一种调料投放机构以及使用该机构的烹调灶具制造技术

技术编号:26286786 阅读:33 留言:0更新日期:2020-11-10 19:00
一种调料投放机构以及使用该机构的烹调灶具,所述驱动电机的转动轴与转动底盘连接,转动底盘上沿转动轴的中心轴线外周开设有多个座腔,座腔的底部开设有投料口,每个座腔内活动安装有调料盒,调料盒的底部对应投料口开设有出料口,顶部设有驱动出料口打开的弹性按钮,弹性按钮与放料机构联动,所述机架上开设有落料通道,放料机构安装在落料通道的正上方,驱动电机驱动转动底盘转动,使多个调料盒择一对接投料口后,放料机构按压弹性按钮释放调料落入落料通道;此机构主要用于实现定时、定量投放调味料,可以按照菜谱需要,通过程序控制各种调味料在特定的时间进行投放特定的用量,实现食材投放时机的一致性,使重复烹调同一个菜时味道保持稳定。

【技术实现步骤摘要】
一种调料投放机构以及使用该机构的烹调灶具
本技术涉及厨房烹调设备领域,具体是一种调料投放机构以及使用该机构的烹调灶具。
技术介绍
现有炒菜大多依靠人工翻炒及投料,其中调料的投放大多处于一种不精确投放的阶段,通过手部感知调料分量,特别是在餐厅、食堂等需大量重复炒制同一个菜品时,无法实现每次调味料的用量相同,完全依靠厨师手动控制投入量,无法做到标准话。市场上虽然出现了一些半自动的炒菜机,也只是实现了由机器代替人工来完成炒菜过程中的翻炒流程,尚无法脱离人工投放调味料的情况,因此仍然无法实现定量投料和定时投料,翻炒时完全依靠厨师经验,不同厨师投放时机也不同,导致出锅菜品味道出现差异化。因此现今市场上出现将自动翻炒和自动投料的机构整合成一个大型设备,但是该设备体积庞大,不能够适用于家庭式燃气灶具,而且更换设备的成本高。
技术实现思路
本技术的目的在于解决上述现有的问题,提供一种结构简单、合理的一种调料投放机构以及使用该机构的烹调灶具,其作用是实现定时、定量投放调味料。一种调料投放机构,包括机架,机架上安装有转动底盘本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种调料投放机构,其特征在于:包括机架(1),机架(1)上安装有转动底盘(2)、驱动电机(3)、调料盒(4)以及放料机构(5);/n所述驱动电机(3)的转动轴与转动底盘(2)连接,转动底盘(2)上沿转动轴的中心轴线外周开设有多个座腔(6),座腔(6)的底部开设有投料口(61),每个座腔(6)内活动安装有调料盒(4);/n所述调料盒(4)的底部对应投料口(61)开设有出料口(41),顶部设有驱动出料口(41)打开的弹性按钮(42),弹性按钮(42)与放料机构(5)联动;/n所述机架(1)上开设有落料通道(101),放料机构(5)安装在落料通道(101)的正上方,驱动电机(3)驱动转动底盘(2...

【技术特征摘要】
1.一种调料投放机构,其特征在于:包括机架(1),机架(1)上安装有转动底盘(2)、驱动电机(3)、调料盒(4)以及放料机构(5);
所述驱动电机(3)的转动轴与转动底盘(2)连接,转动底盘(2)上沿转动轴的中心轴线外周开设有多个座腔(6),座腔(6)的底部开设有投料口(61),每个座腔(6)内活动安装有调料盒(4);
所述调料盒(4)的底部对应投料口(61)开设有出料口(41),顶部设有驱动出料口(41)打开的弹性按钮(42),弹性按钮(42)与放料机构(5)联动;
所述机架(1)上开设有落料通道(101),放料机构(5)安装在落料通道(101)的正上方,驱动电机(3)驱动转动底盘(2)转动,使多个调料盒(4)择一对接投料口(61)后,放料机构(5)按压弹性按钮(42)释放调料落入落料通道(101)。


2.根据权利要求1所述一种调料投放机构,其特征在于:所述驱动电机(3)通过转动轴驱动转动底盘(2)实现偏心转动。


3.根据权利要求1所述一种调料投放机构,其特征在于:所述投料口(61)的上方安装有横梁架(7),放料机构(5)安装在横梁架(7)上;
所述放料机构(5)包括放料电机(51),放料电机(51)的横置转动轴上安装有凸轮(52),凸轮(52)与弹性按钮(42)按压配合。


4.根据权利要求1所述一种调料投放机构,其特征在于:所述调料盒(4)包括储料瓶(43),储料瓶(43)的底部开设有出料口(41),储料瓶(43)的顶部设有通孔(44),通孔(44)与出料口(41)之间滑动安装有出料动作杆(45),出料动作杆(45)上套设有用于按压后复位的弹簧(46),弹簧(46)与出...

【专利技术属性】
技术研发人员:钱意
申请(专利权)人:深圳市火王燃器具有限公司
类型:新型
国别省市:广东;44

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