一种枸杞多糖提取方法、枸杞多糖片及其制备方法技术

本发明专利技术属于食品加工技术领域，具体涉及一种枸杞多糖提取方法、枸杞多糖片及其制备方法。本发明专利技术通过将干燥枸杞进行第一水提、过滤，得第一提取液和第一提取液滤渣；将所述第一提取液滤渣进行第二水提，过滤，得第二提取液和第二提取液滤渣；将第一提取液和第二提取液混合、过滤、酶解，得酶解提取液；将酶解提取液过滤、浓缩，得浓缩提取液；将浓缩提取液与乙醇混合、静置、离心，得枸杞多糖。采用本发明专利技术提供的方法可以获得纯度90％以上的多糖产品，提取率达到85％以上。

【技术实现步骤摘要】
一种枸杞多糖提取方法、枸杞多糖片及其制备方法
本专利技术属于食品加工
，具体涉及一种枸杞多糖提取方法、枸杞多糖片及其制备方法。
技术介绍
枸杞多糖是从枸杞子中提取的一类高分子多糖，其分子量在5万～15万之间，由木糖、半乳糖、甘露糖、鼠李糖、葡萄糖和阿拉伯糖组成，枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，且具有多种功能，可广泛应用于食品、医药、化妆品等行业。目前，已然成为国内外研究热点。然而目前，市场上销售的枸杞多糖多为枸杞子的粗提物，提取率低、组成复杂，纯度低。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种枸杞多糖提取方法、枸杞多糖片及其制备方法，本专利技术提供的提取工艺，提高了枸杞多糖的提取率，可达85％以上，提高了枸杞多糖的纯度，达90％以上。为了实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：本专利技术提供了一种枸杞多糖提取方法，包括以下步骤：(1)对干燥枸杞进行水提，过滤，得第一提取液和第一提取液滤渣；所述水提的温度为90～100℃，时间为0.5～2h；r>(2)将步骤(1本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种枸杞多糖提取方法，包括以下步骤：/n(1)对干燥枸杞进行第一水提，过滤，得第一提取液和第一提取液滤渣；所述第一水提的温度为90～100℃，时间为0.5～2h；/n(2)将步骤(1)所述第一提取液滤渣进行第二水提，过滤，得第二提取液和第二提取液滤渣；所述第二水提的温度为90～100℃，时间为0.5～2h；/n(3)将所述第一提取液和第二提取液混合、过滤、酶解，得酶解提取液；/n(4)将所述酶解提取液过滤、浓缩，得浓缩提取液；/n(5)将所述浓缩提取液与乙醇混合、静置、离心，得枸杞多糖。/n

【技术特征摘要】
1.一种枸杞多糖提取方法，包括以下步骤：
(1)对干燥枸杞进行第一水提，过滤，得第一提取液和第一提取液滤渣；所述第一水提的温度为90～100℃，时间为0.5～2h；
(2)将步骤(1)所述第一提取液滤渣进行第二水提，过滤，得第二提取液和第二提取液滤渣；所述第二水提的温度为90～100℃，时间为0.5～2h；
(3)将所述第一提取液和第二提取液混合、过滤、酶解，得酶解提取液；
(4)将所述酶解提取液过滤、浓缩，得浓缩提取液；
(5)将所述浓缩提取液与乙醇混合、静置、离心，得枸杞多糖。


2.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，步骤(3)中所述酶解用酶为中性蛋白酶和木瓜蛋白酶；所述蛋白酶的质量为提取液质量的0.02％；所述酶解的温度为40～45℃；所述酶解的时间为12～18h。


3.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，步骤(4)中所述过滤为滤膜过滤，所述滤膜的截留分子量为10000～20000Da，所述过滤后收集含分子量大于10000～20000Da的滤液。


4.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，步骤(5)中所述静置的时间为24～36h，所述离心的转速为3500～4000r/min。


5.根据权利要求1或4所述的提取方法，其特征在于，步骤(5)中所述离心后还包括对离心所得枸杞多糖依次进行洗涤、干燥；所述干燥为减压干燥；所述干燥的温度为60...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋现伟，刘景彬，
申请(专利权)人：宋现伟，
类型：发明
国别省市：天津;12