肉加工用熬煮装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种肉加工用熬煮装置，属于肉制品加工设备领域，包括支撑架体、熬煮锅体和锅盖，熬煮锅体设有中空夹层，中空夹层的底部设有电加热装置，中空夹层内填充有导热油；熬煮锅体的顶部外壁设有外螺纹，锅盖内壁设有与外螺纹对应的内螺纹，熬煮锅体与锅盖通过螺纹拆卸连接；锅盖的顶部设有排气口和加水口，排气口通过波纹管与排气管连接；熬煮锅体的底部设有排液管；熬煮锅体的两侧设有转轴，转轴转动安装于支撑架体上，转轴一侧末端有蜗轮，支撑架体安装有与蜗轮相配合的蜗杆。本实用新型专利技术加热均匀，并且熬制肉制品的过程中能够自动排气，熬煮结束后便于将肉和汤汁分别倒出来。

【技术实现步骤摘要】
肉加工用熬煮装置
本技术涉及食品加工领域，具体地说是涉及一种肉加工用熬煮装置。
技术介绍
食品加工的过程中，特别是肉制品，经常使用熬煮锅对肉制品进行熬煮，传统的肉制品熬煮方式是通利用火炉和熬煮锅进行加热，通过火炉不断燃烧柴火，对熬煮锅内的进行加热，最终使肉制品熟透；熬煮锅是直接与高温燃料燃烧的火焰直接接触，熬煮过程中，需要人工看守，并随时控制火候，操作十分麻烦；另外熬煮锅内的温度升高特别是快速升高的过程中还需要揭开锅盖放气，操作十分麻烦，不注意还会导致烫伤，肉制品煮熟后，需要冷却一段时间才能将肉制品和汤汁倒出，因此需要提供一种更适合肉制品熬煮的设备。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是提供一种加热均匀，并且熬制肉制品的过程中能够自动排气，熬煮结束后便于将肉和汤汁分别倒出来的肉加工用熬煮装置。为了解决上述技术问题，本技术的技术方案为：一种肉加工用熬煮装置，包括支撑架体、熬煮锅体和锅盖，所述熬煮锅体设有中空夹层，所述中空夹层的底部设有电加热装置，所述中空夹层内填充有导热油；所述熬煮锅体的顶部外壁设有外螺纹，所述锅盖内壁设本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种肉加工用熬煮装置，包括支撑架体(1)、熬煮锅体(2)和锅盖(3)，其特征在于，所述熬煮锅体(2)设有中空夹层(21)，所述中空夹层(21)的底部设有电加热装置(22)，所述中空夹层(21)内填充有导热油；所述熬煮锅体(2)的顶部外壁设有外螺纹，所述锅盖(3)内壁设有与所述外螺纹对应的内螺纹，所述熬煮锅体(2)与锅盖(3)通过螺纹拆卸连接；所述锅盖(3)的顶部设有排气口(31)和加水口(32)，所述排气口(31)通过波纹管(4)与排气管(5)连接；所述熬煮锅体(2)的底部设有排液管(23)；所述熬煮锅体(2)的两侧设有转轴(6)，所述转轴(6)转动安装于支撑架体(1)上，所述转轴(6)一...

【技术特征摘要】
1.一种肉加工用熬煮装置，包括支撑架体(1)、熬煮锅体(2)和锅盖(3)，其特征在于，所述熬煮锅体(2)设有中空夹层(21)，所述中空夹层(21)的底部设有电加热装置(22)，所述中空夹层(21)内填充有导热油；所述熬煮锅体(2)的顶部外壁设有外螺纹，所述锅盖(3)内壁设有与所述外螺纹对应的内螺纹，所述熬煮锅体(2)与锅盖(3)通过螺纹拆卸连接；所述锅盖(3)的顶部设有排气口(31)和加水口(32)，所述排气口(31)通过波纹管(4)与排气管(5)连接；所述熬煮锅体(2)的底部设有排液管(23)；所述熬煮锅体(2)的两侧设有转轴(6)，所述转轴(6)转动安装于支撑架体(1)上，所述转轴(6)一侧末端有蜗轮(7)，所述支撑架体(1)安装有与所述蜗轮(7)相配合的蜗杆(8)...

【专利技术属性】
技术研发人员：晏梅妃，
申请(专利权)人：浏阳市上程食品有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南;43