脱水蔬菜自动生产线的蒸煮装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了脱水蔬菜自动生产线的蒸煮装置，包括蒸煮箱、冷却箱和传送带，所述传送带依次穿过蒸煮箱和冷却箱，所述蒸煮箱的一端侧壁上安装有进水管，所述进水管与外界的热水源相连接，所述蒸煮箱的内侧壁上安装有若干加热器，所述蒸煮箱底端设置有排水管，所述排水管上安装有阀门，所述蒸煮箱内部顶端安装有若干排气罩，所述排气罩的输出端与外界的排气机构相连接，所述冷却箱内部顶端安装有若干均匀分布的喷嘴，本发明专利技术对蔬菜的蒸煮效果好，且对蒸煮后的蔬菜进行快速冷却，能够有效防止蔬菜的色泽与营养成分损失，提高产品质量。

【技术实现步骤摘要】
脱水蔬菜自动生产线的蒸煮装置
本专利技术涉及脱水蔬菜加工
，具体为脱水蔬菜自动生产线的蒸煮装置。
技术介绍
脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。脱水蔬菜的生产加工过程中，需要对蔬菜原料进行蒸煮，但目前的蒸煮设备效率低下，且蔬菜蒸煮后不能快速冷却，会导致蔬菜产品的色泽被破坏，以及营养成分的流失。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供脱水蔬菜自动生产线的蒸煮装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：脱水蔬菜自动生产线的蒸煮装置，包括蒸煮箱、冷却箱和传送带，所述传送带依次穿过蒸煮箱和冷却箱，所述蒸煮箱的一端侧壁上安装有进水管，所述进水管与外界的热水源相连接，所述蒸煮箱的内侧壁上安装有若干加热器，所述蒸煮箱底端设置有排水管，所述排水管上安装有阀门，所述蒸煮箱本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.脱水蔬菜自动生产线的蒸煮装置，包括蒸煮箱（1）、冷却箱（2）和传送带（3），其特征在于：所述传送带（3）依次穿过蒸煮箱（1）和冷却箱（2），所述蒸煮箱（1）的一端侧壁上安装有进水管（11），所述进水管（11）与外界的热水源相连接，所述蒸煮箱（1）的内侧壁上安装有若干加热器（12），所述蒸煮箱（1）底端设置有排水管（14），所述排水管（14）上安装有阀门，所述蒸煮箱（1）内部顶端安装有若干排气罩（15），所述排气罩（15）的输出端与外界的排气机构（16）相连接，所述冷却箱（2）内部顶端安装有若干均匀分布的喷嘴（21），所述喷嘴（21）的输入端延伸至冷却箱（2）外部，并连接有冷水管道（22），...

【技术特征摘要】
1.脱水蔬菜自动生产线的蒸煮装置，包括蒸煮箱（1）、冷却箱（2）和传送带（3），其特征在于：所述传送带（3）依次穿过蒸煮箱（1）和冷却箱（2），所述蒸煮箱（1）的一端侧壁上安装有进水管（11），所述进水管（11）与外界的热水源相连接，所述蒸煮箱（1）的内侧壁上安装有若干加热器（12），所述蒸煮箱（1）底端设置有排水管（14），所述排水管（14）上安装有阀门，所述蒸煮箱（1）内部顶端安装有若干排气罩（15），所述排气罩（15）的输出端与外界的排气机构（16）相连接，所述冷却箱（2）内部顶端安装有若干均匀分布的喷嘴（21），所述喷嘴（21）的输入端延伸至冷却箱（2）外部，并连接有冷水管道（22），所述冷水管道（22）与外界的冷水源相连接，所述冷却箱（2）底端设置有出水管（23）。


2.根据权利要求1所述的脱水蔬菜自动生产线的蒸煮装置，其特征在于：所述蒸煮箱（1）内部设置有若干均匀分布的叶轮（13），所述叶轮（13）位于传送带（3）的上带面的上方，所述叶轮（13）的两端转动安装在蒸煮箱（1）内壁上，所述叶轮（13）的一端延伸至蒸煮箱（1）外部并与外界的驱动电机相连接，所述叶轮（13）外周安装有若干均匀分布的叶片。


3.根据权利要求1所述的脱水蔬菜自动生产线的蒸煮装置，其特征在于：所述蒸煮箱（1）和冷却箱（2）内部底端均安装有若干均匀分布的曝气管（17），所述曝气管（17）表面开...

【专利技术属性】
技术研发人员：张永胜，曹鼎华，
申请(专利权)人：江苏丹盛食品有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32