一种浅发酵香肠仿天然智能自动调控加工装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种浅发酵香肠仿天然智能自动调控加工装置，涉及香肠加工技术领域。该浅发酵香肠仿天然智能自动调控加工装置，包括箱体，箱体的正面通过铰链转动设置有箱门，箱门内嵌设有透明板，箱体的顶部中心处通过螺栓固定有驱动电机。该浅发酵香肠仿天然智能自动调控加工装置，使用者可以拧动扭块，两个夹块相远离，将香肠放置到两个夹块之间，反向转动扭块，两个夹块对香肠进行固定，再将固定架插入滑槽内，通过螺栓固定，开启驱动电机，会使得香肠进行旋转，提升了熏烤效果。在熏烤时，产生的油滴会掉落到收集抽提内，能够实现对油滴的收集，也避免了油滴污染箱体，使用者可以拉出收集抽提，方便清理油滴。

【技术实现步骤摘要】
一种浅发酵香肠仿天然智能自动调控加工装置
本技术涉及香肠加工
，具体为一种浅发酵香肠仿天然智能自动调控加工装置。
技术介绍
香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣或大肠衣灌入调好味的肉料干制而成。浅发酵香肠在完成灌装后，需要进行熏烤处理，传统的熏烤装置，在使用时，香肠处于静止状态，使得香肠熏烤不均，采用网板放置香肠，也会增加香肠与网板的接触面，影响接触部位的熏烤，同时，熏烤时产生的油滴，会掉落到熏烤箱内，不方便进行回收，也会造成熏烤箱难以清理，无法满足使用者对于浅发酵香肠加工的需求。
技术实现思路
本技术提供了一种浅发酵香肠仿天然智能自动调控加工装置，使用者可以用手转动扭块，使得两个夹块远离，再将香肠放置到两个夹块之间，进行固定，便可以将固定架插入两个横杆之间进行固定，驱动电机能够带动香肠转动，提升熏烤效果，设置的收集抽提，能够对熏烤时产生的油滴进行收集，方便使用。为实现以上目的，本技术通过以下技术方案予以实现：一种浅发酵香肠仿天然智能自动调控加工装置，包括箱体，所述箱体的正面通过铰链转动设置有箱门，所述箱门内嵌设有透明板，所述箱体的顶部中心处通过螺栓固定有驱动电机，所述驱动电机的输出端转动设置有转轴，且转轴的外壁上通过螺栓固定有对称的两个横杆，两个所述横杆的对应侧均开设有滑槽，且滑槽内滑动嵌设有固定架，并且固定架通过螺栓与两个横杆固定，所述固定架内对称焊接有固定块，且固定块内开设有内腔，并且固定块远离的一侧开设有与内腔连通的活动槽。为了使得两个夹块能够移动，作为本技术一种浅发酵香肠仿天然智能自动调控加工装置优选的，所述活动槽内滑动嵌设有两个夹块，所述夹块内嵌设有两个定位杆，且两个定位杆的两端均与固定块内壁焊接。为了实现易于对香肠进行固定，作为本技术一种浅发酵香肠仿天然智能自动调控加工装置优选的，两个所述夹块内位于两个定位杆之间嵌设有双向螺纹杆，且双向螺纹杆的一端贯穿固定块焊接有扭块。为了能够对香肠进行稳定的夹持，作为本技术一种浅发酵香肠仿天然智能自动调控加工装置优选的，两个所述夹块位于固定块外侧的一端呈弧形状，且两个夹块的内侧焊接有凸起。为了能够将熏烤产生的气体排出，作为本技术一种浅发酵香肠仿天然智能自动调控加工装置优选的，所述箱体的顶部连通设置有排气管，且箱体的内壁上通过螺栓固定有烘烤板。为了对熏烤时产生的油滴进行收集，作为本技术一种浅发酵香肠仿天然智能自动调控加工装置优选的，所述箱体的正面靠近底部开设有收集口，且收集口内嵌设有收集抽提。本技术提供了一种浅发酵香肠仿天然智能自动调控加工装置。具备以下有益效果：(1)、该浅发酵香肠仿天然智能自动调控加工装置，使用者可以拧动扭块，两个夹块相远离，将香肠放置到两个夹块之间，反向转动扭块，两个夹块对香肠进行固定，再将固定架插入滑槽内，通过螺栓固定，开启驱动电机，会使得香肠进行旋转，提升了熏烤效果。(2)、该浅发酵香肠仿天然智能自动调控加工装置，在熏烤时，产生的油滴会掉落到收集抽提内，能够实现对油滴的收集，也避免了油滴污染箱体，使用者可以拉出收集抽提，方便清理油滴。附图说明图1为本技术的示意图；图2为本技术固定架的示意图；图3为本技术固定块与夹块连接的示意图。图中：1、箱体；2、收集抽提；3、箱门；4、透明板；5、驱动电机；6、排气管；7、转轴；8、横杆；9、滑槽；10、固定架；11、固定块；12、夹块；13、定位杆；14、双向螺纹杆；15、活动槽；16、扭块；17、凸起。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本技术，而不能理解为对本技术的限制。