【技术实现步骤摘要】
一种食品膨化出模装置
本技术涉及食品膨化生产
,尤其涉及一种食品膨化出模装置。
技术介绍
膨化是一种食品加工方法,是把被加工的食品放入密闭容器中,加热加压后突然减压,食品中的水分气化膨胀,使食品出现许多小孔,变得松脆,成为膨化食品。其基本原理即利用膨化机内的螺杆和螺杆套筒通过对原料的挤压使之升温,加压,并且将高温高压的食品挤出模孔,因骤然减压而实现体积迅速膨胀。但食品种类的不同使得食品最终的膨化效果并不相同,且在分切的过程中无法更好的适应切割尺寸。为了更好的实现对食品的膨化效果,需要一种简单高效的膨化装置,通过螺杆连续推进至模具孔膨胀出模,再由旋切刀切割出不同物料尺寸。
技术实现思路
为解决现有技术的不足,本技术的目的在于提供本专利目的是提供一种食品膨化出模装置,通过螺杆高速旋转产生的摩擦热量将物料瞬间熟化,经螺杆连续推进至模具孔膨胀出模,通过旋切刀切割出不同物料尺寸。一种食品膨化出模装置,其特征在于,包括入料口、加热箱、驱动箱、膨化箱和出料口,所述入料口设置在加热箱的顶部,所述加热箱设置在膨化箱的顶部,所述驱动箱设置在入料口的一侧且同时设置在膨化箱的顶部,所述出料口设置在膨化箱的其中一面,所述驱动箱包括螺杆、螺套和电机,所述螺杆与螺套通过电机驱动并相互摩擦,所述膨化箱中设置有模具孔,所述模具孔设置在螺杆的下方并通过所述螺杆推进出模,膨化箱的模具孔底部还设置有旋切刀,所述旋切刀设置有若干个且以驱动轴为中心形成风扇结构,所述旋切刀通过所述驱动轴驱动且控制旋切刀转速。进一步的 ...
【技术保护点】
1.一种食品膨化出模装置,其特征在于,包括入料口、加热箱、驱动箱、膨化箱和出料口,所述入料口设置在加热箱的顶部,所述加热箱设置在膨化箱的顶部,所述驱动箱设置在入料口的一侧且同时设置在膨化箱的顶部,所述出料口设置在膨化箱的其中一面,所述驱动箱包括螺杆、螺套和电机,所述螺杆与螺套通过电机驱动并相互摩擦,所述膨化箱中设置有模具孔,所述模具孔设置在螺杆的下方并通过所述螺杆推进出模,所膨化箱的模具孔底部还设置有旋切刀,所述旋切刀设置有若干个且以驱动轴为中心形成风扇结构,所述旋切刀通过所述驱动轴驱动且控制旋切刀转速。/n
【技术特征摘要】
1.一种食品膨化出模装置,其特征在于,包括入料口、加热箱、驱动箱、膨化箱和出料口,所述入料口设置在加热箱的顶部,所述加热箱设置在膨化箱的顶部,所述驱动箱设置在入料口的一侧且同时设置在膨化箱的顶部,所述出料口设置在膨化箱的其中一面,所述驱动箱包括螺杆、螺套和电机,所述螺杆与螺套通过电机驱动并相互摩擦,所述膨化箱中设置有模具孔,所述模具孔设置在螺杆的下方并通过所述螺杆推进出模,所膨化箱的模具孔底部还设置有旋切刀,所述旋切刀设置有若干个且以驱动轴为中心形成风扇结构,所述旋切刀通过所述驱动轴驱动且控制旋切刀转速。
2.根据权利要求1所述的一种食品膨化出模装置,其特征在于,所述入料口的下方的两侧均连接有倾斜板,所述倾斜板对立设置且底部留有缝隙。
3.根据权利要...
【专利技术属性】
技术研发人员:陈军,于龙宝,于丽,
申请(专利权)人:东台市汉源食品机械制造有限公司,
类型:新型
国别省市:江苏;32
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