一种果酒酿酒装置制造方法及图纸

本发明专利技术申请属于酿酒技术领域，具体公开了一种果酒酿酒装置，包括第一底座，第一底座上部一侧设有第二底座，第二底座上部设有粉碎箱，第一底座上部另一侧自上而下依次设有第一发酵箱、第二发酵箱，粉碎箱上部设有投料口，粉碎箱内部两侧内壁之间沿竖直向滑动连接有U形架，U形架包括横板，横板下部一侧设有第一竖板，横板下部另一侧设有第二竖板，横板上部中间设有输出轴竖直向下布置的第一电机，第一电机的输出轴上同轴连接有第一转轴，第一转轴贯穿横板，第一转轴下部同轴连接有用于粉碎酿酒用果品的粉碎叶片。本方案主要应用在果酒酿酒过程中，解决了现有技术中的酿酒装置结构庞大导致无法在家庭、餐厅等小规模自酿场合中使用及推广的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种果酒酿酒装置
本专利技术属于酿酒
，具体公开了一种果酒酿酒装置。
技术介绍
酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，原料与容器是酿酒的两个先决条件。果酒是通过水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精，近些年家庭式的果酒自酿开始兴起，这样既能根据自己的口味来酿制，同时又能保证卫生安全。但现有技术中的酿酒装置一般都结构庞大，只适用于批量酿制模式上的应用，对于家庭式小规模酿造则不适用，家庭式的酿酒目前往往还是在采用最传统的酿酒方法，比如葡萄酒酿制过程中，依然在沿用通过手工对葡萄进行捏碎，然后再装入容器中进行发酵的方式，酿造数量较少时整个酿造过程还比较容易控制，但随着酿造数量的增加，效率低、发酵温度难以控制等问题就会显露出来，同时这种传统的酿造方式，也不利于餐厅、酒店等小规模自酿模式场景中的推广，基于申请人从事本行业多年的经验，特此研制出一种体积小，结构稳定性高的酿酒装置，用于推广使用。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种果酒酿酒装置，以解决现有技术中的酿酒装置结构庞大导致无法在家庭、餐厅等小规模自酿场合中使用及推广的问题。为了达到上述目的，本专利技术的技术方案为：一种果酒酿酒装置，包括第一底座，第一底座上部一侧设有第二底座，第二底座上部设有粉碎箱，第一底座上部另一侧自上而下依次设有第一发酵箱、第二发酵箱，粉碎箱上部设有投料口，粉碎箱内部两侧内壁之间沿竖直向滑动连接有U形架，U形架包括横板，横板下部一侧设有第一竖板，横板下部另一侧设有第二竖板，横板上部中间设有输出轴竖直向下布置的第一电机，第一电机的输出轴上同轴连接有第一转轴，第一转轴向下贯穿横板，第一转轴下部同轴连接有用于粉碎酿酒用果品的粉碎叶片，粉碎箱内位于第一竖板的一侧设有第一支撑板，第一竖板贯穿第一支撑板，粉碎箱内位于第二竖板的一侧设有第二支撑板，第二竖板贯穿第二支撑板，第一支撑板上部设有伸缩杆竖直向上布置的第一气缸，第二支撑板上部设有伸缩杆竖直向上布置的第二气缸，第一气缸的伸缩杆上部与横板的下部固定连接，第二气缸的伸缩杆上部与横板的下部固定连接，第一竖板下部分别铰接有第一连杆、第二连杆，第二竖板下部分别铰接有第三连杆、第四连杆；粉碎箱内底部位于第一连杆和第三连杆的一侧水平滑动连接有T状的第一推板，粉碎箱内底部位于第二连杆和第四连杆的一侧水平滑动连接有T状的第二推板，第一推板和第二推板平行布置，第一推板靠近第一连杆的一侧设有水平的第一延伸杆，第一推板靠近第三连杆的一侧设有水平的第二延伸杆，第二推板靠近第二连杆的一侧设有水平的第三延伸杆，第二推板靠近第四连杆的一侧设有水平