一种适用于流水线生产的豆豉调拌装置制造方法及图纸

本发明专利技术提供了一种适用于流水线生产的豆豉调拌装置，属于豆豉生产技术领域，包括调拌箱以及固定设置在所述调拌箱底部边缘的若干支腿，所述调拌箱上部开设有进料口，调拌箱内部设置有竖向分布的驱动杆，所述驱动杆侧壁固定设置有若干搅拌组件，驱动杆上端延伸至所述调拌箱外部，调拌箱上部设置有用于带动所述驱动杆转动的驱动组件。本发明专利技术实施例具有调拌效果好的优点，相较于现有技术，通过将盐水以及白酒等调料经驱动杆以及搅拌杆输送至豆豉原料内部，并由出液孔渗出，使得调料与豆豉原料的混匀更加均匀和彻底，极大地缩短了调班时间，提高了生产效率。

【技术实现步骤摘要】
一种适用于流水线生产的豆豉调拌装置
本专利技术属于豆豉生产
，具体是一种适用于流水线生产的豆豉调拌装置。
技术介绍
豆豉是中国汉族特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。目前，对于豆豉原料与盐以及料酒的混合大多是在调拌箱中配合搅拌机构进行的，现有的搅拌机构在对豆豉原料与盐以及料酒进行搅拌时存在混匀效果差的缺陷，使得豆豉品质不高。
技术实现思路
针对上述现有技术的不足，本专利技术实施例要解决的技术问题是提供一种适用于流水线生产的豆豉调拌装置。为解决上述技术问题，本专利技术提供了如下技术方案：一种适用于流水线生产的豆豉调拌装置，包括调拌箱以及固定设置在所述调拌箱底部边缘的若干支腿，所述调拌箱上部开设有进料口，调拌箱内部设置有竖向分布的驱动杆，所述驱动杆侧壁固定设置有若干搅拌组件，驱动杆上端延伸至所述调拌箱外部，调拌箱上部设置有用于带动所述驱动杆转动的驱动组件；所述驱动组件包括固定安装在调拌箱上部的电机以及与所述电机输出端通过转轴连接的第一齿轮，所述驱动杆上端固定设置有支撑板，所述支撑板侧壁设置有与所述第一齿轮啮合的环形齿条，支撑板上部设置有盐水箱以及白酒箱，所述驱动杆内部中空，所述盐水箱以及白酒箱侧壁均通过输液管与所述驱动杆内腔连通；所述搅拌组件包括转动设置在所述驱动杆侧壁的搅拌杆，所述搅拌杆内部中空，且搅拌杆侧壁开设有若干出液孔。>作为本专利技术进一步的改进方案：所述搅拌杆远离所述驱动杆的一端固定设置有第二齿轮，所述调拌箱内壁固定设置有支撑环板，所述支撑环板上部环设有若干齿片，所述第二齿轮与所述齿片啮合。作为本专利技术进一步的改进方案：所述驱动杆侧壁固定设置有连杆，所述搅拌杆一端与所述连杆插接且转动配合。作为本专利技术进一步的改进方案：所述搅拌杆外壁还设置有若干与出液孔相对应的弧形挡片。作为本专利技术再进一步的改进方案：所述调拌箱底部还设置有出料管，所述出料管上设置有阀门。作为本专利技术再进一步的改进方案：所述驱动杆底部还固定设置有螺旋升料板。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术实施例具有调拌效果好的优点，相较于现有技术，通过将盐水以及白酒等调料经驱动杆以及搅拌杆输送至豆豉原料内部，并由出液孔渗出，使得调料与豆豉原料的混匀更加均匀和彻底，极大地缩短了调班时间，提高了生产效率。附图说明图1为一种适用于流水线生产的豆豉调拌装置的结构示意图；图2为一种适用于流水线生产的豆豉调拌装置中搅拌组件的结构示意图；图3为图1中A区域放大示意图；图中：1-支腿、2-调拌箱、3-螺旋升料板、4-搅拌杆、5-弧形挡片、6-连杆、7-驱动杆、8-电机、9-进料口、10-转轴、11-第一齿轮、12-环形齿条、13-盐水箱、14-支撑板、15-输液管、16-白酒箱、17-出料管、18-阀门、19-出液孔、20-支撑环板、21-齿片、22-第二齿轮。具体实施方式下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。下面详细描述本专利的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本专利，而不能理解为对本专利的限制。在本专利的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利的限制。在本专利的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“设置”应做广义理解，例如，可以是固定相连、设置，也可以是可拆卸连接、设置，或一体地连接、设置。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本专利中的具体含义。实施例1请参阅图1-3，本实施例提供了一种适用于流水线生产的豆豉调拌装置，包括调拌箱2以及固定设置在所述调拌箱2底部边缘的若干支腿1，所述调拌箱2上部开设有进料口9，调拌箱2内部设置有竖向分布的驱动杆7，所述驱动杆7侧壁固定设置有若干搅拌组件，驱动杆7上端延伸至所述调拌箱2外部，调拌箱2上部设置有用于带动所述驱动杆7转动的驱动组件，具体的，所述驱动组件包括固定安装在调拌箱2上部的电机8以及与所述电机8输出端通过转轴10连接的第一齿轮11，所述驱动杆7上端固定设置有支撑板14，所述支撑板14侧壁设置有与所述第一齿轮11啮合的环形齿条12，支撑板14上部设置有盐水箱13以及白酒箱16，所述驱动杆7内部中空，所述盐水箱13以及白酒箱16侧壁均通过输液管15与所述驱动杆17内腔连通；所述搅拌组件包括转动设置在所述驱动杆7侧壁的搅拌杆4，所述搅拌杆4内部中空，且搅拌杆4侧壁开设有若干出液孔19。将豆豉原料自进料口9投入调拌箱2内部，通过电机8带动转轴10转动，进而带动第一齿轮11转动，通过第一齿轮11与环形齿条12的啮合作用带动支撑板14转动，进而带动驱动杆7转动，驱动杆7转动时带动其侧壁的搅拌杆4圆周运动，对调拌箱2内部的豆豉原料进行搅拌，与此同时，盐水箱13内部的盐水以及白酒箱16内部的白酒等调料自输液管15可输送至驱动杆7内部，再由驱动杆7注入搅拌杆4内，由出液孔19渗出，随着搅拌杆4的圆周运动，将盐水以及白酒等调料输送至豆豉原料内部，使其与豆豉原料充分混合，从而实现豆豉的调拌。具体的，所述搅拌杆4远离所述驱动杆7的一端固定设置有第二齿轮22，所述调拌箱2内壁固定设置有支撑环板20，所述支撑环板20上部环设有若干齿片21，所述第二齿轮22与所述齿片21啮合。在驱动杆7带动搅拌杆4圆周运动时，搅拌杆4可带动第二齿轮22同步移动，通过第二齿轮22与齿片21的啮合作用，驱使搅拌杆4沿驱动杆7转动，从而使得经出液孔19伸出的盐水以及白酒等调料能够更加均匀的渗入至豆豉原料中，从而提高调拌效果。具体的，所述驱动杆7侧壁固定设置有连杆6，所述搅拌杆6一端与所述连杆6插接且转动配合。进一步的，所述搅拌杆4外壁还设置有若干与出液孔19相对应的弧形挡片5，搅拌杆4在圆周运动以及转动时，通过弧形挡片5对对豆豉原料进行阻挡，从而防止豆豉原料对出液孔19造成堵塞，从而影响盐水以及白酒的顺利渗出。本实施例中，所述调拌箱2底部还设置有出料管17，所述出料管17上设置有阀门18，经调拌完成后的豆豉原料可由出料管17排出。本实施例的工作原理是：将豆豉原料自进料口9投入调拌箱2内部，通过电机8带动转轴10转动，进而带动第一齿轮11转动，通过第一齿轮11与环形齿条12的啮合作用带动支撑板14转动，进而带动驱动杆7转本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种适用于流水线生产的豆豉调拌装置，其特征在于，包括调拌箱（2）以及固定设置在所述调拌箱（2）底部边缘的若干支腿（1），所述调拌箱（2）上部开设有进料口（9），调拌箱（2）内部设置有竖向分布的驱动杆（7），所述驱动杆（7）侧壁固定设置有若干搅拌组件，驱动杆（7）上端延伸至所述调拌箱（2）外部，调拌箱（2）上部设置有用于带动所述驱动杆（7）转动的驱动组件；所述驱动组件包括固定安装在调拌箱（2）上部的电机（8）以及与所述电机（8）输出端通过转轴（10）连接的第一齿轮（11），所述驱动杆（7）上端固定设置有支撑板（14），所述支撑板（14）侧壁设置有与所述第一齿轮（11）啮合的环形齿条（12），支撑板（14）上部设置有盐水箱（13）以及白酒箱（16），所述驱动杆（7）内部中空，所述盐水箱（13）以及白酒箱（16）侧壁均通过输液管（15）与所述驱动杆（17）内腔连通；所述搅拌组件包括转动设置在所述驱动杆（7）侧壁的搅拌杆（4），所述搅拌杆（4）内部中空，且搅拌杆（4）侧壁开设有若干出液孔（19）。/n

