一种能够降解嘌呤核苷的短乳杆菌及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一种能够降解嘌呤核苷的短乳杆菌及其应用。本发明专利技术筛选获得了一株短乳杆菌，命名为短乳杆菌(Lactobacillus brevis)，株号ZJUNIT05，保藏号为CGMCC No.18445，该菌株具有高效降解嘌呤核苷的能力，同时可以耐受人体通常条件下的酸性环境和胆盐浓度，可以在肠道内分解摄入食物中的嘌呤核苷，从而减少小肠对嘌呤核苷的吸收。因此短乳杆菌(Lactobacillus brevis)ZJUNIT05是开发辅助治疗高尿酸血症的微生物菌剂或药物的良好菌株。

【技术实现步骤摘要】
一种能够降解嘌呤核苷的短乳杆菌及其应用
本专利技术涉及微生物
，特别是涉及一种能够降解嘌呤核苷的短乳杆菌及其应用。
技术介绍
高尿酸血症是由于人体内嘌呤代谢紊乱，尿酸生成过多或尿酸排泄减少，继而导致血液中尿酸含量超出正常水平的代谢性疾病，现代医学研究发现，高尿酸血症与痛风、高血压、高脂血症、动脉粥样硬化、肥胖、胰岛素抵抗等疾病的发生密切相关。虽然高尿酸血症与基因、环境、性别、年龄及生活饮食习惯等因素都有关，发病原因较为复杂，但是随着人们物质生活的丰富和饮食结构的变化，高尿酸血症及其相关病症发病率在我国快速增加，已成为现代人的高发疾病之一。目前高尿酸血症的治疗主要是通过服用药物和饮食限制。主要是服用降尿酸药物，如别嘌呤醇、丙磺舒、苯溴马隆等通过抑制尿酸生成或促进尿酸排泄以达到降血尿酸水平的目的，同时辅以饮食理疗，限制摄入高嘌呤食物。药物治疗存在过敏以及个体差异限制等问题。而高嘌呤食物种类众多，如红肉、肝肾胰等内脏、鱼类、禽类、啤酒等。另外，鲜味剂中的鸡精、蚝油、鱼露等的主要成分为5’-呈味核苷二钠的嘌呤类。饮食限制也就意味着改变生活本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种能够降解嘌呤核苷的短乳杆菌，其特征在于，命名为短乳杆菌(Lactobacillusbrevis)，株号ZJUNIT05，保藏号为CGMCC No.18445。/n

【技术特征摘要】
1.一种能够降解嘌呤核苷的短乳杆菌，其特征在于，命名为短乳杆菌(Lactobacillusbrevis)，株号ZJUNIT05，保藏号为CGMCCNo.18445。


2.一种包含如权利要求1所述短乳杆菌的菌剂。


3.如权利要求2所述的菌剂，其特征在于，所述短乳杆菌的浓度不小107cfu/mL。


4.如权利要求3所述的菌剂，其特征在于，所述短乳杆菌的浓度不小108c...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈沈梁，张越凯，赵伟睿，李晨欣，吴玲彩，沈诗莹，胡升，梅乐和，尚龙安，
申请(专利权)人：浙大宁波理工学院，
类型：发明
国别省市：浙江;33