的第四延伸杆；粉碎箱内下部位于第一延伸杆和第三延伸杆的一侧设有水平的第一导向块，粉碎箱内下部位于第二延伸杆和第四延伸杆的一侧设有水平的第二导向块，第一导向块和第二导向块上均沿长度方向开设有通槽，第一延伸杆和第三延伸杆均贯穿第一导向块上的通槽，第二延伸杆和第四延伸杆均贯穿第二导向块上的通槽，第一连杆远离第一竖板的一端与第一延伸杆铰接，第二连杆远离第一竖板的一端与第三延伸杆铰接，第三连杆远离第二竖板的一端与第二延伸杆铰接，第四连杆远离第二竖板的一端与第四延伸杆铰接；粉碎箱内下部位于第一导向块的一侧设有竖直的第三推板，第三推板与第一推板相互垂直，第三推板位于第一导向块的下部，粉碎箱内位于第一导向块的下部设有升缩杆水平向布置的第三气缸，第三气缸的升缩杆垂直于第三推板且与第三推板固定连接；粉碎箱下部位于第二竖板的一侧与第一发酵箱上部靠近第二竖板的一侧密封连通，粉碎箱和第一发酵箱之间沿竖直向滑动密封连接有竖直的第一封门，第一发酵箱上部设有驱动部，驱动部能驱动第一封门上下移动；第一发酵箱内设有用于盛放粉碎后的果品的收纳容器，第一发酵箱内上部设有加热器、温度控制器，加热器和温度控制器均与电源电连接，温度控制器内设定温度阈值，当第一发酵箱内的温度低于设定温度时启动加热器加热，当第一发酵箱内的温度达到设定温度时关闭加热器，第一发酵箱下部远离第二底座的一侧设有第二封门，第二发酵箱下部位于第二推板的一侧设有第三封门。本技术方案的工作原理在于：本装置在使用前，需要分别对粉碎箱、第一发酵箱、第二发酵箱内部做清洁杀菌处理；使用时将清洗干净的果品，如葡萄从投料口投入，投入前确保第一封门处于关闭状态，然后启动第一电机，第一电机的输出轴转动带动第一转轴转动，第一转轴转动带动粉碎叶片转动，粉碎叶片转动能对果品进行粉碎，启动第一电机的同时启动第一气缸和第二气缸，第一气缸和第二气缸同步上下移动能带动U形架上下移动，当第一气缸和第二气缸同步向上移动时，能带动U形架向上移动，U形架向上移动能带动第一电机、第一转轴、粉碎叶片向上移动，同时带动第一连杆、第二连杆、第三连杆、第四连杆向上移动，第一连杆和第三连杆向上移动能带动第一延伸杆和第二延伸杆分别沿着第一导向块和第二导向块向上的通槽向靠近第一竖板和第二竖板的方向滑动，第一延伸杆和第二延伸杆移动带动第一推板向靠近第一竖板和第二竖板的方向移动，同理第二连杆和第四连杆向上移动能带动第三延伸杆和第四延伸杆沿着第一导向块和第二导向块上的通槽向靠近第一竖板和第二竖板的方向滑动，第三延伸杆和第四延伸杆移动带动第二推板向靠近第一竖板和第二竖板的方向移动，第一推板和第二推板相互靠近能推动果品对果品形成推挤成堆，第一推板和第二推板相互远离的同时，粉碎叶片向下移动能对堆状的果品进行粉碎；当粉碎工作完成后，打开第一封门，能使粉碎箱与第一发酵箱形成内部连通，此时启动第三气缸，第三气缸的伸缩杆移动能使第三推板沿着横板的长度方向来回移动，第三推板的来回移动能对粉碎完成的果品进行推挤，从而能将粉碎完成的果品推进第一发酵箱内的收纳容器内，通过第三推板将粉碎后的果品全部推入收纳容器内之后关闭第一封门，同时对收纳容器的上部进行密封包覆，关闭第二封门能使第一发酵箱内形成一个相对密封的空间，根据不同的发酵果品，通过温度控制器设定对应的标准温度对加热器进行控制，能使第一发酵箱内保持恒温状态，从而使果品在第一发酵箱内进行第一阶段的发酵过程；当第一阶段的发酵过程完成后，取出收纳容器对发酵后的果品进行过滤处理，过滤处理完成后盛放到特定的容器内放入第二发酵箱内进行第二阶段的发酵直至完成酿造。