一种用于生产面筋的面团揉洗装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及面筋生产加工设备技术领域，尤其涉及一种用于生产面筋的面团揉洗装置。通过采用在面团揉洗罐顶端设有顶盖，在内部竖向设有搅拌棒，搅拌棒上设置有若干凸型搅拌叶，凸型搅拌叶和搅拌棒的组合略小于面团揉洗罐的内部直径，且搅拌棒的一端延伸至面团揉洗罐外部销接有驱动电机，并在面团揉洗罐的底端设有接水漏斗，接水漏斗底端设有排水口以及排水管，保证了可以通过凸型搅拌叶进行充分的搅拌和揉洗，还可以通过面团揉洗罐底端的排水管实现对面筋洗面以及和面相结合的操作；通过采用在凸型搅拌叶的竖直叶上设有毛刷，保证了凸型搅拌叶在工作时可利用毛刷刮刷面团揉洗罐内壁的残留物。

【技术实现步骤摘要】
一种用于生产面筋的面团揉洗装置
本技术涉及面筋生产加工设备
，尤其涉及一种用于生产面筋的面团揉洗装置。
技术介绍
面筋就是在面粉中加水拌和，然后洗去面筋中含有的淀粉，之后剩下的，凝结成团，同时其宅富有粘性的混合蛋白质，这就是我们说的面筋。面筋实际上就是小麦粉中特有的蛋白质，属于一种胶体混合蛋白质，而且面筋是用麦胶蛋白质和麦谷蛋白质相互搭配之后组成的食物。想要制作出面筋，需要在面粉中加入适量的水和少许食盐，然后搅匀上劲，等到形成面团之后就可以用清水反复进行搓洗的工作，然后我们再把面团中的活粉以及剩余的其它杂质，全部都洗掉，之后所剩下的就是面筋了；目前在对面团揉洗的装置难以充分对其进行揉洗，揉洗不充分使得面粉的利用率低，造成面筋的纯度下降，从而使制作出来的面筋口感欠佳，影响产品质量。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题，是针对上述存在的技术不足，提供了一种用于生产面筋的面团揉洗装置，本技术通过采用在面团揉洗罐顶端设有顶盖，在内部竖向设有搅拌棒，搅拌棒上设置有若干凸型搅拌叶，凸型搅拌叶和搅拌棒的组合略小于面团揉洗罐的内部直径，且搅拌棒的一端延伸至面团揉洗罐外部销接有驱动电机，并在面团揉洗罐的底端设有接水漏斗，接水漏斗底端设有排水口以及排水管，此结构设计保证了面粉和水在加入到面团揉洗罐后可以通过凸型搅拌叶进行充分的搅拌和揉洗，并还可以通过面团揉洗罐底端的排水管实现对面筋洗面以及和面相结合的操作；本技术通过采用在凸型搅拌叶的竖直叶上设有毛刷，此结构设计保证了凸型搅拌叶在工作时可利用毛刷刮刷面团揉洗罐内壁的残留物，做到了资源合理化利用，并且为后期的清洗工作做了铺垫。为解决上述技术问题，本技术所采用的技术方案是：一种用于生产面筋的面团揉洗装置，其特征在于，面团揉洗罐，所述面团揉洗罐顶端设有顶盖，所述顶盖上开设有入料口，所述入料口处设有入料通道，所述入料通道顶端设有与其配合使用的入料盖子，所述面团揉洗罐内部设有搅拌棒，所述搅拌棒上设置若干凸型搅拌叶，所述凸型搅拌叶的竖直叶上设有毛刷，所述顶盖上设有与所述搅拌棒一端销接的驱动电机，所述面团揉洗罐底端设有排水口，所述排水口处设有排水管，所述排水管上设有阀门。进一步优化本技术方案，所述入料盖子上对称设有便携把手。进一步优化本技术方案，所述面团揉洗罐下方设有支撑底架。进一步优化本技术方案，所述面团揉洗罐底端设有接水漏斗。进一步优化本技术方案，所述接水漏斗处设有所述排水口。进一步优化本技术方案，所述排水管的材质为塑料软管。进一步优化本技术方案，所述凸型搅拌叶以及所述搅拌棒的组合略小于所述面团揉洗罐的内部直径。与现有技术相比，本技术具有以下优点：1、本技术通过采用在面团揉洗罐顶端设有顶盖，在内部竖向设有搅拌棒，搅拌棒上设置有若干凸型搅拌叶，凸型搅拌叶和搅拌棒的组合略小于面团揉洗罐的内部直径，且搅拌棒的一端延伸至面团揉洗罐外部销接有驱动电机，并在面团揉洗罐的底端设有接水漏斗，接水漏斗底端设有排水口以及排水管，此结构设计保证了面粉和水在加入到面团揉洗罐后可以通过凸型搅拌叶进行充分的搅拌和揉洗，并还可以通过面团揉洗罐底端的排水管实现对面筋洗面以及和面相结合的操作；2、本技术通过采用在凸型搅拌叶的竖直叶上设有毛刷，此结构设计保证了凸型搅拌叶在工作时可利用毛刷刮刷面团揉洗罐内壁的残留物，做到了资源合理化利用，并且为后期的清洗工作做了铺垫。附图说明图1为一种用于生产面筋的面团揉洗装置的整体结构示意图；图2为一种用于生产面筋的面团揉洗装置的剖面结构示意图；图3为一种用于生产面筋的面团揉洗装置的搅拌棒以及凸型搅拌叶结构示意图。图中：1、面团揉洗罐；2、顶盖；3、入料口；4、入料通道；5、入料盖子；6、搅拌棒；7、凸型搅拌叶；8、竖直叶；9、毛刷；10、驱动电机；11、排水口；12、排水管；13、阀门；14、便携把手；15、支撑底架；16、接水漏斗。