一种便于收料的丸子机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种便于收料的丸子机，涉及食品加工领域，其技术方案要点是包括支撑座、机箱，转轴和进料斗，转轴用于搅拌进料斗内的肉泥，进料斗底部固接有支撑板，支撑板上开设有下料口，还包括敞口设置的收集箱，收集箱内设置有沥水篮，收集箱内设置有两个隔板，两隔板均与收集箱固接在一起，两隔板上均开设有若干漏水孔，两隔板之间设置有移动板，移动板分别与两隔板相接触；移动板上开设有若干连接孔，连接孔能够与两隔板上漏水孔相连通；本实用新型专利技术解决了现有的丸子机，存在成型后的肉丸与沥水篮相接触时容易发生形变的问题；通过设置收集箱和沥水篮，水对肉丸起到缓冲作用，避免加工成型后的肉丸与沥水篮底部相接触时发生形变。

【技术实现步骤摘要】
一种便于收料的丸子机
本技术涉及食品加工领域，更具体的说，它涉及一种便于收料的丸子机。
技术介绍
丸子机主要用于鸡肉丸，鱼丸，虾丸，猪肉丸，牛肉丸，羊肉丸，蔬菜丸等。丸子机将肉泥经过加工制作呈丸子。现有技术中，授权公告号CN209898255U的中国技术专利文件中公开了一种丸子机，包括支撑座，所述支撑座上安装有料仓、搅拌装置和成型装置，所述支撑座的顶部设置有机箱，所述机箱内设置有第一驱动电机和第二驱动电机，所述第一驱动电机驱动搅拌装置，所述搅拌装置伸入料仓内，所述第二驱动电机驱动成型装置，所述成型装置设置在料仓的下端，所述机箱的外侧壁设置有人机界面，所述第一驱动电机、第二驱动电机和人机界面均电性连接至控制器。本技术采用两个驱动电机独立驱动搅拌装置和成型装置，传动系短，工作可靠，结构紧凑，体积小，便于设备检修人员维护，维护成本低；采用人机界面，生产人员可以方便、直观地操作控制。现有的丸子机在使用时，齿轮架板的下方放置有收集筐，收集筐位于支撑座的顶部，加工成型的肉丸掉落至收集筐内，由于收集筐与齿轮架板之间留有一定距离，加工成型后的肉丸与收集筐底部相接触时，容易发生形变，使肉丸不容易保证呈球形状态；因此，现有的丸子机在收料过程中，存在加工成型后的肉丸与沥水篮底部相接触时容易发生形变的问题。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本技术的目的在于提供一种便于收料的丸子机，向收集箱内注水，沥水篮置于收集箱内，水经沥水篮上的孔进入沥水篮内，将肉泥放置于进料斗内，加工成型的丸子经下料口下落至收集箱内的沥水篮内，在收集过程中，肉丸下落至水中，水对肉丸起到缓冲作用，避免加工成型后的肉丸与沥水篮底部相接触时发生形变。为实现上述目的，本技术提供了如下技术方案：一种便于收料的丸子机，包括支撑座和固接在支撑座顶部的机箱，机箱的一侧固定连接有水平设置的固定板，固定板的底部设置有转轴，固定板的下方设置有固定连接在支撑座上的进料斗，转轴用于对进料斗内的肉泥进行搅拌，进料斗的底部固定连接有水平设置的支撑板，支撑板上开设有下料口，下料口与进料斗相连通，还包括设置在进料斗下方的收集箱，收集箱敞口设置，收集箱内设置有用于接料的沥水篮，沥水篮能够位于下料口的正下方，收集箱内设置有两个水平设置的隔板，两隔板均与收集箱的内侧四壁固定连接在一起，两隔板上均开设有若干漏水孔，两隔板上的漏水孔能够相连通，两隔板之间设置有水平设置的移动板，移动板的长度方向与收集箱的长度方向平行，移动板的顶部和底部分别与两隔板相接触；移动板上开设有若干连接孔，连接孔与漏水孔一一对应，连接孔能够与两隔板上对应的漏水孔相连通；收集箱分为上空腔和下空腔，顶部隔板的顶部为上空腔，底部隔板的底部为下空腔。