一种超声波海参处理设备制造技术

本发明专利技术提出了一种超声波海参处理设备，包括外壳、密封盖、内胆、底座、电磁线圈加热组件；所述外壳上设有第一锁紧件，所述第一锁紧件上设有凹槽，所述密封盖上设有第二锁紧件，所述内壁与内槽下方固定支撑座，所述电磁线圈加热组件固定于连接固定件的下方，所述连接固定件的一侧设有接口组件，所述电磁线圈加热组件向下插入内槽内，所述连接固定件插入支撑托件内的卡槽，所述接口组件插入第一锁紧件的凹槽，所述底座内部设有多个超声波震子。本发明专利技术使得海参还加工过程中处于脉冲高压、密封、超声波的环境中，能够对海参内、外同步和均匀的加热，从而提高海参的加工时间、加工效率、加工质量，使得加工后的海参营养丰富、口感好、易于保存。

【技术实现步骤摘要】
一种超声波海参处理设备
本专利技术涉海参处理加工
，特别涉及一种超声波海参处理设备。
技术介绍
海参有自溶酶，不利于保持海参品质，因此捕捞出海参后，应尽快处理。目前对海参进行加工处理的技术有真空冷冻干燥、热风干燥、微波干燥、真空微波干燥、热泵干燥、海参热加工处理、冷冻柜等。但上述这些处理方式和所使用的处理装置都在不同程度上存在一定的问题，最主要的问题是无法做到对海参内、外同步和均匀的干燥、加热、冷冻,进而影响海参的品质，使海参的亮度、口感都不好。此外，上述所使用的处理装置的体积较大，成本高，使用起来非常不灵活。
技术实现思路
本专利技术的目的旨在至少解决所述技术缺陷之一。为此，本专利技术的目的在于提出一种超声波海参处理设备，其占地面积小、成本低、使用起来也非常灵活，还能提高海参的加工时间、加工效率、加工质量，使得加工后海参的亮度、品质、口感都有显著的提高。为了实现上述目的，本专利技术的实施例提供一种超声波海参处理设备，包括外壳、密封盖、内胆、底座、电磁线圈加热组件；所述底座上方设有外壳，所述外壳上方设有密封盖，所述外壳上设有第一锁紧件，所述第一锁紧件上设有凹槽，所述密封盖上设有第二锁紧件，所述外壳包括外壁、支撑托件、内槽、内壁、支撑座，所述外壁内侧设有内壁，所述内壁围成内腔，所述内胆放置于内腔内，所述外壁与内壁之间设有内槽，所述外壁与内壁的上方固定支撑托件，所述内壁与内槽下方固定支撑座，所述电磁线圈加热组件固定于连接固定件的下方，所述连接固定件的一侧设有接口组件，所述电磁线圈加热组件向下插入内槽内，所述连接固定件插入支撑托件内的卡槽，所述接口组件插入第一锁紧件的凹槽，所述第一锁紧件与第二锁紧件将外壳、密封盖、接口组件一起锁紧固定，所述底座内部设有多个超声波震子。在上述任一方案中优选的是，所述底座内部开槽，多个超声波震子设置于设置其中，多个超声波震子与外部的超声波发生器电性连接。在上述任一方案中优选的是，所述内腔上下都开口。在上述任一方案中优选的是，所述电磁线圈加热组件由一根电磁线圈缠绕而成，且电磁线圈的两端与接口组件连接，且电磁线圈通过接口组件、电缆与外部控制器连接。在上述任一方案中优选的是，所述密封盖与外壳的一端固定，两者之间还设有密封线圈。在上述任一方案中优选的是，所述密封盖与外部空气压缩机通过管道、阀门连接。在上述任一方案中优选的是，所述压缩机向所述密封盖与外壳组成的密封空间内输入脉动压力。在上述任一方案中优选的是，所述密封盖上还设有压力表、传感器组件、紫外灯，所述传感器组件、紫外灯安装在所述密封盖内侧上，所述压力表安装在所述密封盖外侧。在上述任一方案中优选的是，所述电磁线圈加热组件由制冷组件替代，所述制冷组件由一根制冷管道缠绕而成，且制冷管道的两端与接口组件连接，且制冷管道通过接口组件、管道与外部制冷机连接。在上述任一方案中优选的是，所述制冷组件固定于连接固定件的下方，所述制冷组件向下插入内槽内，所述连接固定件插入支撑托件内的卡槽。本专利技术的超声波海参处理设备具有以下有益效果：1、本专利技术由外部控制器控制电磁线圈加热组件通电，电磁线圈加热组件内的电磁线圈通电后，对内胆进行加热，同时，还有外部空气压缩机通过管道向内胆内部施加脉冲高压；此外，还由外部的超声波发生器控制超声波震子对内胆底部施加超声波，使得海参还加工过程中处于脉冲高压、密封、超声波的环境中，能够对海参内、外同步和均匀的加热，从而提高海参的加工时间、加工效率、加工质量，使得加工后的海参营养丰富、口感好、易于保存。2、本专利技术还采用电磁线圈加热的方式，有别于传统的天然气加工方式，采用一根电磁线圈围绕内胆缠绕而成，电磁线圈通电后，对内胆壁进行加热，其加热面积比传统底部加热的方式的加热面积大，并且采用电磁线圈加热更加均匀，加热效果好，从而提高海参的加工时间，加工效率。3、本专利技术的电磁线圈加热的方式使高频交变电流转换为高频交变磁场，磁场碰到金属内胆又转换为高频交变电流，而此电流使被加热物品直接从内部发热的一种加热方式。它从根本上解决了电热片、电热圈等电阻式通过热传导方式加热的效率低下的问题。它的加热效率高达96％。4、本专利技术还采用脉动高压超声波技术，即在加工海参的过程中采用超声波和脉动高压，脉动高压是在高压和常压之间交替；高压脉动比是指高压时间与常压时间的比值，促进调料对海参的渗透提高海参品质。利用超声波振荡特有的空化作用，增强调料的渗透；此外还利用脉动高压在加压阶段加速调料渗透，还能够抑制海参内部氨基氮、可溶性寡肽以及三甲胺的增长率，而卸压阶段，由于海参内部压力大于外部压力，能够加速海参内部的水分的渗出，从而缩短加工时间，还能够使海参在加工过程中不是一直处于高压状态，从而使脂质过氧化的影响降到最低；并且由于不同压力下的海参变化明显，而采用脉动高压下的海参的亮度、品质、口感、存储时间都有显著的提高。5、本专利技术为降低海参热加工过程中的不良影响、提高产品品质，本专利技术还设置了紫外灯，在对海参进行加工前，通过紫外灯所产生的紫外线对装置内进行紫外线灭菌消毒，避免环境不干净影响海参的品质。6、本专利技术采用超声波辅助冷冻技术，在冷冻过程中施加超声波时，空化效应产生的空化泡不仅可以作为冰核的核心，提高成核速率,并且其爆破瞬间引起的爆破力还可以强化二次成核。从而加快冷冻速度，提高冷冻食品质量。7、本专利技术采用内槽、固定支撑托件、固定支撑座、连接固定件等结构的设计，使得电磁线圈加热组件能够快速安装，并且有利于实现电磁线圈加热组件和制冷组件之间灵活的更换，将两种处理设备结合在一起，从而降低生产成本，提高工作效率。8、本专利技术在底座内部开槽，多个超声波震子设置于设置其中，内胆设置其上方，这种结构能够缩短超声波震子15与内胆的距离，可以将距离控制在9cm以内，大大增加超声波的强化效应。9、本专利技术的采用电磁线圈加热组件和制冷组件的设计，能够进一步缩小装置整体的体积，减小占地面积，从而降低生产成本。10、本专利技术的原理比较简单，各部件便于拆卸安装，并且各部件的成本相对比较便宜，成本低，能够大范围推广使用。本专利技术附加的方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本专利技术的实践了解到。附图说明本专利技术的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：图1为本专利技术的整体结构示意图；图2为本专利技术的底座内部结构示意图；图3为本专利技术的底座整体结构示意图；图4为本专利技术的外壳内部结构示意图；图5为本专利技术的外壳整体结构示意图；图6为本专利技术的电磁线圈加热组件内部结构示意图；图7为本专利技术的电磁线圈加热组件整体结构示意图；图8为本专利技术的内胆内部结构示意图；图9为本专利技术的内胆整体结构示意图。图中，1、空气压缩机；2、密封盖；3、接口组件；4、第一锁紧件；5、阀门；6、压力表；7、紫外灯；8、传感器组件本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种超声波海参处理设备，其特征在于，包括外壳、密封盖、内胆、底座、电磁线圈加热组件；所述底座上方设有外壳，所述外壳上方设有密封盖，所述外壳上设有第一锁紧件，所述第一锁紧件上设有凹槽，所述密封盖上设有第二锁紧件，所述外壳包括外壁、支撑托件、内槽、内壁、支撑座，所述外壁内侧设有内壁，所述内壁围成内腔，所述内胆放置于内腔内，所述外壁与内壁之间设有内槽，所述外壁与内壁的上方固定支撑托件，所述内壁与内槽下方固定支撑座，所述电磁线圈加热组件固定于连接固定件的下方，所述连接固定件的一侧设有接口组件，所述电磁线圈加热组件向下插入内槽内，所述连接固定件插入支撑托件内的卡槽，所述接口组件插入第一锁紧件的凹槽，所述第一锁紧件与第二锁紧件将外壳、密封盖、接口组件一起锁紧固定，所述底座内部设有多个超声波震子。/n

