【技术实现步骤摘要】
一种带有大型快卡卡箍的发酵罐
本技术涉及啤酒酿造设备
，尤其涉及一种带有大型快卡卡箍的发酵罐。
技术介绍
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。啤酒的主要酿造过程为将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糖化锅中混合，调节温度。用过滤槽滤出麦汁后，在煮沸锅中煮沸，添加酒花，调整成适当的麦汁浓度后，进入回旋沉淀槽中分离出热凝固物，澄清的麦汁进入冷却器中冷却到5～8℃，冷却后通入酵母再送入发酵罐中进行发酵。现有常见的发酵罐封头上方开φ32孔，上方焊接直管，内部打磨不方便，人无法进去对罐内部焊道进行打磨，封头与内桶焊接不严实，会造成发酵罐内部焊道部分出现缝隙，清洗不彻底、藏菌，从而导致啤酒口味下降完成后，当罐体内部出现泄漏时，需拆开外包才能对罐做进一步的
【技术保护点】
1.一种带有大型快卡卡箍的发酵罐，其特征在于：包括支撑架，所述支撑架上设有发酵罐本体，所述发酵罐本体包括设置于所述支撑架上的内锥、套设于所述内锥外部的外锥、设置于所述内锥顶部的内筒、设置于所述外锥顶部且套设于所述内筒外部的外筒，所述外筒上设置进料管，所述内锥和外锥均为倒置的圆锥形，所述外锥的中心处设置贯穿所述内锥的出料管，所述内筒和外筒的顶部设置锥形法兰，所述锥形法兰上设置封头，所述封头的中心位置开设开孔，所述开孔上设置大型快卡卡箍，所述大型快卡卡箍包括设置于所述开孔上的端头、设置于所述端头上的盲板、用于连接所述端头和盲板的卡箍，所述盲板的中心处设置贯穿所述盲板的上洗涤管，...
【技术特征摘要】 【专利技术属性】
1.一种带有大型快卡卡箍的发酵罐，其特征在于：包括支撑架，所述支撑架上设有发酵罐本体，所述发酵罐本体包括设置于所述支撑架上的内锥、套设于所述内锥外部的外锥、设置于所述内锥顶部的内筒、设置于所述外锥顶部且套设于所述内筒外部的外筒，所述外筒上设置进料管，所述内锥和外锥均为倒置的圆锥形，所述外锥的中心处设置贯穿所述内锥的出料管，所述内筒和外筒的顶部设置锥形法兰，所述锥形法兰上设置封头，所述封头的中心位置开设开孔，所述开孔上设置大型快卡卡箍，所述大型快卡卡箍包括设置于所述开孔上的端头、设置于所述端头上的盲板、用于连接所述端头和盲板的卡箍，所述盲板的中心处设置贯穿所述盲板的上洗涤管，所述上洗涤管的底部设置旋转洗涤球。
2.根据权利要求1所述的一种带有大型快卡卡箍的发酵罐，其特征在于：所述支撑架为立方体形状的框架，所述支撑架的三个侧面上均设置侧板，所述侧板上均匀设置若干通风孔，所述支撑架的一个侧面上铰接侧门，所述侧门上设置把手。
技术研发人员：李友，曹源洪，张新坤，刘鹏飞，
申请(专利权)人：河南啤匠科技发展有限公司，
类型：新型
国别省市：河南;41
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