一种火麻仁球蛋白的提取方法及其产品和应用技术

本发明专利技术涉及一种火麻仁球蛋白的提取方法及其产品和应用。所述提取方法包括将火麻仁经脱水脱油处理后与盐溶液混合，进行提取，过滤、冷却，得到所述火麻仁球蛋白。本发明专利技术所涉及的提取方法简单易操作，提取到的球蛋白收率高，纯度高，且含有人体所有必需氨基酸，精氨酸含量尤其高，可应用于食品、保健品或药品中，具有抗疲劳、改善免疫健康、预防心血管疾病等作用。

【技术实现步骤摘要】
一种火麻仁球蛋白的提取方法及其产品和应用
本专利技术属于蛋白提取工艺
，具体涉及一种火麻仁球蛋白的提取方法及其产品和应用。
技术介绍
火麻(汉麻、线麻)，属于工业大麻，在我国有着悠久的种植历史。火麻不具备毒品利用的价值，其种子火麻仁食用价值很高，也可入药。火麻仁药食同源，其药用功效始见于《神农本草经》，具有润燥、润肠，通淋、活血的作用。近年来，火麻仁在我国广泛用作养生食材、临床用药材等。火麻仁中含有丰富的油脂(30％-50％)，油脂含有的不饱和脂肪酸含量高于85％，亚油酸与亚麻酸的比值ω-6与ω-3的比值在2.29-4.68之间，对人体健康有益；人的大脑组织中主要成分为脂类物质，其中约占总量20％的成分为ω-3不饱和脂肪酸，人的视网膜中的脂类物质中，约有40％的成分为ω-3不饱和脂肪酸；火麻仁且含有陆生植物很少见的γ－亚麻酸(GLA)和十八碳四烯酸(SDA)，其能转化为PG1、PG2、PG3，这三个系列的前列腺素对人体有着至关重要的作用。火麻仁还含有丰富的球蛋白质(20％-30％)，火麻仁球蛋白分子量300000Da，由6本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种火麻仁球蛋白的提取方法，其特征在于，所述提取方法包括将火麻仁经脱水脱油处理后与盐溶液混合，进行提取，过滤、冷却，得到所述火麻仁球蛋白。/n

【技术特征摘要】
1.一种火麻仁球蛋白的提取方法，其特征在于，所述提取方法包括将火麻仁经脱水脱油处理后与盐溶液混合，进行提取，过滤、冷却，得到所述火麻仁球蛋白。


2.如权利要求1所述的提取方法，其特征在于，所述提取方法包括如下步骤：
(1)将火麻仁进行脱水脱油处理；
(2)将处理后的火麻仁与盐溶液混合进行提取，得到提取液；
(3)将步骤(2)得到的提取液过滤，然后离心，得到上清液；
(4)将步骤(3)得到的上清液静置冷却，蛋白析出，得到所述火麻仁球蛋白。


3.如权利要求1或2所述的提取方法，其特征在于，步骤(1)所述脱油的方式包括机械法、溶剂萃取法或超临界萃取法中的任意一种或至少两种的组合；
优选地，所述机械法包括机械冷榨法；
优选地，所述溶剂萃取法包括正己烷和/或石油醚；
优选地，步骤(1)所述脱水脱油处理后火麻仁的含水率为5-10％，含油率为3-5％。


4.如权利要求1-3中任一项所述的提取方法，其特征在于，步骤(2)所述盐溶液的溶剂为水，溶质包括氯化钠、硫酸铵、氯化镁、氯化钙或硫酸钠中的任意一种或至少两种的组合；
优选地，步骤(2)所述盐溶液的溶剂为水，溶质包括氯化钠和硫酸铵；
优选地，所述氯化钠在盐溶液中的质量浓度为3-6％，硫酸铵在盐溶液中的质量浓度为1-4％；
优选地，步骤(2)所述盐溶液中还含有透明质酸和/或海藻糖；
优选地，所述透明质酸在盐溶液中的质量分数为0.1-1％；
优选地，所述海藻糖在盐溶液中的质量分数为0.1-1％。


5.如权利要求1-4中任一项所述的提取方法，其特征在于，步骤(2)所述处理后的火麻仁与盐溶液的质量体积比为1:(5-15)g/mL。


6.如权利要求1-5中任一项所述的提取方法，其特征在于，步骤...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵兵，徐鹏伟，赵庆生，袁晓凡，常坦然，于朝晖，
申请(专利权)人：云南汉盟制药有限公司，
类型：发明
国别省市：云南;53