要求1所述的具有酸碱调控性的复合乳化剂的制备方法,其特征在于,所述介孔纳米二氧化硅颗粒的粒径为20~300nm,介孔孔径为1~5nm。<...

【专利技术属性】
技术研发人员:谢丹华蒋遇龙
申请(专利权)人:宁德师范学院
类型:发明
国别省市:福建;35

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