本实用新型专利技术公开了一种发酵面包食品加工用杀菌式原材料粉碎装置，属于食品加工设备技术领域，包括机体、进料斗和出料斗，所述机体顶部表面安装有进料斗，所述机体底部表面安装有出料斗，所述机体顶部表面安装有破碎辊，所述机体左侧壁表面顶部安装有第一电机，所述破碎辊底部一侧安装有搅拌桨，且搅拌桨具体设有两组，所述搅拌桨表面安装有刀片。本实用新型专利技术通过第一电机，可带动多组破碎辊运行，从而对原料进行破碎，并且第二电机带动设有刀片的搅拌桨，又能对原料进行再次破碎，通过紫外线杀菌灯，又能对原料进行杀菌处理，同时清理机构与第三电机相互配合，可对紫外线杀菌灯进行清理，提高紫外线杀菌灯的杀菌效率和质量。
【技术实现步骤摘要】
一种发酵面包食品加工用杀菌式原材料粉碎装置
本技术涉及食品加工设备
，尤其涉及一种发酵面包食品加工用杀菌式原材料粉碎装置。
技术介绍
面包也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。现有的发酵面包食品加工用原材料粉碎装置在使用时，对原料粉碎效果不足，进而部分原料无法被粉碎，同时现有的粉碎装置又不具有杀菌功能，进而降低了粉碎装的功能性。为此，我们提出一种发酵面包食品加工用杀菌式原材料粉碎装置。
技术实现思路
本技术提供一种发酵面包食品加工用杀菌式原材料粉碎装置，通过第一电机，可带动多组破碎辊运行，从而能够对原料进行破碎，并且第二电机带动设有刀片的搅拌桨，又能对原料进行再次破碎，提高了原料的破碎质量和效率，通过紫外线杀菌灯，又能对原料进行杀菌处理，同时清理机构与第三电机相互配合，又能对紫外线杀菌灯进行清理，以便于提高紫外线杀菌灯的杀菌效率和质量。本技术提供的具体技术方案如下：本技术提供的一种发酵面包食品加工用杀菌式原材料粉碎装置，包括机体、进料斗和出料斗，所述机体顶部表面安装有进料斗，所述机体底部表面安装有出料斗，所述机体顶部表面安装有破碎辊，所述机体左侧壁表面顶部安装有第一电机，所述破碎辊底部一侧安装有搅拌桨，且搅拌桨具体设有两组，所述搅拌桨表面安装有刀片，所述搅拌桨一端安装有从动齿轮，且从动齿轮位于机体外侧壁，所述机体右侧表面安装有防护罩，所述防护罩内腔设有第二电机，所述第二电机输出端安装有驱动齿轮，所述机体内壁表面安装有紫外线杀菌灯，且紫外线杀菌灯具体设有两组，所述两组紫外线杀菌灯之间设有清理机构，所述清理机构由螺杆、轴承、滑块、底座、连杆和刮板组成，所述第一电机底部一侧安装有第三电机，且第三电机输出端与螺杆相连。可选的，所述机体内腔顶部表面两侧均安装有挡板。可选的，所述破碎辊具体设有若干组，所述第一电机通过皮带与破碎辊相连。可选的，所述驱动齿轮通过皮带与从动齿轮传动相连。可选的，所述螺杆两端通过轴承与机体内腔侧壁相连，所述螺杆表面转动连接有滑块，所述滑块表面安装有底座，所述底座表面安装有连杆，所述连杆两端均安装有刮板。可选的，所述防护罩外壁表面安装有开关组，且开关组通过导线分别与第一电机、第二电机、紫外线杀菌灯和第三电机电性相连。本技术的有益效果如下：1、本技术通过在述机体顶部表面安装有进料斗，从而能够便于工作人员将原料加入至机体中，通过在机体顶部表面安装有破碎辊，并且机体左侧壁表面顶部安装有第一电机，同时第一电机通过皮带与破碎辊相连，从而能够对挡板输送过来的原料进行破碎处理，由于破碎辊具体设有若干组，从而能够提高原料的破碎效率，进而能够防止原料堆积。2、通过在破碎辊底部一侧安装有两组搅拌桨，并且搅拌桨一端安装有从动齿轮，同时第二电机输出端安装有驱动齿轮，且驱动齿轮通过皮带与从动齿轮传动相连，从而能够通过第二电机带动搅拌桨高速转动，进而能够对原料进行再次破碎处理，由于搅拌桨表面安装有刀片，既能提高原料的破碎质量，又能提高原料的破碎效率，通过防护罩，又能保护第二电机的使用安全。3、通过在机体内壁表面安装有紫外线杀菌灯，且紫外线杀菌灯具体设有两组，从而能够对二次破碎的原料进行杀菌处理，进而能够提高原料的卫生，由于两组紫外线杀菌灯之间设有清理机构，并且第三电机输出端与清理机构中的螺杆相连，从而能够使得第三电机带动螺杆转动，由于述螺杆表面转动连接有滑块，从而能够在螺杆转动带动使得滑块往复运行，进而能够使得连杆上的刮板对紫外线杀菌灯表面进行清理，进而能够提高紫外线杀菌灯的杀菌效果。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本技术实施例的一种发酵面包食品加工用杀菌式原材料粉碎装置的整体结构示意图；图2为本技术实施例的一种发酵面包食品加工用杀菌式原材料粉碎装置的剖面结构示意图；图3为本技术实施例的一种发酵面包食品加工用杀菌式原材料粉碎装置的局部A结构示意图。图中：1、机体；2、进料斗；3、出料斗；4、挡板；5、破碎辊；6、第一电机；7、搅拌桨；701、刀片；702、从动齿轮；8、防护罩；9、第二电机；901、驱动齿轮；10、紫外线杀菌灯；11、清理机构；1101、螺杆；1102、轴承；1103、滑块；1104、底座；1105、连杆；1106、刮板；12、第三电机；13、开关组。