一种制作糕点糖浆的糖化酶酶解设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种制作糕点糖浆的糖化酶酶解设备，包括罐体，所述罐体上端面的左侧固定安装有加料口，所述罐体下端面的中间固定安装有出料口，所述罐体下端面的边侧固定安装有支足，所述罐体上端面的中间固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴连接有变速器。该制作糕点糖浆的糖化酶酶解设备，搅拌桨的角度能够进行独立调整，通过调整搅拌桨的角度，改变搅拌桨对物料的搅拌方式，使得搅拌方式多样化，提高搅拌效果；通过加水加汽管可向夹套的内部添加热水或者蒸汽，水加热和蒸汽加热的方式使得热量分布更加均匀，提高加工效果；水通过加水管进入到集水箱内部，再通过喷头喷出，对罐体的内部进行清洗，清洗范围大，清洗效果好。

【技术实现步骤摘要】
一种制作糕点糖浆的糖化酶酶解设备
本技术涉及酶解设备
，具体为一种制作糕点糖浆的糖化酶酶解设备。
技术介绍
糖化酶又称葡萄糖淀粉酶，糖化酶是一种习惯上的名称，多应用于酒精、淀粉糖、味精、抗菌素、柠檬酸、啤酒等工业以及白酒、黄酒，糖化酶是由曲霉优良菌种经深层发酵提炼而成。但是现如今的酶解设备通常采用电加热，使得罐体内部的热量不均，降低了加热的效果，且在加工完毕之后，通过采用人工对设备进行清洗，清洗速度慢，效率低下，同时酶解设备内部搅拌桨不能够进行调节，使得搅拌方式较为单一，降低了混合的效果。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种制作糕点糖浆的糖化酶酶解设备，以解决上述
技术介绍
中提出现如今的酶解设备通常采用电加热，使得罐体内部的热量不均，降低了加热的效果，且在加工完毕之后，通过采用人工对设备进行清洗，清洗速度慢，效率低下，同时酶解设备内部搅拌桨不能够进行调节，使得搅拌方式较为单一，降低了混合效果的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种制作糕点糖浆的糖化酶酶解设备，包括罐体，所述罐体上端面的左侧固定安装有加料口，所述罐体下端面的中间固定安装有出料口，所述罐体下端面的边侧固定安装有支足，所述罐体上端面的中间固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴连接有变速器，所述罐体上端面的右侧固定安装有注水管、加酶管、加水管，所述注水管、加酶管延伸至罐体的内部，所述变速器的输出轴固定安装有搅拌轴，所述搅拌轴的外侧固定安装有搅拌杆，所述罐体左侧的上部固定安装有取样管，所述取样管延伸至罐体内部的底部位置，所述罐体右侧的下部固定安装有液位管，所述罐体的内部设置有集水箱，所述罐体的内部固定安装有温度传感器。优选的，所述罐体包括有外层壳体，所述外层壳体的内侧固定贴合连接有保温层，所述保温层的内侧固定贴合连接有隔离层，所述隔离层的内侧固定连接有内层壳体，所述内层壳体与隔离层之间设置有夹套。优选的，所述搅拌杆的外侧设置有搅拌桨，所述搅拌桨与在搅拌杆上设置有多个，且搅拌桨和搅拌杆上开设有对应的安装孔，所述搅拌桨和搅拌杆之间通过螺栓穿过安装孔并通过螺母固定连接。优选的，所述罐体左侧的上部固定安装有加水加汽管，所述罐体底部的右侧固定安装有排水管，所述罐体右侧的上部固定安装有排汽管，所述加水加汽管、排水管、排汽管的内端均延伸至夹套的内侧。优选的，所述集水箱的外圈和底部均固定安装有喷头，所述集水箱的中间位置上下贯穿有通孔，所述集水箱为圆环状结构，所述集水箱上端面的两侧固定安装有“T”形的安装架，所述安装架固定安装在罐体内部的顶部。所述集水箱上端面的右侧设置有进水口，所述加水管的下端延伸至进水口的内部。与现有技术相比，本技术的有益效果是：1、该制作糕点糖浆的糖化酶酶解设备，搅拌桨的角度能够进行独立调整，通过调整搅拌桨的角度，改变搅拌桨对物料的搅拌方式，使用过程中，可将各个搅拌桨调节成角度不一结构，使得搅拌方式多样化，提高搅拌效果；2、该制作糕点糖浆的糖化酶酶解设备，通过加水加汽管可向夹套的内部添加热水或者蒸汽，从而对罐体的内部进行加热，水加热和蒸汽加热的方式使得热量分布更加均匀，提高加工效果；3、该制作糕点糖浆的糖化酶酶解设备，加水管的上端连接外接水源，水通过加水管进入到集水箱内部，再通过喷头喷出，对罐体的内部进行清洗，清洗范围大，清洗效果好。附图说明图1为本技术立体结构示意图；图2为本技术内部结构示意图；图3为本技术搅拌桨拆分结构示意图；图4为本技术集水箱立体结构示意图。图中：1、罐体；101、外层壳体；102、保温层；103、隔离层；104、夹套；105、内层壳体；2、加料口；3、出料口；4、支足；5、驱动电机；6、变速器；7、注水管；8、加酶管；9、加水管；10、搅拌轴；11、搅拌杆；12、搅拌桨；13、安装孔；14、螺栓；15、螺母；16、加水加汽管；17、排水管；18、排汽管；19、取样管；20、液位管；21、集水箱；22、喷头；23、通孔；24、安装架；25、进水口；26、温度传感器。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-4，本技术提供一种技术方案：一种制作糕点糖浆的糖化酶酶解设备，包括罐体1、外层壳体101、保温层102、隔离层103、夹套104、内层壳体105、加料口2、出料口3、支足4、驱动电机5、变速器6、注水管7、加酶管8、加水管9、搅拌轴10、搅拌杆11、搅拌桨12、安装孔13、螺栓14、螺母15、加水加汽管16、排水管17、排汽管18、取样管19、液位管20、集水箱21、喷头22、通孔23、安装架24、进水口25和温度传感器26，罐体1上端面的左侧固定安装有加料口2，罐体1下端面的中间固定安装有出料口3，罐体1下端面的边侧固定安装有支足4，罐体1上端面的中间固定安装有驱动电机5，驱动电机5的输出轴连接有变速器6，罐体1上端面的右侧固定安装有注水管7、加酶管8、加水管9，注水管7、加酶管8延伸至罐体1的内部，变速器6的输出轴固定安装有搅拌轴10，搅拌轴10的外侧固定安装有搅拌杆11，罐体1左侧的上部固定安装有取样管19，取样管19延伸至罐体1内部的底部位置，罐体1右侧的下部固定安装有液位管20，罐体1的内部设置有集水箱21，罐体1的内部固定安装有温度传感器26，温度传感器26的型号为CWDZ11。进一步的，罐体1包括有外层壳体101，外层壳体101的内侧固定贴合连接有保温层102，保温层102的内侧固定贴合连接有隔离层103，隔离层103的内侧固定连接有内层壳体105，内层壳体105与隔离层103之间设置有夹套104，保温层102可采用岩棉、聚氨酯发泡等等材质，对罐体1进行保温，防止罐体1内部热量快速流失，保温效果好，外层壳体101、隔离层103和内层壳体105均采用SUS304不锈钢、316L不锈钢或者钛钢。进一步的，搅拌杆11的外侧设置有搅拌桨12，搅拌桨12与在搅拌杆11上设置有多个，且搅拌桨12和搅拌杆11上开设有对应的安装孔13，搅拌桨12和搅拌杆11之间通过螺栓14穿过安装孔13并通过螺母15固定连接，在搅拌过程中，搅拌杆11和搅拌桨12均可对物料进行混合搅拌，同时，搅拌桨12的角度能够进行独立调整，通过调整搅拌桨12的角度，改变搅拌桨12对物料的搅拌方式，使用过程中，可将各个搅拌桨12调节成角度不一结构，使得搅拌方式多样化，提高搅拌效果。进一步的，罐体1左侧的上部固定安装有加水加汽管16，罐体1底部的右侧固定安装有排水管17，罐体1右侧的上部固定安装有排汽管18，加水加汽管16、排水管17、排汽管18的内端均延伸至夹套104的内侧本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种制作糕点糖浆的糖化酶酶解设备，包括罐体，其特征在于：所述罐体上端面的左侧固定安装有加料口，所述罐体下端面的中间固定安装有出料口，所述罐体下端面的边侧固定安装有支足，所述罐体上端面的中间固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴连接有变速器，所述罐体上端面的右侧固定安装有注水管、加酶管、加水管，所述注水管、加酶管延伸至罐体的内部，所述变速器的输出轴固定安装有搅拌轴，所述搅拌轴的外侧固定安装有搅拌杆，所述罐体左侧的上部固定安装有取样管，所述取样管延伸至罐体内部的底部位置，所述罐体右侧的下部固定安装有液位管，所述罐体的内部设置有集水箱，所述罐体的内部固定安装有温度传感器。/n

