一种降三高控糖代餐食品及其制备方法技术

本发明专利技术公开一种降三高控糖代餐食品及其制备方法，所述食品的由下面主要原料重量份加工制备而成：燕麦、薏米、葛根粉、黑木耳、红曲米、脱脂乳粉、大豆分离蛋白、菊粉、抗性糊精、左旋肉碱、牛磺酸、营养添加剂、磷脂、三氯蔗糖、食品用香精。本发明专利技术提供的降三高控糖代餐食品，该食品配方科学合理，具有安全无副作用、食用方便、口感良好、配方科学、营养丰富等优点，将其作为日常代餐食品，可以有效预防和降低高血糖、高血压和高血脂症状，还具有减肥、排毒、养颜等功效。

【技术实现步骤摘要】
一种降三高控糖代餐食品及其制备方法
本专利技术属于食品
，尤其涉及一种降三高控糖代餐食品及其制备方法。
技术介绍
随着社会经济的快速发展和人们生活水平的显著提高，吃得过于精细、营养过剩，同时运动量又不足，容易导致人们出现“三高症”。所谓的“三高症”是指高血压、高血糖(糖尿病)和高脂血症。针对“三高症”，目前常规药物治疗往往只能暂时控制病情，并且药物残留较为明显，这样给人们健康造成损害。因此，通过食用降三高控糖食品成为很好的选择。但现有的降三高控糖食品，往往配方单一、营养素不全面，尤其是微量元素含量不均衡，长期食用容易导致“隐形饥饿”和营养不良。因此，针对现有产品的不足，开发一种安全无副作用、食用方便、口感良好、配方科学、营养丰富的降三高控糖代餐配方食品，就显得尤为迫切和重要。
技术实现思路
针对上述现有技术中存在的问题与缺陷，本专利技术的目的是提供一种降三高控糖代餐食品；本专利技术的另一目的在于提供一种降三高控糖代餐食品的制备方法。本专利技术是以如下的技术方案实现的：本专利技术提供一种降三高控糖代餐食品，制备所述食品的原料重量份组成为：燕麦4-40份、薏米4-40份、葛根粉4-40份、黑木耳4-40份、红曲米4-40份、脱脂乳粉6-60份、大豆分离蛋白5-50份、菊粉1-20份、抗性糊精0-20份、左旋肉碱0-5份、牛磺酸0-5份、营养添加剂0-5份、磷脂0-2份、三氯蔗糖0-1份、食品用香精0-2份。优选地，制备所述食品的原料重量份组成为：燕麦5-20份、薏米5-20份、葛根粉5-20份、黑木耳5-20份、红曲米5-20份、脱脂乳粉10-40份、大豆分离蛋白5-30份、菊粉2-15份、抗性糊精0-15份、左旋肉碱0-3份、牛磺酸0-2份、营养添加剂0.2-4份、磷脂0-2份、三氯蔗糖0-0.5份、食品用香精0-1份。优选地，所述营养添加剂包括维生素和矿物质元素预混料，所述维生素为维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酰胺、叶酸、泛酸、生物素的一种或多种，所述矿物质元素为钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷、碘、氯、硒的一种或多种。优选地，所述营养添加剂包括维生素，所述维生素的主要原料重量份组成为：0-4份的维生素A、0-4份的维生素D、0-4份的维生素E、0-4份的维生素K1、0-4份的维生素B1、0-4份的维生素B2、0-4份的维生素B6、0-4份的维生素B12、0-4份的烟酰胺、0-4份的叶酸、0-4份的泛酸、0-4份的生物素。优选地，所述营养添加剂还包括矿物质元素，所述矿物质元素的主要原料重量份组成为：钾0-4份、铜0-4份、镁0-4份、铁0-4份、锌0-4份、锰0-4份、钙0-4份、磷0-4份、碘0-4份、氯0-4份、硒0-4份。本专利技术还提供了一种降三高控糖代餐食品的制备方法，所述方法包括如下步骤：S1、按上述重量份准确称取除燕麦、薏米、葛根粉、黑木耳、红曲米和脱脂乳粉外的原料，通过混料机混料均匀；S2、将燕麦、薏米、葛根粉、黑木耳、红曲米、脱脂乳粉与上述混料通过混料机进行二次混料；S3、将上述混合物料进行机检、称重分装、喷码和包装。本专利技术还提供了上述食品在预防和降低高血糖、高血压和高血脂中的应用。以上组成原料药的重量是以生药计算的，以重量份作为配比，在生产时可按照比例增大或减少，如大规模生产可以以公斤为单位，或以吨为单位，小规模生产也可以以克或毫克为单位，重量可以增大或者减小，但各组成之间的生药材重量配比的比例不变。且以上重量配比的比例是经过科学筛选得到的，可以相应调整组成的量的配比，增加或减少不超过100％，药效不变。本专利技术提供的降三高控糖代餐食品，该食品配方科学合理，安全方便且无毒副作用，没有任何西药或者激素药成分，具有食用方便、口感良好、配方科学、营养丰富等优点，将其作为日常代餐食品，可以有效预防和降低高血糖、高血压和高血脂症状，还具有减肥、排毒、养颜等功效。具体实施方式下面结合具体实施例来进一步描述本专利技术，本专利技术的优点和特点将会随着描述而更为清楚。但是应理解所述实施例仅是范例性的，不对本专利技术的范围构成任何限制。本领域技术人员应该理解的是，在不偏离本专利技术的精神和范围下可以对本专利技术技术方案的细节和形式进行修改或替换，但这些修改或替换均落入本专利技术的保护范围。实施例1：本实施例提供一种降三高控糖代餐食品，该食品包括以下重量份数的原料：燕麦10份、薏米10份、葛根粉10份、黑木耳10份、红曲米10份、脱脂乳粉30份、大豆分离蛋白10份、菊粉5份、抗性糊精2份、左旋肉碱1份、牛磺酸0.2份、营养添加剂1份、磷脂0.5份、三氯蔗糖0.05份、食品用香精0.25份。其中，所述营养添加剂包括维生素和矿物质元素预混料，所述维生素为维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酰胺、叶酸、泛酸、生物素的一种或多种，所述矿物质元素为钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷、碘、氯、硒的一种或多种。另外，本实施例提供了一种降三高控糖代餐食品的制备方法，包括如下步骤：S1、按上述重量份准确称取除燕麦、薏米、葛根粉、黑木耳、红曲米和脱脂乳粉外的原料，通过混料机混料均匀；S2、将燕麦、薏米、葛根粉、黑木耳、红曲米、脱脂乳粉与上述混料通过混料机进行二次混料；S3、将上述混合物料进行机检、称重分装、喷码和包装。实施例2：本实施例提供一种降三高控糖代餐食品，该食品包括以下重量份数的原料：燕麦4份、薏米4份、葛根粉4份、黑木耳4份、红曲米4份、脱脂乳粉6份、大豆分离蛋白5份、菊粉1份。其中，营养添加剂包括维生素和矿物质元素预混料，所述维生素为维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酰胺、叶酸、泛酸、生物素的一种或多种，所述矿物质元素为钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷、碘、氯、硒的一种或多种。另外，本实施例的降三高控糖代餐食品的制备方法，和实施例1相同。实施例3：本实施例提供一种降三高控糖代餐食品，该食品包括以下重量份数的原料：燕麦40份、薏米40份、葛根粉40份、黑木耳40份、红曲米40份、脱脂乳粉60份、大豆分离蛋白50份、菊粉20份、抗性糊精20份、左旋肉碱5份、牛磺酸5份、营养添加剂5份、磷脂2份、三氯蔗糖1份、食品用香精2份。其中，营养添加剂包括维生素和矿物质元素预混料，所述维生素为维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酰胺、叶酸、泛酸、生物素的一种或多种，所述矿物质元素为钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷、碘、氯、硒的一种或多种。另外，本实施例的降三高控糖代餐食品的制备方法，和实施例1相同。实施例4：本实施例提供一种降三高控糖代餐食品，该食品包括以下本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种降三高控糖代餐食品，其特征在于，制备所述食品的原料重量份组成为：燕麦4-40份、薏米4-40份、葛根粉4-40份、黑木耳4-40份、红曲米4-40份、脱脂乳粉6-60份、大豆分离蛋白5-50份、菊粉1-20份、抗性糊精0-20份、左旋肉碱0-5份、牛磺酸0-5份、营养添加剂0-5份、磷脂0-2份、三氯蔗糖0-1份、食品用香精0-2份。/n

