一种肉制品卤煮锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种肉制品卤煮锅，属于肉制品加工设备技术领域，包括支撑台，支撑台上设置有卤煮汤锅和卤煮捞架，卤煮捞架连接有控制箱，卤煮捞架上设置有搅拌棒，卤煮汤锅上设置有卤煮锅，搅拌棒的底端设置有垂直于搅拌棒的搅拌杆，搅拌杆上设置有翻转叶片，支撑台与投料桶通过投料连接杆连接，投料连接杆与控制箱连接。通过控制箱控制投料桶投料，利用搅拌棒、搅拌杆转动，同时利用翻转叶片不停的翻转，使得肉制品在卤制的时候，受热均匀，不易糊锅；通过卤煮汤锅和卤煮锅，使得肉制品与卤汁便于分开，通过控制卤煮捞架，易于捞出卤好的肉制品。通过控制箱智能控制，节省人力，节省时间，从而提高了生产效率。

【技术实现步骤摘要】
一种肉制品卤煮锅
本技术涉及肉制品加工设备
，更为具体地，涉及一种肉制品卤煮锅。
技术介绍
酱卤类制品是我国传统的一类肉制品，目前其市场容量及产量都有非常大的发展。传统的酱卤类肉制品加工方法落后，基本上仍然沿用了传统的作坊式的生产方式，传统的卤煮设备加热不均匀，容易造成糊锅，而且投料和出料都比较费时费力等问题。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有技术的不足，提供一种肉制品卤煮锅，用以解决传统的卤煮设备加热不均匀，容易造成糊锅，而且投料和出料都比较费时费力等问题。本技术的目的是通过以下技术方案来实现的：一种肉制品卤煮锅，包括支撑台，所述支撑台上设置有卤煮汤锅和卤煮捞架，所述卤煮捞架连接有控制箱，所述卤煮捞架上设置有搅拌棒，所述卤煮汤锅上设置有卤煮锅，所述卤煮锅两端与所述卤煮捞架连接，所述搅拌棒的底端设置有垂直于所述搅拌棒的搅拌杆，所述搅拌杆上设置有翻转叶片，所述支撑台的一侧设置有投料桶，所述支撑台与所述投料桶通过投料连接杆连接，所述投料连接杆与所述控制箱连接。进一步的，所述搅拌棒上设置有卤煮锅盖。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种肉制品卤煮锅，其特征在于：包括支撑台(1)，所述支撑台(1)上设置有卤煮汤锅(11)和卤煮捞架(21)，所述卤煮捞架(21)连接有控制箱(2)，所述卤煮捞架(21)上设置有搅拌棒(22)，所述卤煮汤锅(11)上设置有卤煮锅(12)，所述卤煮锅(12)两端与所述卤煮捞架(21)连接，所述搅拌棒(22)的底端设置有垂直于所述搅拌棒(22)的搅拌杆(23)，所述搅拌杆(23)上设置有翻转叶片(24)，所述支撑台(1)的一侧设置有投料桶(3)，所述支撑台(1)与所述投料桶(3)通过投料连接杆(25)连接，所述投料连接杆(25)与所述控制箱(2)连接。/n

【技术特征摘要】
1.一种肉制品卤煮锅，其特征在于：包括支撑台(1)，所述支撑台(1)上设置有卤煮汤锅(11)和卤煮捞架(21)，所述卤煮捞架(21)连接有控制箱(2)，所述卤煮捞架(21)上设置有搅拌棒(22)，所述卤煮汤锅(11)上设置有卤煮锅(12)，所述卤煮锅(12)两端与所述卤煮捞架(21)连接，所述搅拌棒(22)的底端设置有垂直于所述搅拌棒(22)的搅拌杆(23)，所述搅拌杆(23)上设置有翻转叶片(24)，所述支撑台(1)的一侧设置有投料桶(3)，所述支撑台(1)与所述投料桶(3)通过投料连接杆(25)连接，所述投料连接杆(25)与所述控制箱(2)连接。


2.根据权利要求1所述的肉制品卤煮锅，其特征在于：所述搅拌棒(22)上设置有卤煮锅盖(13)。


3.根据权利要求2所述的肉制品卤煮锅，其特征在于：所述卤煮锅盖(13)由若干带有收纳翻折的锅盖叶片组成。


4.根据权利要求1所述的肉制品卤煮锅，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：晏梅妃，
申请(专利权)人：浏阳市上程食品有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南;43