通过采用上述技术方案，向收集箱内注水，将沥水篮置于收集箱内，水经沥水篮上的孔进入沥水篮内，将肉泥放置于进料斗内，转轴对进料斗内的肉泥进行搅拌，肉泥下落至剪切组件位置处，剪切组件对肉料进行剪切，将肉泥制作成丸子，丸子呈球形设置，丸子经下料口下落至收集箱内的沥水篮内，当收集箱内水变得非常浑浊后，推动移动板，使移动板上的连接孔与两隔板上对应的漏水孔相连通，收集箱上空腔内的水下落至收集箱下空腔内，当上空腔的水完全进入下空腔内后，推动移动板，使移动板回到初始位置，移动板上的连接孔与隔板上对应的漏水孔相交错，向收集箱上空腔内注水，对肉丸继续进行收集；在收集过程中，肉丸下落至水中，水对肉丸起到缓冲作用，避免加工成型后的肉丸与沥水篮底部相接触时发生形变。本技术进一步设置为：所述移动板的宽度小于隔板的宽度，移动板的一侧与收集箱一内侧壁相接触时，移动板上的连接孔与两隔板上对应的漏水孔相连通；当移动板的另一侧与收集箱的另一内侧壁相接触时，移动板上的连接孔与两隔板上对应的漏水孔相交错通过采用上述技术方案，通过调节移动板的位置，便于调节移动板上的连接孔与隔板上的漏水孔相连通或者相交错。本技术进一步设置为：所述移动板上螺纹连接有轴线方向与移动板宽度方向平行的螺杆，螺杆沿螺杆的轴线方向贯穿移动板并与收集箱转动连接在一起；螺杆沿螺杆的轴线方向贯穿收集箱，螺杆的一端固定连接有转动块。通过采用上述技术方案，转动转动块，转动块带动螺杆转动，螺杆带动移动板沿移动板的宽度方向滑动，通过调节移动板的位置，使移动板上的连接孔能够与两隔板上的对应的漏水孔相连通或相交错；通过设置螺杆，便于调节移动板的位置。本技术进一步设置为：两个所述隔板中位于顶部的隔板上的若干漏水孔的顶部均设置有圆角。通过采用上述技术方案，通过设置圆角，便于收集箱上空腔的水流至收集箱的下空腔内。本技术进一步设置为：所述支撑板的底部固定连接有导料板，导料板选用弹性板，导料板呈弧形设置，导料板位于下料口的底部，导料板的中轴线位于导料板的顶部，导料板远离支撑座一端的底部所在平面位于导料板靠近支撑座一端的顶部所在平面的下方。通过采用上述技术方案，肉丸经下料口下落至导料板上，导料板上的肉丸下落至收集箱内的沥水篮内；通过设置导料板，对肉丸起到缓冲作用，避免肉丸与收集箱内的沥水篮相接触时肉丸产生形变。本技术进一步设置为：所述导料板顶部开设有导料槽，肉丸能够位于导料槽内。通过采用上述技术方案，肉丸经下料口掉落至导料板上时，肉丸容易从导料板的两侧直接掉落至沥水篮内，沥水篮内的肉丸容易发生形变；通过设置导料槽，便于对肉丸进行限位，避免肉丸经导料板两侧掉落至沥水篮内。本技术进一步设置为：所述导料板远离支撑座的一端固定连接有送料板，送料板选用弹性板，送料板呈弧形设置，送料板的中轴线位于送料板的下方，导料板远离支撑座一端的底部所在平面位于导料板靠近支撑座一端的顶部所在平面的下方。通过采用上述技术方案，成型后的肉丸经导料板下落至送料板顶部，成型后的肉丸经送料板下落至收集箱内的沥水篮中；通过设置送料板，成型后的肉丸在下料过程中，送料板便于对肉丸进行缓冲。本技术进一步设置为：所述支撑板远离支撑座的一侧固定连接有竖直设置的挡板，挡板位于收集箱内沥水篮的正上方，挡板与导料板远离支撑板的一端留有下料的空隙。通过采用上述技术方案，通过设置挡水板，便于对导料板上的肉丸进行限位，避免导料板上的肉丸掉落至沥水篮外。本技术进一步设置为：所述收集箱上固定连接有抽水管，抽水管与收集箱的下空腔相连通，抽水管远离收集箱的一侧固定连接有抽水泵，抽水泵远离收集箱的一端固定连接有污水箱，抽水泵与污水箱相连通。通过采用上述技术方案，当需对收集箱下空腔内的水进行清理时，抽水泵通过抽水管将收集箱下空腔内的水抽离收集箱，水被抽至污水箱内，污水箱内的水可二次利用，用于清理下水管道等；通过设置抽水泵和污水箱，便于对收集箱下空腔内的水进行清理。本技术进一步设置为：所述收集箱的两侧和收集箱靠近支撑座的一侧均固定连接有挡水板。