具体实施方式为了使本技术的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本技术作进一步地详细描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本技术保护的范围。下面将结合图1～图3对本技术实施例的一种发酵面包食品加工用杀菌式原材料粉碎装置进行详细的说明。本技术实施例提供的一种发酵面包食品加工用杀菌式原材料粉碎装置，包括机体1、进料斗2和出料斗3，所述机体1顶部表面安装有进料斗2，所述机体1底部表面安装有出料斗3，所述机体1顶部表面安装有破碎辊5，所述机体1左侧壁表面顶部安装有第一电机6，所述破碎辊5底部一侧安装有搅拌桨7，且搅拌桨7具体设有两组，所述搅拌桨7表面安装有刀片701，所述搅拌桨7一端安装有从动齿轮702，且从动齿轮702位于机体1外侧壁，所述机体1右侧表面安装有防护罩8，所述防护罩8内腔设有第二电机9，所述第二电机9输出端安装有驱动齿轮901，所述机体1内壁表面安装有紫外线杀菌灯10，且紫外线杀菌灯10具体设有两组，所述两组紫外线杀菌灯10之间设有清理机构11，所述清理机构11由螺杆1101、轴承1102、滑块1103、底座1104、连杆1105和刮板1106组成，所述第一电机6底部一侧安装有第三电机12，且第三电机12输出端与螺杆1101相连，通过第一电机6，可带动多组破碎辊5运行，从而能够对原料进行破碎，并且第二电机9带动设有刀片701的搅拌桨7，又能对原料进行再次破碎，提高了原料的破碎质量和效率，通过紫外线杀菌灯10，又能对原料进行杀菌处理，同时清理机构11与第三电机12相互配合，又能对紫外线杀菌灯10进行清理，以便于提高紫外线杀菌灯10的杀菌效率和质量。本技术实施例提供的一种发酵面包食品加工用杀菌式原材料粉碎装置，所述机体1内腔顶部表面两侧均安装有挡板4，从而能够将原料输送至破碎辊5处。本技术实施例提供的一种发酵面包食品加工用杀菌式原材料粉碎装置，所述破碎辊5具体设有若干组，所述第一电机本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种发酵面包食品加工用杀菌式原材料粉碎装置，包括机体(1)、进料斗(2)和出料斗(3)，所述机体(1)顶部表面安装有进料斗(2)，所述机体(1)底部表面安装有出料斗(3)，其特征在于：所述机体(1)顶部表面安装有破碎辊(5)，所述机体(1)左侧壁表面顶部安装有第一电机(6)，所述破碎辊(5)底部一侧安装有搅拌桨(7)，且搅拌桨(7)具体设有两组，所述搅拌桨(7)表面安装有刀片(701)，所述搅拌桨(7)一端安装有从动齿轮(702)，且从动齿轮(702)位于机体(1)外侧壁，所述机体(1)右侧表面安装有防护罩(8)，所述防护罩(8)内腔设有第二电机(9)，所述第二电机(9)输出端安装有驱动齿轮(901)，所述机体(1)内壁表面安装有紫外线杀菌灯(10)，且紫外线杀菌灯(10)具体设有两组，所述两组紫外线杀菌灯(10)之间设有清理机构(11)，所述清理机构(11)由螺杆(1101)、轴承(1102)、滑块(1103)、底座(1104)、连杆(1105)和刮板(1106)组成，所述第一电机(6)底部一侧安装有第三电机(12)，且第三电机(12)输出端与螺杆(1101)相连。/n
【技术特征摘要】
1.一种发酵面包食品加工用杀菌式原材料粉碎装置，包括机体(1)、进料斗(2)和出料斗(3)，所述机体(1)顶部表面安装有进料斗(2)，所述机体(1)底部表面安装有出料斗(3)，其特征在于：所述机体(1)顶部表面安装有破碎辊(5)，所述机体(1)左侧壁表面顶部安装有第一电机(6)，所述破碎辊(5)底部一侧安装有搅拌桨(7)，且搅拌桨(7)具体设有两组，所述搅拌桨(7)表面安装有刀片(701)，所述搅拌桨(7)一端安装有从动齿轮(702)，且从动齿轮(702)位于机体(1)外侧壁，所述机体(1)右侧表面安装有防护罩(8)，所述防护罩(8)内腔设有第二电机(9)，所述第二电机(9)输出端安装有驱动齿轮(901)，所述机体(1)内壁表面安装有紫外线杀菌灯(10)，且紫外线杀菌灯(10)具体设有两组，所述两组紫外线杀菌灯(10)之间设有清理机构(11)，所述清理机构(11)由螺杆(1101)、轴承(1102)、滑块(1103)、底座(1104)、连杆(1105)和刮板(1106)组成，所述第一电机(6)底部一侧安装有第三电机(12)，且第三电机(12)输出端与螺杆(1101)相连。
2.根据权利要求1所述的一种发酵面包食品加工用杀...
【专利技术属性】
技术研发人员：许细雄，吴三民，
申请(专利权)人：江西创嘉食品有限公司，
类型：新型
国别省市：江西;36
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