一种果蔬速冻保鲜设备制造技术

本发明专利技术公开了一种果蔬速冻保鲜设备，包括冻机本体，所述速冻机本体内设有用于对果蔬进行速冻的速冻室，速冻室内设有用于传输果蔬的输送带，输送带的两端分别延伸出速冻机本体的入口端和出口端，所述输送带上放置有果蔬盘，果蔬盘底板由多组的滤板构成，且每组滤板包括交叉转动连接的第一滤板和第二滤板，可根据果蔬大小需求进行调节，通过凸起点支撑果蔬，减少果蔬与滤板的接触面积，使得果蔬充分暴露在速冻室内与冷气充分接触，提高速冻效果，速冻机本体的入口端和出口端均安装有导流仓，导流仓侧壁通过导流管与储存仓连通，用于引导速冻机本体的入口端和出口端处的冷气流至储存仓内利用，提高资源利用率。

【技术实现步骤摘要】
一种果蔬速冻保鲜设备
本专利技术涉及果蔬速冻保鲜
，具体为一种果蔬速冻保鲜设备。
技术介绍
果蔬类制品目前采用速冻加工，速冻加工对制成品的细胞、组织危害轻，解冻后对食用品质影响小，是对果蔬组织质地、结构、品质破坏最小，对感官质量影响最小的冷冻方式；随着速冻果蔬食品需要的不断扩大，果蔬速冻技术得到了广泛的发展，各种果蔬速冻装置应运而生，蔬速冻装置包括推进式速冻机、平板速冻机、流化态速冻机和隧道速冻机等，其，中隧道速冻机，通过输送带将果蔬输送至速冻机内，通过速冻设备产生冷气，冷气与果蔬接触，对果蔬进行速冻工作，而当果蔬较大，直接放置在输送带上或者托盘上时，其与托盘的接触面积较大，接触面无法与冷气接触，从而影响果蔬的速冻效果，且在速冻过程中，产生的冷气速冻后容易流失，且容易从速冻机的入口端和出口端逃逸，造成资源浪费，所以急需一种果蔬速冻保鲜设备来解决上述问题。
技术实现思路
本专利技术提供一种能使果蔬充分速冻，且对冷气能重新利用的果蔬速冻保鲜设备，可以有效解决上述
技术介绍
中提出现有技术中，果蔬与托盘接触面积较大，导致本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种果蔬速冻保鲜设备，包括速冻机本体，所述速冻机本体内设有用于对果蔬进行速冻的速冻室，速冻室内设有用于传输果蔬的输送带，输送带的两端分别延伸出速冻机本体的入口端和出口端，其特征在于：所述输送带上放置有果蔬盘，所述果蔬盘底板由纵向布置的多组滤板构成，每组所述滤板均包括若干横向并排布置的第一滤板和对应于第一滤板布置的第二滤板，对应位置的第一滤板和第二滤板之间交叉且转动连接，位于同一横排的第一滤板和第二滤板分别通过设置在远离两者连接点处的转轴连接为一个整体，各转轴平行设置并转动安装在果蔬盘的侧壁上；/n所述速冻机本沿传输带方向至少一侧安装有储存仓，用于储存果蔬盘，速冻机本体的入口端和出口端均安装...

【技术特征摘要】
1.一种果蔬速冻保鲜设备，包括速冻机本体，所述速冻机本体内设有用于对果蔬进行速冻的速冻室，速冻室内设有用于传输果蔬的输送带，输送带的两端分别延伸出速冻机本体的入口端和出口端，其特征在于：所述输送带上放置有果蔬盘，所述果蔬盘底板由纵向布置的多组滤板构成，每组所述滤板均包括若干横向并排布置的第一滤板和对应于第一滤板布置的第二滤板，对应位置的第一滤板和第二滤板之间交叉且转动连接，位于同一横排的第一滤板和第二滤板分别通过设置在远离两者连接点处的转轴连接为一个整体，各转轴平行设置并转动安装在果蔬盘的侧壁上；
所述速冻机本沿传输带方向至少一侧安装有储存仓，用于储存果蔬盘，速冻机本体的入口端和出口端均安装有导流仓，导流仓侧壁通过导流管与储存仓连通，用于引导速冻机本体的入口端和出口端处的冷气流至储存仓内利用。


2.根据权利要求1所述的一种果蔬速冻保鲜设备，其特征在于：所述第一滤板一端中心开设有凹槽，第二滤板一端中心安装有凸块，凸块插入凹槽内，且凸块中部与凹槽侧壁中部转动连接，通过转动第一滤板和第二滤板将凹槽与凸块相互交叉或重合平行。


3.根据权利要求2所述的一种果蔬速冻保鲜设备，其特征在于：所述果蔬盘两端均安装有把手，把手的中心处向远离果蔬盘方向凹陷。


4.根据权利要求1所述的一种果蔬速冻保鲜设备，其特征在于：所述储...

【专利技术属性】
技术研发人员：王毓宁，马佳佳，隋思瑶，黄桂丽，孙灵湘，
申请(专利权)人：苏州市农业科学院，
类型：发明
国别省市：江苏;32