葡糖淀粉酶工程化酵母和发酵方法技术

本发明专利技术涉及一种工程化酵母，所述工程化酵母包含编码葡糖淀粉酶的外源核酸，所述葡糖淀粉酶包含SEQ ID NO：1和SEQ ID NO：4或它们的变体。所述工程化酵母能够向发酵培养基中提供葡糖淀粉酶，并引起淀粉材料降解，从而产生葡萄糖以发酵成所需的生物产物，诸如乙醇。可以实现高滴度的生物产物(例如，70g/kg的乙醇)以及低的残余葡萄糖水平。此外，所述酵母在32℃或更高的温度下表现出良好的生长和生物产物产生。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】葡糖淀粉酶工程化酵母和发酵方法相关申请的交叉引用本申请要求2018年2月28日提交的名称为“葡糖淀粉酶工程化酵母和发酵方法(GLUCOAMYLASEENGINEEREDYEASTANDFERMENTATIONMETHODS)”的美国临时专利申请号62/636,716的权益，该临时专利申请据此全文以引用方式并入本文。序列表名称为“N00570_Sequence_Listing_ST25.txt”的ASCII文本文件创建于2019年2月27日，大小为123千字节，其全部内容以引用方式并入本文。
本专利技术涉及用外源葡糖淀粉酶核酸工程化的酵母以及用于产生生物产物诸如乙醇的发酵方法。
技术介绍
许多发酵原料来源于植物来源(例如玉米醪)，其中碳水化合物主要为淀粉聚合物的形式。必须将这些原料中的淀粉聚合物处理成低分子量的糖，这些糖可以被酵母消耗并且用于生长和产生生物产物。典型的处理包括酸水解和/或酶促水解，其中聚合物链被水解以产生可以被酵母使用的糖。可以添加淀粉降解酶诸如α淀粉酶和葡糖淀粉酶，以将聚合物转化为简单糖。然而，添本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种工程化酵母，所述工程化酵母包含编码葡糖淀粉酶的外源核酸，所述葡糖淀粉酶包含与SEQ ID NO：1具有81％或更高的序列同一性的序列，其中所述酵母能够在发酵过程中以1g/L*h或更高的速率产生乙醇。/n

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20180228 US 62/636,7161.一种工程化酵母，所述工程化酵母包含编码葡糖淀粉酶的外源核酸，所述葡糖淀粉酶包含与SEQIDNO：1具有81％或更高的序列同一性的序列，其中所述酵母能够在发酵过程中以1g/L*h或更高的速率产生乙醇。


2.根据权利要求1所述的工程化酵母，其中所述酵母能够在由(i)DE不大于50的含葡萄糖聚合物的原料制成的发酵培养基中产生(a)至少70g/kg的乙醇。


3.根据权利要求1所述的工程化酵母，其中所述酵母能够在由DE为30+/-2的玉米醪制成的发酵培养基中产生(a)至少70g/kg的乙醇，其中所述发酵培养基包含32干重％的玉米和pH5.8、35ppmCaCl、1900ppm尿素、5ppm氨苄青霉素，其中起始酵母浓度为0.1(OD600)，并且发酵在30℃下搅拌进行48小时。


4.根据权利要求1至3中任一项所述的工程化酵母，其中所述葡糖淀粉酶包含与SEQIDNO：1具有85％或更高的序列同一性的序列。


5.根据权利要求4所述的工程化酵母，其中所述葡糖淀粉酶包含与SEQIDNO：1具有90％或更高的序列同一性的序列。


6.根据权利要求5所述的工程化酵母，其中所述葡糖淀粉酶包含与SEQIDNO：1具有95％或更高的序列同一性的序列。


7.根据前述权利要求中任一项所述的工程化酵母，其中...

【专利技术属性】
技术研发人员：克里斯·米勒，布来恩·拉什，布林内·斯坦顿，约书亚·邓恩，
申请(专利权)人：嘉吉公司，
类型：发明
国别省市：美国;US