【技术实现步骤摘要】
一种糯米糍蒸制装置的蒸汽收集结构
本技术涉及糕点制作领域,特别涉及一种糯米糍蒸制装置的蒸汽收集结构。
技术介绍
糯米糍又叫状元糍,传统名点,糯米糍以糯米为主料,辅以其他佐料加工而成,可食用、待客,风干之后,还可以作为馈赠亲友的好礼品;现有的糯米糍在蒸制的过程中会出现大量的烟气,这些蒸汽一方面造成环境湿度的增加,另一方面液化后的水蒸气凝结在屋内易使制作设备产生锈蚀,滴落的水珠也使底板变滑,增加了安全隐患;因此一般会选用一种高效米饭蒸制装置(专利号201821468911.7)这种类型的设备来加工糯米糍,但是在操作的过程中仍染存在一些问题,第一喇叭罩在吸收蒸汽时,会有少部分蒸汽快速冷凝,直接在喇叭罩处向下滴落,从而影响蒸笼的蒸制,第二在抽风扇排气处,仍会将大量含水的空气排到环境中,为此,我们提出一种糯米糍蒸制装置的蒸汽收集结构。
技术实现思路
本技术的主要目的在于提供一种糯米糍蒸制装置的蒸汽收集结构,可以有效解决
技术介绍
中的问题。为实现上述目的,本技术采取的技术方案为:一种糯米糍蒸制装置的蒸汽收集 ...
【技术保护点】
1.一种糯米糍蒸制装置的蒸汽收集结构,包括底座(1)和蒸笼(15),其特征在于:所述底座(1)的上端面四角处利用支柱(2)固定连接有收集箱(3),所述收集箱(3)内的顶部安装有抽气扇(4),所述收集箱(3)的上端面铆接有支架(5),所述支架(5)内安装有干燥网(6),所述底座(1)的内部开设有水槽(7),所述收集箱(3)的下端面连通有出水管(8)并且所述出水管(8)向下延伸进入水槽(7)的内部,所述收集箱(3)的左侧面连接有冷却管道(9),所述冷却管道(9)的上端部利用弯头管(10)螺纹连接有喇叭罩(11),所述喇叭罩(11)的内侧面一周均匀分布有若干组导流槽(12),所述 ...
【技术特征摘要】
1.一种糯米糍蒸制装置的蒸汽收集结构,包括底座(1)和蒸笼(15),其特征在于:所述底座(1)的上端面四角处利用支柱(2)固定连接有收集箱(3),所述收集箱(3)内的顶部安装有抽气扇(4),所述收集箱(3)的上端面铆接有支架(5),所述支架(5)内安装有干燥网(6),所述底座(1)的内部开设有水槽(7),所述收集箱(3)的下端面连通有出水管(8)并且所述出水管(8)向下延伸进入水槽(7)的内部,所述收集箱(3)的左侧面连接有冷却管道(9),所述冷却管道(9)的上端部利用弯头管(10)螺纹连接有喇叭罩(11),所述喇叭罩(11)的内侧面一周均匀分布有若干组导流槽(12),所述喇叭罩(11)的内侧面底部一周开设有环形挡槽(13),所述环形挡槽(13)的底部连接有导流管(14),所述导流管(14)倾斜向下延伸至水槽...
【专利技术属性】
技术研发人员:邢爽,向敏,丁斌,方颂平,姚洪礼,刘西岭,
申请(专利权)人:亳州学院,
类型:新型
国别省市:安徽;34
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