【技术实现步骤摘要】
一种新型食品加工用蒸煮装置
本技术属于食品加工
,具体涉及一种新型食品加工用蒸煮装置。
技术介绍
随着我国人口的增加与饮食文化的多样化发展,食品的生产和加工领域已经逐渐从手工操作转向自动化机械设备加工。食品的蒸煮加工是一种常用的食品加工工序,而蒸煮锅则是最为常见的一种蒸煮加工设备。虽然食品的蒸煮加工已经成为日常烹饪和工业生产较为普遍的加工方式,蒸煮设备也发展已久,但是面对食品加工的工业要求,现有的蒸煮锅还存在一些不足。目前的蒸煮装置主要通过天然气直接加热,导致排烟的温度高,能源利用效率较低。同时,现有的蒸煮装置还存在加热不均匀的缺陷,影响产品的最终质量。
技术实现思路
本技术的目的在于克服上述现有技术的不足,提供一种新型食品加工用蒸煮装置。一种新型食品加工用蒸煮装置,包括蒸煮筒、蒸发筒,其特征在于:所述蒸煮筒、蒸发筒均为圆筒形结构,所述蒸煮筒的上部通过法兰连接方式与上封盖相连接,所述蒸煮筒的下部通过法兰连接方式与蒸发筒相连接,所述蒸发筒的下部通过法兰连接方式与下封盖相连接,所述蒸发筒的中部固定有膨胀节,所述蒸发筒上端的内侧固定有上固定板,所述蒸发筒下端的内侧固定有下固定板,所述上固定板与下固定板之间固定有若干组的蒸发管,所述下封盖的内腔通过蒸发管与蒸煮筒的内腔相通,所述蒸发筒的外侧均布设置有下降管,所述下降管的上端进口与蒸煮筒的侧部相连接,所述下降管的下端出口与下封盖的侧部相连接。优选地,所述蒸发管的外侧固定有若干组的、圆环形的肋片。优选地,所述下封盖的下端固定有出料管, ...
【技术保护点】
1.一种新型食品加工用蒸煮装置,包括蒸煮筒(5)、蒸发筒(9),其特征在于:所述蒸煮筒(5)、蒸发筒(9)均为圆筒形结构,所述蒸煮筒(5)的上部通过法兰连接方式与上封盖(1)相连接,所述蒸煮筒(5)的下部通过法兰连接方式与蒸发筒(9)相连接,所述蒸发筒(9)的下部通过法兰连接方式与下封盖(14)相连接,所述蒸发筒(9)的中部固定有膨胀节(8),所述蒸发筒(9)上端的内侧固定有上固定板(16),所述蒸发筒(9)下端的内侧固定有下固定板(18),所述上固定板(16)与下固定板(18)之间固定有若干组的蒸发管(11),所述下封盖(14)的内腔通过蒸发管(11)与蒸煮筒(5)的内腔相通,所述蒸发筒(9)的外侧均布设置有下降管(7),所述下降管(7)的上端进口与蒸煮筒(5)的侧部相连接,所述下降管(7)的下端出口与下封盖(14)的侧部相连接。/n
【技术特征摘要】
1.一种新型食品加工用蒸煮装置,包括蒸煮筒(5)、蒸发筒(9),其特征在于:所述蒸煮筒(5)、蒸发筒(9)均为圆筒形结构,所述蒸煮筒(5)的上部通过法兰连接方式与上封盖(1)相连接,所述蒸煮筒(5)的下部通过法兰连接方式与蒸发筒(9)相连接,所述蒸发筒(9)的下部通过法兰连接方式与下封盖(14)相连接,所述蒸发筒(9)的中部固定有膨胀节(8),所述蒸发筒(9)上端的内侧固定有上固定板(16),所述蒸发筒(9)下端的内侧固定有下固定板(18),所述上固定板(16)与下固定板(18)之间固定有若干组的蒸发管(11),所述下封盖(14)的内腔通过蒸发管(11)与蒸煮筒(5)的内腔相通,所述蒸发筒(9)的外侧均布设置有下降管(7),所述下降管(7)的上端进口与蒸煮筒(5)的侧部相连接,所述下降管(7)的下端出口与下封盖(14)的侧部相连接。
2.如权...
【专利技术属性】
技术研发人员:姚兴海,雷娟,班晖琼,
申请(专利权)人:甘肃畜牧工程职业技术学院,
类型:新型
国别省市:甘肃;62
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