本技术方案的有益效果在于：(1)本方案通过设置第一气缸和第二气缸，能使粉碎叶片在转动的同时上下移动，扩大了对粉碎箱内的果品进行粉碎切割的范围，从而提高了粉碎效果，使果品的粉碎更均匀；(2)本方案通过设置第一推板和第二推板，能对在粉碎的果品起到一个推挤成堆的作用，从而增加粉碎叶片与果品的接触，从而进一步提高了粉碎效果，同时当粉碎叶片向下移动时，第一推板和第二推板相互分离，当粉碎叶片向上移动时，第一推板和第二推板相互靠近对果品形成推挤，相互配合，互不干涉。进一步，第一导向块和第二导向块上部之间转动连接有第二转轴，第二转轴与第一推板相互平行，第二转轴上沿轴向均布有多组用于对在粉碎的果品进行翻动的拨动叶片，第二转轴靠近第一竖板的一端同轴连接有第一齿轮，第二转轴靠近第二竖板的一端同轴连接有第二齿轮本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种果酒酿酒装置，其特征在于，包括第一底座，第一底座上部一侧设有第二底座，第二底座上部设有粉碎箱，第一底座上部另一侧自上而下依次设有第一发酵箱、第二发酵箱，粉碎箱上部设有投料口，粉碎箱内部两侧内壁之间沿竖直向滑动连接有U形架，U形架包括横板，横板下部一侧设有第一竖板，横板下部另一侧设有第二竖板，横板上部中间设有输出轴竖直向下布置的第一电机，第一电机的输出轴上同轴连接有第一转轴，第一转轴向下贯穿横板，第一转轴下部同轴连接有用于粉碎酿酒用果品的粉碎叶片，粉碎箱内位于第一竖板的一侧设有第一支撑板，第一竖板贯穿第一支撑板，粉碎箱内位于第二竖板的一侧设有第二支撑板，第二竖板贯穿第二支撑板，第一支撑板上部设有伸缩杆竖直向上布置的第一气缸，第二支撑板上部设有伸缩杆竖直向上布置的第二气缸，第一气缸的伸缩杆上部与横板的下部固定连接，第二气缸的伸缩杆上部与横板的下部固定连接，第一竖板下部分别铰接有第一连杆、第二连杆，第二竖板下部分别铰接有第三连杆、第四连杆；粉碎箱内底部位于第一连杆和第三连杆的一侧水平滑动连接有T状的第一推板，粉碎箱内底部位于第二连杆和第四连杆的一侧水平滑动连接有T状的第二推板，第一推板和第二推板平行布置，第一推板靠近第一连杆的一侧设有水平的第一延伸杆，第一推板靠近第三连杆的一侧设有水平的第二延伸杆，第二推板靠近第二连杆的一侧设有水平的第三延伸杆，第二推板靠近第四连杆的一侧设有水平的第四延伸杆；粉碎箱内下部位于第一延伸杆和第三延伸杆的一侧设有水平的第一导向块，粉碎箱内下部位于第二延伸杆和第四延伸杆的一侧设有水平的第二导向块，第一导向块和第二导向块上均沿长度方向开设有通槽，第一延伸杆和第三延伸杆均贯穿第一导向块上的通槽，第二延伸杆和第四延伸杆均贯穿第二导向块上的通槽，第一连杆远离第一竖板的一端与第一延伸杆铰接，第二连杆远离第一竖板的一端与第三延伸杆铰接，第三连杆远离第二竖板的一端与第二延伸杆铰接，第四连杆远离第二竖板的一端与第四延伸杆铰接；粉碎箱内下部位于第一导向块的一侧设有竖直的第三推板，第三推板与第一推板相互垂直，第三推板位于第一导向块的下部，粉碎箱内位于第一导向块的下部设有升缩杆水平向布置的第三气缸，第三气缸的升缩杆垂直于第三推板且与第三推板固定连接；粉碎箱下部位于第二竖板的一侧与第一发酵箱上部靠近第二竖板的一侧密封连通，粉碎箱和第一发酵箱之间沿竖直向滑动密封连接有竖直的第一封门，第一发酵箱上部设有驱动部，驱动部能驱动第一封门上下移动；第一发酵箱内设有用于盛放粉碎后的果品的收纳容器，第一发酵箱内上部设有加热器、温度控制器，加热器和温度控制器均与电源电连接，温度控制器内设定温度阈值，当第一发酵箱内的温度低于设定温度时启动加热器加热，当第一发酵箱内的温度达到设定温度时关闭加热器，第一发酵箱下部远离第二底座的一侧设有第二封门，第二发酵箱下部位于第二推板的一侧设有第三封门。/n...