【技术特征摘要】
1.一种制作糕点糖浆的糖化酶酶解设备，包括罐体，其特征在于：所述罐体上端面的左侧固定安装有加料口，所述罐体下端面的中间固定安装有出料口，所述罐体下端面的边侧固定安装有支足，所述罐体上端面的中间固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴连接有变速器，所述罐体上端面的右侧固定安装有注水管、加酶管、加水管，所述注水管、加酶管延伸至罐体的内部，所述变速器的输出轴固定安装有搅拌轴，所述搅拌轴的外侧固定安装有搅拌杆，所述罐体左侧的上部固定安装有取样管，所述取样管延伸至罐体内部的底部位置，所述罐体右侧的下部固定安装有液位管，所述罐体的内部设置有集水箱，所述罐体的内部固定安装有温度传感器。


2.根据权利要求1所述的一种制作糕点糖浆的糖化酶酶解设备，其特征在于：所述罐体包括有外层壳体，所述外层壳体的内侧固定贴合连接有保温层，所述保温层的内侧固定贴合连接有隔离层，所述隔离层的内侧固定连接有内层壳体，所述内层壳体与隔离层之间设置有夹套。

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【专利技术属性】
技术研发人员：周翔，周绪友，周鹏，
申请(专利权)人：合肥市金满园食品有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽;34