【技术特征摘要】
1.一种降三高控糖代餐食品，其特征在于，制备所述食品的原料重量份组成为：燕麦4-40份、薏米4-40份、葛根粉4-40份、黑木耳4-40份、红曲米4-40份、脱脂乳粉6-60份、大豆分离蛋白5-50份、菊粉1-20份、抗性糊精0-20份、左旋肉碱0-5份、牛磺酸0-5份、营养添加剂0-5份、磷脂0-2份、三氯蔗糖0-1份、食品用香精0-2份。


2.根据权利要求1所述的降三高控糖代餐食品，其特征在于，制备所述食品的原料重量份组成为：燕麦5-20份、薏米5-20份、葛根粉5-20份、黑木耳5-20份、红曲米5-20份、脱脂乳粉10-40份、大豆分离蛋白5-30份、菊粉2-15份、抗性糊精0-15份、左旋肉碱0-3份、牛磺酸0-2份、营养添加剂0.2-4份、磷脂0-2份、三氯蔗糖0-0.5份、食品用香精0-1份。


3.根据权利要求1或2所述的降三高控糖代餐食品，其特征在于，所述营养添加剂包括维生素和矿物质元素预混料，所述维生素为维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酰胺、叶酸、泛酸、生物素的一种或多种，所述矿物质元素为钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷、碘、氯、硒的一种或多种。


4.根据权...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡军，聂霄，张鹏，
申请(专利权)人：沃森克里克北京生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：北京;11