通过采用上述技术方案，肉丸在下落至收集箱内的沥水篮内时，肉丸由于重力因素会溅起水花，水容易溅落在收集箱外本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种便于收料的丸子机，包括支撑座(1)和固接在支撑座(1)顶部的机箱(11)，机箱(11)的一侧固定连接有水平设置的固定板(12)，固定板(12)的底部设置有转轴(13)，固定板(12)的下方设置有固定连接在支撑座(1)上的进料斗(14)，转轴(13)用于对进料斗(14)内的肉泥进行搅拌，进料斗(14)的底部固定连接有水平设置的支撑板(16)，支撑板(16)上开设有下料口(17)，下料口(17)与进料斗(14)相连通，其特征在于：还包括设置在进料斗(14)下方的收集箱(2)，收集箱(2)敞口设置，进料斗(14)和支撑板(16)之间设置有剪切组件(15)，收集箱(2)内设置有用于接料的沥水篮(21)，沥水篮(21)能够位于下料口(17)的正下方，收集箱(2)内设置有两个水平设置的隔板(22)，两隔板(22)均与收集箱(2)的内侧四壁固定连接在一起，两隔板(22)上均开设有若干漏水孔(221)，两隔板(22)上的漏水孔(221)能够相连通，两隔板(22)之间设置有水平设置的移动板(23)，移动板(23)的长度方向与收集箱(2)的长度方向平行，移动板(23)的顶部和底部分别与两隔板(22)相接触；移动板(23)上开设有若干连接孔(231)，连接孔(231)与漏水孔(221)一一对应，连接孔(231)能够与两隔板(22)上对应的漏水孔(221)相连通；收集箱(2)分为上空腔(27)和下空腔(28)，顶部隔板(22)的顶部为上空腔(27)，底部隔板(22)的底部为下空腔(28)。/n...

【技术特征摘要】
1.一种便于收料的丸子机，包括支撑座(1)和固接在支撑座(1)顶部的机箱(11)，机箱(11)的一侧固定连接有水平设置的固定板(12)，固定板(12)的底部设置有转轴(13)，固定板(12)的下方设置有固定连接在支撑座(1)上的进料斗(14)，转轴(13)用于对进料斗(14)内的肉泥进行搅拌，进料斗(14)的底部固定连接有水平设置的支撑板(16)，支撑板(16)上开设有下料口(17)，下料口(17)与进料斗(14)相连通，其特征在于：还包括设置在进料斗(14)下方的收集箱(2)，收集箱(2)敞口设置，进料斗(14)和支撑板(16)之间设置有剪切组件(15)，收集箱(2)内设置有用于接料的沥水篮(21)，沥水篮(21)能够位于下料口(17)的正下方，收集箱(2)内设置有两个水平设置的隔板(22)，两隔板(22)均与收集箱(2)的内侧四壁固定连接在一起，两隔板(22)上均开设有若干漏水孔(221)，两隔板(22)上的漏水孔(221)能够相连通，两隔板(22)之间设置有水平设置的移动板(23)，移动板(23)的长度方向与收集箱(2)的长度方向平行，移动板(23)的顶部和底部分别与两隔板(22)相接触；移动板(23)上开设有若干连接孔(231)，连接孔(231)与漏水孔(221)一一对应，连接孔(231)能够与两隔板(22)上对应的漏水孔(221)相连通；收集箱(2)分为上空腔(27)和下空腔(28)，顶部隔板(22)的顶部为上空腔(27)，底部隔板(22)的底部为下空腔(28)。


2.根据权利要求1所述的一种便于收料的丸子机，其特征在于：所述移动板(23)的宽度小于隔板(22)的宽度，移动板(23)的一侧与收集箱(2)一内侧壁相接触时，移动板(23)上的连接孔(231)与两隔板(22)上对应的漏水孔(221)相连通；当移动板(23)的另一侧与收集箱(2)的另一内侧壁相接触时，移动板(23)上的连接孔(231)与两隔板(22)上对应的漏水孔(221)相交错。


3.根据权利要求2所述的一种便于收料的丸子机，其特征在于：所述移动板(23)上螺纹连接有轴线方向与移动板(23)宽度方向平行的螺杆(25)，螺杆(25)沿螺杆(25)的轴线方向贯穿移动板(23)并与收集箱(2)...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡贤波，胡贤珍，毕吉贵，
申请(专利权)人：青岛亚鲁特食品有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37