【技术特征摘要】
1.一种适用于流水线生产的豆豉调拌装置，其特征在于，包括调拌箱（2）以及固定设置在所述调拌箱（2）底部边缘的若干支腿（1），所述调拌箱（2）上部开设有进料口（9），调拌箱（2）内部设置有竖向分布的驱动杆（7），所述驱动杆（7）侧壁固定设置有若干搅拌组件，驱动杆（7）上端延伸至所述调拌箱（2）外部，调拌箱（2）上部设置有用于带动所述驱动杆（7）转动的驱动组件；所述驱动组件包括固定安装在调拌箱（2）上部的电机（8）以及与所述电机（8）输出端通过转轴（10）连接的第一齿轮（11），所述驱动杆（7）上端固定设置有支撑板（14），所述支撑板（14）侧壁设置有与所述第一齿轮（11）啮合的环形齿条（12），支撑板（14）上部设置有盐水箱（13）以及白酒箱（16），所述驱动杆（7）内部中空，所述盐水箱（13）以及白酒箱（16）侧壁均通过输液管（15）与所述驱动杆（17）内腔连通；所述搅拌组件包括转动设置在所述驱动杆（7）侧壁的搅拌杆（4），所述搅拌杆（4）内部中空，且搅拌杆（4）侧壁开设有若干出液孔（19）。


2.根据权利要求1所...

【专利技术属性】
技术研发人员：汪涛，
申请(专利权)人：安徽省含山县华康调味品厂，
类型：发明
国别省市：安徽;34