【技术特征摘要】
1.一种果酒酿酒装置，其特征在于，包括第一底座，第一底座上部一侧设有第二底座，第二底座上部设有粉碎箱，第一底座上部另一侧自上而下依次设有第一发酵箱、第二发酵箱，粉碎箱上部设有投料口，粉碎箱内部两侧内壁之间沿竖直向滑动连接有U形架，U形架包括横板，横板下部一侧设有第一竖板，横板下部另一侧设有第二竖板，横板上部中间设有输出轴竖直向下布置的第一电机，第一电机的输出轴上同轴连接有第一转轴，第一转轴向下贯穿横板，第一转轴下部同轴连接有用于粉碎酿酒用果品的粉碎叶片，粉碎箱内位于第一竖板的一侧设有第一支撑板，第一竖板贯穿第一支撑板，粉碎箱内位于第二竖板的一侧设有第二支撑板，第二竖板贯穿第二支撑板，第一支撑板上部设有伸缩杆竖直向上布置的第一气缸，第二支撑板上部设有伸缩杆竖直向上布置的第二气缸，第一气缸的伸缩杆上部与横板的下部固定连接，第二气缸的伸缩杆上部与横板的下部固定连接，第一竖板下部分别铰接有第一连杆、第二连杆，第二竖板下部分别铰接有第三连杆、第四连杆；粉碎箱内底部位于第一连杆和第三连杆的一侧水平滑动连接有T状的第一推板，粉碎箱内底部位于第二连杆和第四连杆的一侧水平滑动连接有T状的第二推板，第一推板和第二推板平行布置，第一推板靠近第一连杆的一侧设有水平的第一延伸杆，第一推板靠近第三连杆的一侧设有水平的第二延伸杆，第二推板靠近第二连杆的一侧设有水平的第三延伸杆，第二推板靠近第四连杆的一侧设有水平的第四延伸杆；粉碎箱内下部位于第一延伸杆和第三延伸杆的一侧设有水平的第一导向块，粉碎箱内下部位于第二延伸杆和第四延伸杆的一侧设有水平的第二导向块，第一导向块和第二导向块上均沿长度方向开设有通槽，第一延伸杆和第三延伸杆均贯穿第一导向块上的通槽，第二延伸杆和第四延伸杆均贯穿第二导向块上的通槽，第一连杆远离第一竖板的一端与第一延伸杆铰接，第二连杆远离第一竖板的一端与第三延伸杆铰接，第三连杆远离第二竖板的一端与第二延伸杆铰接，第四连杆远离第二竖板的一端与第四延伸杆铰接；粉碎箱内下部位于第一导向块的一侧设有竖直的第三推板，第三推板与第一推板相互垂直，第三推板位于第一导向块的下部，粉碎箱内位于第一导向块的下部设有升缩杆水平向布置的第三气缸，第三气缸的升缩杆垂直于第三推板且与第三推板固定连接；粉碎箱下部位于第二竖板的一侧与第一发酵箱上部靠近第二竖板的一侧密封连...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗芳，
申请(专利权)人：贵州工业职业技术学院，
类型：发明
国别省市：贵州;52