具体实施方式为使本技术的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面结合具体实施方式并参照附图，对本技术进一步详细说明。应该理解，这些描述只是示例性的，而并非要限制本技术的范围。此外，在以下说明中，省略了对公知结构和技术的描述，以避免不必要地混淆本技术的概念。具体实施方式：结合图1-3所示，一种用于生产面筋的面团揉洗装置，其特征在于，面团揉洗罐1，所述面团揉洗罐1顶端设有顶盖2，所述顶盖2上开设有入料口3，所述入料口3处设有入料通道4，所述入料通道4顶端设有与其配合使用的入料盖子5，所述面团揉洗罐1内部设有搅拌棒6，所述搅拌棒6上设置若干凸型搅拌叶7，所述凸型搅拌叶7的竖直叶8上设有毛刷9，所述顶盖2上设有与所述搅拌棒6一端销接的驱动电机10，所述面团揉洗罐1底端设有排水口11，所述排水口11处设有排水管12，所述排水管12上设有阀门13。进一步优化本技术方案，所述入料盖子5上对称设有便携把手14。进一步优化本技术方案，所述面团揉洗罐1下方设有支撑底架15。进一步优化本技术方案，所述面团揉洗罐1底端设有接水漏斗16。进一步优化本技术方案，所述接水漏斗16处设有所述排水口11。进一步优化本技术方案，所述排水管12的材质为塑料软管。进一步优化本技术方案，所述凸型搅拌叶7以及所述搅拌棒6的组合略小于所述面团揉洗罐1的内部直径。在上述实施例中，1、本技术通过采用在面团揉洗罐1顶端设有顶盖2，在内部竖向设有搅拌棒6，搅拌棒6上设置有若干凸型搅拌叶7，凸型搅拌叶7和搅拌棒6的组合略小于面团揉洗罐1的内部直径，且搅拌棒6的一端延伸至面团揉洗罐1外部销接有驱动电机10，并在面团揉洗罐1的底端设有接水漏斗16，接水漏斗16底端设有排水口11以及排水管12，此结构设计保证了面粉和水在加入到面团揉洗罐1后可以通过凸型搅拌叶7进行充分的搅拌和揉洗，并还可以通过面团揉洗罐1底端的排水管12实现对面筋洗面以及和面相结合的操作；2、本技术通过采用在凸型搅拌叶7的竖直叶8上设有毛刷9，此结构设计保证了凸型搅拌叶7在工作时可利用毛刷9刮刷面团揉洗罐1内壁的残留物，做到了资源合理化利用，并且为后期的清洗工作做了铺垫。为了方便理解本技术实施例提供的一种用于生产面筋的面团揉洗装置，下面结合具体的实施例对其进行详细的描述。本技术的工作原理如下，一种用于生产面筋的面团揉洗装置，包括面团揉洗罐1，面团揉洗罐1顶端设有顶盖2，顶盖2上开设有入料口3，入料口3处设有入料通道4，入料通道4顶端设有与其配合使用的入料盖子5，面团揉洗罐1内部设有搅拌棒6，搅拌棒6上设置若干凸型搅拌叶7，凸型搅拌叶7的竖直叶8上设有毛刷9，顶盖2上设有与搅拌棒6一端销接的驱动电机10，面团揉洗罐1底端设有排水口11，排水口11处设有排水管12，排水管12上设有阀门13，入料盖子5上对称设有便携把手14，面团揉洗罐1下方设有支撑底架15，面团揉洗罐1底端设本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于生产面筋的面团揉洗装置，其特征在于，面团揉洗罐(1)，所述面团揉洗罐(1)顶端设有顶盖(2)，所述顶盖(2)上开设有入料口(3)，所述入料口(3)处设有入料通道(4)，所述入料通道(4)顶端设有与其配合使用的入料盖子(5)，所述面团揉洗罐(1)内部设有搅拌棒(6)，所述搅拌棒(6)上设置若干凸型搅拌叶(7)，所述凸型搅拌叶(7)的竖直叶(8)上设有毛刷(9)，所述顶盖(2)上设有与所述搅拌棒(6)一端销接的驱动电机(10)，所述面团揉洗罐(1)底端设有排水口(11)，所述排水口(11)处设有排水管(12)，所述排水管(12)上设有阀门(13)。/n

【技术特征摘要】
1.一种用于生产面筋的面团揉洗装置，其特征在于，面团揉洗罐(1)，所述面团揉洗罐(1)顶端设有顶盖(2)，所述顶盖(2)上开设有入料口(3)，所述入料口(3)处设有入料通道(4)，所述入料通道(4)顶端设有与其配合使用的入料盖子(5)，所述面团揉洗罐(1)内部设有搅拌棒(6)，所述搅拌棒(6)上设置若干凸型搅拌叶(7)，所述凸型搅拌叶(7)的竖直叶(8)上设有毛刷(9)，所述顶盖(2)上设有与所述搅拌棒(6)一端销接的驱动电机(10)，所述面团揉洗罐(1)底端设有排水口(11)，所述排水口(11)处设有排水管(12)，所述排水管(12)上设有阀门(13)。


2.根据权利要求1所述的一种用于生产面筋的面团揉洗装置，其特征在于：所述入料盖子(5)上对称设有便携把手(14)。
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【专利技术属性】
技术研发人员：任玉梅，翟翠红，
申请(专利权)人：河北迈金农业科技开发有限公司，
类型：新型
国别省市：河北;13