【技术实现步骤摘要】
具有湿气监测功能的冷冻干燥装置
本技术涉及湿气监测功能冷冻干燥
,尤其涉及具有湿气监测功能的冷冻干燥装置。
技术介绍
目前冷冻干燥技术是在将产品进行预先速冻,冻结成固体后在真空环境下加热使固态水直接升华挥发,其中果蔬等物料在冷冻干燥过程中,其含水率的监测对于判别冷冻干燥过程的实际进程、工艺过程的优化控制和产品质量等是十分重要的。若从升华干燥过程过早地进入解吸干燥过程,将导致物料熔化;反之,升华干燥过程时间过长,耗时、耗能将增大。若解吸干燥过程过早结束,残余水分含量会过高,会导致内部的果蔬腐烂;反之,解吸干燥时间过长,不仅耗时、耗能,而且会使物料中的活性成分因过度脱水而变性失活。为此,我们设计了具有湿气监测功能的冷冻干燥装置。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决残余水分含量会过高,会导致内部果蔬腐烂的问题,而提出的具有湿气监测功能的冷冻干燥装置。为了实现上述目的,本技术采用了如下技术方案:具有湿气监测功能的冷冻干燥装置,包括冷冻箱、鼓风机、湿度传感设备和温度控制面板,其特征在于, ...
【技术保护点】
1.具有湿气监测功能的冷冻干燥装置,包括冷冻箱(1)、鼓风机(3)、湿度传感设备(12)和温度控制面板(13),其特征在于,所述冷冻箱(1)侧壁开设有除湿设备,所述冷冻箱(1)内设置有放置装置,所述冷冻箱(1)内侧壁设置有制冷器(9),所述制冷器(9)与温度控制面板(13)相连,所述湿度传感设备(12)和温度控制面板(13)设置在冷冻箱(1)外侧壁,所述冷冻箱(1)顶部设置有箱盖(2),所述箱盖(2)一侧与冷冻箱(1)一侧壁顶部之间设置有铰链(10)。/n
【技术特征摘要】
1.具有湿气监测功能的冷冻干燥装置,包括冷冻箱(1)、鼓风机(3)、湿度传感设备(12)和温度控制面板(13),其特征在于,所述冷冻箱(1)侧壁开设有除湿设备,所述冷冻箱(1)内设置有放置装置,所述冷冻箱(1)内侧壁设置有制冷器(9),所述制冷器(9)与温度控制面板(13)相连,所述湿度传感设备(12)和温度控制面板(13)设置在冷冻箱(1)外侧壁,所述冷冻箱(1)顶部设置有箱盖(2),所述箱盖(2)一侧与冷冻箱(1)一侧壁顶部之间设置有铰链(10)。
2.根据权利要求1所述的具有湿气监测功能的冷冻干燥装置,其特征在于,所述除湿设备由L形槽(4)、通气孔(5)和单向通气阀(11)所组成,所述L形槽(4)开设在冷冻箱(1)其中一个侧壁和底部连接处,所述通气孔(5)开设在设有L形槽(4)相对应的冷冻箱(1)侧壁和底板内侧壁上,所述鼓风机(3)通过冷冻箱(1)侧壁开设的第一贯穿通孔与冷冻箱(1)固定连接,所述单向通气阀(11)通过...
【专利技术属性】
技术研发人员:肖燕龙,
申请(专利权)人:江西三诚实业有限公司,
类型:新型
国别省市:江西;36
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