请参阅图1-3，本技术提供一种技术方案：一种浅发酵香肠仿天然智能自动调控加工装置，包括箱体1，箱体1的正面通过铰链转动设置有箱门3，箱门3内嵌设有透明板4，设置的透明板4起到方便观察的作用，箱体1的顶部中心处通过螺栓固定有驱动电机5，驱动电机5的输出端转动设置有转轴7，且转轴7的外壁上通过螺栓固定有对称的两个横杆8，两个横杆8的对应侧均开设有滑槽9，且滑槽9内滑动嵌设有固定架10，并且固定架10通过螺栓与两个横杆8固定，固定架10内对称焊接有固定块11，且固定块11内开设有内腔，并且固定块11远离的一侧开设有与内腔连通的活动槽15。本实施方案中：使用者可以拧动扭块16，两个夹块12相远离，将香肠放置到两个夹块12之间，反向转动扭块16，两个夹块12对香肠进行固定，再将固定架10插入滑槽9内，通过螺栓固定，开启驱动电机5，会使得香肠进行旋转，提升了熏烤效果，设置的横杆8可以根据需求确定数量，两两对称分布，该装置使得香肠处于竖直分布，能够减少固定时的接触面积，保障充分熏烤。具体的，活动槽15内滑动嵌设有两个夹块12，夹块12内嵌设有两个定位杆13，且两个定位杆13的两端均与固定块11内壁焊接。本实施例中：设置的两个定位杆13起到对两个夹块12的限位支撑作用，使得两个夹块12沿定位杆13的方向移动，避免夹块12转动。具体的，两个夹块12内位于两个定位杆13之间嵌设有双向螺纹杆14，且双向螺纹杆14的一端贯穿固定块11焊接有扭块16。本实施例中：通过设置双向螺纹杆14，使得两个夹块12相靠近或远离，实现对香肠的夹持或松开，方便使用。具体的，两个夹块12位于固定块11外侧的一端呈弧形状，且两个夹块12的内侧焊接有凸起17。本实施例中：夹块12的弧形段用于对香肠进行夹持，设置的凸起17能够增强对香肠的夹持固定效果，避免香肠脱离，提升稳定性。具体的，箱体1的顶部连通设置有排气管6，且箱体1的内壁上通过螺栓固定有熏烤板。本实施例中：使用时，可以将排气管6与外界烟气净化装置连接，用于熏烟的排出，熏烤板与驱动电机5均与外界控制装置连接。具体的，箱体1的正面靠近底部开设有收集口，且收集口内嵌设有收集抽提2。本实施例中：设置的收集抽提2能够实现对油滴的收集，方便使用。使用时，用手转动扭块16，扭块16带动双向螺纹杆14转动，套在双向螺纹杆14上的两个夹块12相远离，将待处理的香肠放置到两个夹块12之间，反向转动扭块16，两个夹块12会对香肠进行固定，对香肠的两端进行固定后，将固定架10放入滑槽9内，再通过螺栓进行固定，关闭箱门3，开启驱动电机5，驱动电机5会带动固定架10旋转，接通的熏烤板会对香肠进行加工处理，达到熏烤效果，在熏烤时，产生的油滴会掉落到收集抽提2内，当需要本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种浅发酵香肠仿天然智能自动调控加工装置，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)的正面通过铰链转动设置有箱门(3)，所述箱门(3)内嵌设有透明板(4)，所述箱体(1)的顶部中心处通过螺栓固定有驱动电机(5)，所述驱动电机(5)的输出端转动设置有转轴(7)，且转轴(7)的外壁上通过螺栓固定有对称的两个横杆(8)，两个所述横杆(8)的对应侧均开设有滑槽(9)，且滑槽(9)内滑动嵌设有固定架(10)，并且固定架(10)通过螺栓与两个横杆(8)固定，所述固定架(10)内对称焊接有固定块(11)，且固定块(11)内开设有内腔，并且固定块(11)远离的一侧开设有与内腔连通的活动槽(15)。/n

【技术特征摘要】
1.一种浅发酵香肠仿天然智能自动调控加工装置，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)的正面通过铰链转动设置有箱门(3)，所述箱门(3)内嵌设有透明板(4)，所述箱体(1)的顶部中心处通过螺栓固定有驱动电机(5)，所述驱动电机(5)的输出端转动设置有转轴(7)，且转轴(7)的外壁上通过螺栓固定有对称的两个横杆(8)，两个所述横杆(8)的对应侧均开设有滑槽(9)，且滑槽(9)内滑动嵌设有固定架(10)，并且固定架(10)通过螺栓与两个横杆(8)固定，所述固定架(10)内对称焊接有固定块(11)，且固定块(11)内开设有内腔，并且固定块(11)远离的一侧开设有与内腔连通的活动槽(15)。


2.根据权利要求1所述的一种浅发酵香肠仿天然智能自动调控加工装置，其特征在于：所述活动槽(15)内滑动嵌设有两个夹块(12)，所述夹块(12)内嵌设有两个定位杆(13)，且两个定位杆(13)的两端均与固定块(...

【专利技术属性】
技术研发人员：王卫，张佳敏，白婷，赵志平，康俊，
申请(专利权)人：成都大学，
类型：新型
国别省市：四川;51