一种果干灭菌设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种果干灭菌设备，包括灭菌箱本体，所述灭菌箱本体包括箱体一侧设置的双开门，所述双开门上设有橡胶密封条，所述灭菌箱本体上部设有微处理器，所述灭菌箱本体内部设有若干隔板和紫外线灯管，所述隔板为双层网状结构，所述紫外线灯管设于双开门内侧的侧壁上，并且通过线路连接微处理器。本实用新型专利技术采用紫外线灭菌，在起到灭菌作用的同时也避免了高温灭菌对果干内部维生素等营养物质的破坏，最大限度的保护果干的营养价值。

【技术实现步骤摘要】
一种果干灭菌设备
本技术涉及水果加工机械
，尤其涉及一种果干灭菌设备。
技术介绍
果干，由鲜果经过日晒或烘干而成的食品，水分在12％以内，便于保存，供直接食用或复制食品用。而且果干中的营养优势并不比新鲜水果低，首先水果中的膳食纤维，尤其是果皮中的膳食纤维在果干中依然保留，而吃水果未必能够将果皮充分吃进去，其次，水果中的矿物质依然存在，尤其是钾镁等矿物质，得到浓缩，含量大增，所以各种果干是补钾良好的来源之一；而且有些红色、蓝色、紫黑色等颜色较深的水果，往往富含花青素、番茄红素等抗氧化物质，而干制之后这些宝贵的抗氧化物质大部分还“健在”，且浓度更高，例如圣女果干、梨干、李子干、杏干等有一定营养价值。因此，果干也大大受到人们的欢迎。但是果干的制作过成中会涉及到切片、烤干、真空低温脱水等等多道手续，并且会经过多种机器，难免会沾染细菌，而且部分精加工的果干，人们在购买后是不能够清洗而直接食用的，因此果干一定要经过灭菌环节才能让人们放心食用。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是提供一种用于果干灭菌的紫外线灭菌设备。...

【技术保护点】
1.一种果干灭菌设备，其特征在于，包括灭菌箱本体，所述灭菌箱本体包括箱体一侧设置的双开门，所述双开门上设有橡胶密封条(11)，所述灭菌箱本体上部设有微处理器，所述灭菌箱本体内部设有若干隔板(12)和紫外线灯管(2)，所述隔板(12)为双层网状结构，所述紫外线灯管(2)设于双开门内壁(10)上，并且通过线路连接微处理器。/n

【技术特征摘要】
1.一种果干灭菌设备，其特征在于，包括灭菌箱本体，所述灭菌箱本体包括箱体一侧设置的双开门，所述双开门上设有橡胶密封条(11)，所述灭菌箱本体上部设有微处理器，所述灭菌箱本体内部设有若干隔板(12)和紫外线灯管(2)，所述隔板(12)为双层网状结构，所述紫外线灯管(2)设于双开门内壁(10)上，并且通过线路连接微处理器。


2.根据权利要求1所述的一种果干灭菌设备，其特征在于，所述灭菌箱本体上部的外壁(8)上设有两个对称的圆孔一(5)，所述灭菌箱本体内部的左右侧壁上设有隔挡条(4)。


3.根据权利要求1所述的一种果干灭菌设备，其特征在于，所述双开门内壁(10)及外面的侧沿上均设有橡胶密封条(11)。


4.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：边庆刚，王敏旗，
申请(专利权)人：河北天洋农业开发有限公司，
类型：新型
国别省市：河北;13