一种消炎止疼美白花茶及其加工方法技术

本发明专利技术公开了一种消炎止疼美白花茶，由以下重量份的原料制成：茉莉花20‑60％，安吉白茶40‑80％。加工方法，包括如下步骤：安吉白茶的采摘与存储、安吉白茶的杀青、选花、摊晾和养护、窨制、散热、起花，筛花、多次窨制、炒花，反复翻炒至含水量5‑7％，取出茉莉花与茶坯混合物摊平自然冷却至室温，最后灌装。本发明专利技术通过采用上述方法加工形成的茉莉花绿茶外形紧结弯曲、嫩绿显毫、匀整，汤色黄绿较亮，香气较浓郁持久、带茉莉花香，滋味鲜爽回甘、有茉莉花香，叶底嫩绿明亮、匀整。

【技术实现步骤摘要】
一种消炎止疼美白花茶及其加工方法
本专利技术属于花茶加工领域。具体涉及一种消炎止疼美白花茶及其加工方法。
技术介绍
茉莉花茶(JasmineTea)，又叫茉莉香片，属于花茶，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有"窨得茉莉无上味，列作人间第一香"的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。在清朝时被列为贡品，有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉，中医的创新促进福州茉莉花茶诞生，宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识，引发香茶热，诞生了数十种香茶。新中国成立以来，福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列方法流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品。由于现有的花茶加工过程中，茉莉花与茶叶混合形成花茶，在加工过程中，茉莉花中的营养成分会逐渐散失，茉莉花的茶香也会随着加工过程逐渐减少，造成花本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种消炎止疼美白花茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：/n茉莉花20-60％，安吉白茶40-80％。/n

【技术特征摘要】
1.一种消炎止疼美白花茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：
茉莉花20-60％，安吉白茶40-80％。


2.如权利要求1所述的一种消炎止疼美白花茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：
茉莉花20％，安吉白茶80％。


3.如权利要求1所述的一种消炎止疼美白花茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：
茉莉花60％，安吉白茶40％。


4.如权利要求1所述的一种消炎止疼美白花茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：
茉莉花35％，安吉白茶65％。


5.如权利要求1-4任一项所述的消炎止疼美白花茶的加工方法，其特征在于，包括如下步骤：
步骤1、安吉白茶的采摘与存储：
安吉白茶的采摘要求鲜叶细嫩、匀净、新鲜、一心一叶、大小均匀、梗短，采摘后的鲜茶叶随即进入冷库摊开保存，避免茶叶变质的问题；
步骤2、安吉白茶的杀青
在制作花茶的前一天将茶叶取出，摊晾、杀青，杀青温度50-60℃，杀青时间3-6小时；
步骤3、选花：
选择伏天的茉莉花，双瓣的含苞未放的花骨朵，下过雨的花不能立即采，得等晴上1、2天后方可采，且只能下午2点后采摘，此时芳香油的含量最高，只有这时候采摘的花朵，才能做出上好的茉莉花茶；
步骤4、摊晾和养护：
采摘后的茉莉花，在阴凉通风的场所，放在不锈钢网盘上摊晾和养护，保持通风换气，让其保持旺盛的生机；剔除其中破碎机腐烂...

【专利技术属性】
技术研发人员：白晴，
申请(专利权)人：白晴，
类型：发明
国别省市：陕西;61