一种燕麦β-葡聚糖的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种燕麦β‑葡聚糖的制备方法，首先对原料进行脱脂处理，利于后续有效成分溶出以及减少杂质，之后在水提后通过对混合液进行电解处理，促使燕麦麸皮中的β‑葡聚糖分离、溶解；在经过电解处理后，再进行超声处理和酶解处理，促使β‑葡聚糖的完全释放，有效的提高了β‑葡聚糖的提取率，提取过程中通过等电点沉淀、絮凝沉淀和醇沉去除杂质确保产物纯度，最后采用不同规格分离膜串联分离得到不同分子量的产物，满足各个领域的需求，最后通过真空干燥的方式，能够最大限度的使得β‑葡聚糖的化学结构不被破坏，保持β‑葡聚糖优越的化学活性，具有较高的实际应用价值。

【技术实现步骤摘要】
一种燕麦β-葡聚糖的制备方法
本专利技术涉及精细化工
，特别涉及一种燕麦β-葡聚糖的制备方法。
技术介绍
燕麦与其它谷物相比较，具有全面和较高的营养价值。在蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素、纤维素等五大营养指标均居于首位。研究表明燕麦中含有大量的膳食纤维，其中水溶性的膳食纤维β-葡萄聚糖具有较高的应用价值。β-葡聚糖是由吡喃型葡萄糖单元通过1-3和1-4糖苷键连接而成的非淀粉黏性多糖，具有降胆固醇，调节血糖，提高免疫力等特殊生理功能，以及防治便秘、改善肠道微环境，化妆品中间体等，广泛应用于医药、保健食品和化妆品领域。现有技术中多采用燕麦麸皮提取β-葡聚糖，在提取中多是用酶解法水解淀粉和蛋白质后，再从滤液中分离β-葡聚糖，在利用燕麦麸皮提取β-葡聚糖的过程中，由于燕麦麸皮本身存在一定的油脂和其余物质，进而影响β-葡聚糖的溶出和纯度，故在提取过程中多需要先加入一定的有机溶剂或乙醇溶出其余物质后再进行提纯，然而现有技术中多是针对淀粉和纤维素等物质的去除提纯，经提纯后的β-葡聚糖中还会残留部分有机溶剂或乙醇及其它物质，造成β-葡聚糖本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种燕麦β-葡聚糖的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：/n(1)将燕麦粒脱水烘干后粉碎至10-150目，分离得到燕麦麸皮，之后将燕麦麸皮20-60kW微波干燥5-10min；/n(2)将步骤(1)中的燕麦麸皮进行超临界二氧化碳萃取，萃取时间3-5h；/n(3)将步骤(2)处理后的燕麦麸皮分散至清水中，之后插入碳棒电极电解10-15min；/n(4)将电解后的混合液超声处理60-150min，然后调节温度和pH，加入混合酶酶解，得到酶解液；/n(5)调节酶解液pH至8-10，温度20-95℃，提取30-90min并重复操作1-3次；/n(6)将步骤(5)的提取液pH调整为3-6后升温至80...

【技术特征摘要】
1.一种燕麦β-葡聚糖的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)将燕麦粒脱水烘干后粉碎至10-150目，分离得到燕麦麸皮，之后将燕麦麸皮20-60kW微波干燥5-10min；
(2)将步骤(1)中的燕麦麸皮进行超临界二氧化碳萃取，萃取时间3-5h；
(3)将步骤(2)处理后的燕麦麸皮分散至清水中，之后插入碳棒电极电解10-15min；
(4)将电解后的混合液超声处理60-150min，然后调节温度和pH，加入混合酶酶解，得到酶解液；
(5)调节酶解液pH至8-10，温度20-95℃，提取30-90min并重复操作1-3次；
(6)将步骤(5)的提取液pH调整为3-6后升温至80-100℃，加热30-90min后静置沉淀1-12h，分离得上清液；
(7)以上清液质量为基础，向步骤(6)上清液中先添加0.01wt％-2.0wt％壳聚糖后，再添加0.1wt％-5.0wt％的海藻酸钠，然后搅拌均匀，并静置沉淀1-15h，分离得上清液；
(8)将步骤(7)的上清液用不同截留分子量的超滤膜采用串联膜分离的方式过滤分离，分段收集截留液，将截留液分别浓缩后冷却至室温，加入酒精醇沉后收集沉淀，将沉淀物真空干燥得到不同分子量的高纯燕麦β-葡聚糖。


2.根据权利要求1所述的一种燕麦β-葡聚糖的制备方法，其特征在于，步骤(2)中的超临界二氧化碳萃取压力20-50MPa、温度40-60℃、萃取流量2200-4300L/h。


3.根据权利要求1所述的一种燕麦β-葡聚糖...

【专利技术属性】
技术研发人员：姚灿辉，陆青蓉，
申请(专利权)人：广州贝塔健康生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44