【技术特征摘要】
1.一种超声波海参处理设备，其特征在于，包括外壳、密封盖、内胆、底座、电磁线圈加热组件；所述底座上方设有外壳，所述外壳上方设有密封盖，所述外壳上设有第一锁紧件，所述第一锁紧件上设有凹槽，所述密封盖上设有第二锁紧件，所述外壳包括外壁、支撑托件、内槽、内壁、支撑座，所述外壁内侧设有内壁，所述内壁围成内腔，所述内胆放置于内腔内，所述外壁与内壁之间设有内槽，所述外壁与内壁的上方固定支撑托件，所述内壁与内槽下方固定支撑座，所述电磁线圈加热组件固定于连接固定件的下方，所述连接固定件的一侧设有接口组件，所述电磁线圈加热组件向下插入内槽内，所述连接固定件插入支撑托件内的卡槽，所述接口组件插入第一锁紧件的凹槽，所述第一锁紧件与第二锁紧件将外壳、密封盖、接口组件一起锁紧固定，所述底座内部设有多个超声波震子。


2.如权利要求1所述的超声波海参处理设备，其特征在于，所述底座内部开槽，多个超声波震子设置于设置其中，多个超声波震子与外部的超声波发生器电性连接。


3.如权利要求1所述的超声波海参处理设备，其特征在于，所述内腔上下都开口。


4.如权利要求1所述的超声波海参处理设备，其特征在于，所述电磁线圈加热组件由一根电磁线圈缠绕而...

【专利技术属性】
技术研发人员：薛平杰，薛新耀，
申请(专利权)人：薛新耀，
类型：发明
国别省市：山东;37