一种多功能锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种多功能锅，包括玻璃锅盖、蒸煎锅以及煮锅，玻璃锅盖可开合扣合于蒸煎锅上沿处，蒸煎锅上沿下端面触接于煮锅上端；本实用新型专利技术可分别实现煮、蒸、煎和炸的烹饪功能，一锅多用，减少了烹饪锅具的购买数量，降低了对烹饪空间的占用面积，改进了蒸格对熏蒸食材不利的影响，也减少了玻璃锅盖生产中因打孔碎裂造成的废品率高的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种多功能锅
本技术涉及食品设备，尤其涉及一种多功能锅。
技术介绍
常见的锅类炊具都是一物一用，如煮锅；或者，一物两用，如煮锅及蒸锅；消费者想要实现多个烹饪功能就需要购买多个类型的烹饪锅，这样造成烹饪成本较高，购买多个不同类型的烹饪锅也占用更多的收纳空间。为了随时查看锅类炊具内食材的烹饪程度，锅类炊具常用的是玻璃锅盖，而玻璃锅盖遇到水蒸气会凝结水雾，影响可视化效果，这就需要对锅体增加透气，为了锅体的透气以及锅体内外大气压强保持平衡，常见的手法是在锅体的玻璃锅盖上钻孔，这样的生产操作容易造成玻璃锅盖碎裂，增加玻璃锅盖生产的废品率，增加了生产的成本。在蒸东西时，通用做法是在汤锅的基础上添加底部带透气孔的蒸格，但是常见的蒸格设计，也只能用于蒸东西；且该蒸格存在一些弊病，一旦煮锅内的水过多，就会透过通气孔涌上蒸格，将蒸格上的食材浸泡，影响欲熏蒸食材的口感；而蒸格上覆盖的玻璃锅盖遇蒸汽凝结的水滴下落到蒸格上，一部分水会存留蒸格底部，对熏蒸食材造成浸泡，也会影响欲熏蒸食材的口感。
技术实现思路
为解决上述问题，本技术提出了一本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种多功能锅，包括玻璃锅盖（1）、蒸煎锅（2）以及煮锅（3），玻璃锅盖（1）可开合扣合于蒸煎锅（2）上沿处，蒸煎锅（2）上沿下端面触接于煮锅（3）上端；其特征在于：/n所述蒸煎锅（2）包括呈盆状结构的盆体（21）和悬空架设于盆体（21）内底壁处的金属蒸炸托架（22）；/n所述盆体（21）的盆口向外水平弯折构成蒸煎锅环形上沿（211），盆体（21）的侧壁周向靠近盆口位置设计有呈阶梯状的缩颈结构，缩颈结构下部的盆体侧壁周向均匀分布有若干大通气孔（212），缩颈结构的环状台阶面（213）周向均匀设置有至少三个支撑凸块（214）；/n金属蒸炸托架（22）包括圆形网状格栅（221）和四个支撑脚（22...

【技术特征摘要】
1.一种多功能锅，包括玻璃锅盖（1）、蒸煎锅（2）以及煮锅（3），玻璃锅盖（1）可开合扣合于蒸煎锅（2）上沿处，蒸煎锅（2）上沿下端面触接于煮锅（3）上端；其特征在于：
所述蒸煎锅（2）包括呈盆状结构的盆体（21）和悬空架设于盆体（21）内底壁处的金属蒸炸托架（22）；
所述盆体（21）的盆口向外水平弯折构成蒸煎锅环形上沿（211），盆体（21）的侧壁周向靠近盆口位置设计有呈阶梯状的缩颈结构，缩颈结构下部的盆体侧壁周向均匀分布有若干大通气孔（212），缩颈结构的环状台阶面（213）周向均匀设置有至少三个支撑凸块（214）；
金属蒸炸托架（22）包括圆形网状格栅（221）和四个支撑脚（222），所述圆形网状格栅（221）下表面向下分布有四个支撑脚（222），该四个支撑脚（222）触接于蒸煎锅（2）的盆体（21）内底壁上，通过支撑脚（222）的支撑将圆形网状格栅（221）悬空架设于蒸煎锅（2）的盆体（21）内底壁上方；
所述玻璃锅盖（1）直径小于蒸煎锅环形上沿（211）内环的直径，且玻璃锅盖（1）直径大于环状台阶面（213）内环的直径，玻璃锅盖（1）下表面通过环状台阶面（213）上的支撑凸块（214）的支撑悬设于环状台阶面（213）上方，玻璃锅盖（1）外缘周向与环状台阶面（213）之间形成空隙，玻璃锅盖（1）侧壁周向与对应的盆体（21）缩颈结构侧壁之间...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨泽伟，
申请(专利权)人：杨泽伟，
类型：新型
国别省市：广东;44