一种食品加工用快速蒸煮装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种食品加工用快速蒸煮装置，包括锅体，所述锅体的侧面内壁设置有内胆，且内胆和锅体之间设置有电加热层，所述锅体的顶部外壁一侧活动连接有锅盖，且锅盖的顶部外壁开有圆槽，圆槽的侧面内壁焊接有吸气壳，吸气壳的顶部内壁通过轴承连接有转杆，转杆的底部外壁固定连接有扇叶，吸气壳的顶部外壁固定连接有与转杆形成传动的微型电机，所述吸气壳的一侧外壁插接有耐高温软管，且耐高温软管的一端连接有鼓气管。本实用新型专利技术能使得水和蒸煮的食品翻滚，不会损坏食品且能提高食品的蒸煮效率，水平设置的鼓气孔能防止蒸煮液排出后进气壳中残留蒸煮液，使得进气壳中保持清洁，方便了鼓气管的清洗。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用快速蒸煮装置
本技术涉及食品加工
，尤其涉及一种食品加工用快速蒸煮装置。
技术介绍
蒸煮食品是指通过蒸、煮等较高温度的烹饪方式烹制的食品，食品的蒸煮加工是一种常用的食品加工工序，而蒸煮锅则是最为常见的一种蒸煮加工设备，虽然食品的蒸煮加工已经成为日常烹饪和工业生产较为普遍的加工方式，蒸煮设备也发展已久，但是面对食品加工的工业要求，现有的蒸煮锅还存在一些不足。现有的蒸煮锅通常是采用电加热方式进行蒸煮，然而现有的蒸煮锅在使用时，食物容易堆积在锅底，继而导致位于中间的食物蒸煮较慢，蒸煮效率低。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种食品加工用快速蒸煮装置。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种食品加工用快速蒸煮装置，包括锅体，所述锅体的侧面内壁设置有内胆，且内胆和锅体之间设置有电加热层，所述锅体的顶部外壁一侧活动连接有锅盖，且锅盖的顶部外壁开有圆槽，圆槽的侧面内壁焊接有吸气壳，吸气壳的顶部内壁通过轴承连接有转杆，转杆的底部外壁固定连接有扇叶，吸气壳的顶本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品加工用快速蒸煮装置，包括锅体（1），其特征在于，所述锅体（1）的侧面内壁设置有内胆（3），且内胆（3）和锅体（1）之间设置有电加热层（2），所述锅体（1）的顶部外壁一侧活动连接有锅盖（16），且锅盖（16）的顶部外壁开有圆槽，圆槽的侧面内壁焊接有吸气壳（15），吸气壳（15）的顶部内壁通过轴承连接有转杆，转杆的底部外壁固定连接有扇叶（13），吸气壳（15）的顶部外壁固定连接有与转杆形成传动的微型电机（14），所述吸气壳（15）的一侧外壁插接有耐高温软管（12），且耐高温软管（12）的一端连接有鼓气管（10），所述锅体（1）的侧面外壁底部焊接有环形的进气壳（4），且锅体（1）位于进气...

【技术特征摘要】
1.一种食品加工用快速蒸煮装置，包括锅体（1），其特征在于，所述锅体（1）的侧面内壁设置有内胆（3），且内胆（3）和锅体（1）之间设置有电加热层（2），所述锅体（1）的顶部外壁一侧活动连接有锅盖（16），且锅盖（16）的顶部外壁开有圆槽，圆槽的侧面内壁焊接有吸气壳（15），吸气壳（15）的顶部内壁通过轴承连接有转杆，转杆的底部外壁固定连接有扇叶（13），吸气壳（15）的顶部外壁固定连接有与转杆形成传动的微型电机（14），所述吸气壳（15）的一侧外壁插接有耐高温软管（12），且耐高温软管（12）的一端连接有鼓气管（10），所述锅体（1）的侧面外壁底部焊接有环形的进气壳（4），且锅体（1）位于进气壳（4）一侧的侧面内壁设置有环形均匀分布的鼓气孔（18）。


2.根据权利要求1所述的一种食品加工用快速蒸煮装置，其特征在于，所述锅体（1）的底部外壁开有排液孔，且排液孔的侧面内壁插接有排液管（6），排液管（6）的侧面外壁设置有排液阀（5）。


3.根据权利要求2所述的一...

【专利技术属性】
技术研发人员：李致红，
申请(专利权)人：莱阳顺和食品有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37