一种百香果饮料及其制作方法技术

本发明专利技术实施例涉及一种百香果饮料及其制作方法，涉及饮料技术领域，百香果饮料由如下重量份数的原料制成：百香果汁50‑70份、天然蜂蜜5‑7份、芒果汁9‑11份、柠檬汁3‑5份、壳聚糖1‑2份、草莓汁3‑5份、香蕉汁3‑5份、稳定剂1份、水8‑12份。

【技术实现步骤摘要】
一种百香果饮料及其制作方法
本专利技术涉及饮料领域，尤其涉及一种百香果饮料及其制作方法。
技术介绍
社会的发展和人们生活水平的提高，对高起点、高要求、食用方便、安全健康的食品、饮品，越来越受到人们对青睐。百香果，又名鸡蛋果、西番莲、藤桃，是一种芳香水果，具有“果汁之王”的美誉。百香果含有超过132种以上的芳香物质，香气浓郁、酸甜可口、风味独特。长期饮用，延年益寿。然而，百香果籽多，单独食用口感不是很好，而且百香果原果不易存放，因此单独食用具有很多局限性。
技术实现思路
本专利技术的是提供一种百香果饮料及其制作方法，可提高百香果的利用价值。有鉴于此，一方面，本专利技术实施例提供了一种百香果饮料，其由如下重量份数的原料制成：百香果汁50-70份、天然蜂蜜5-7份、芒果汁9-11份、柠檬汁3-5份、壳聚糖1-2份、草莓汁3-5份、香蕉汁3-5份、稳定剂1份、水8-12份。优选的，所述百香果饮料由如下重量份数的原料制成：百香果汁60份、天然蜂蜜6份、芒果汁10份、柠檬汁4份、壳聚糖1份、草莓汁4份、香蕉汁4份、稳定剂1份、水10份。优选的，所述百香果饮料由如下重量份数的原料制成：百香果汁65份、蜂蜜6份、芒果汁11份、柠檬汁4.5份、壳聚糖1.5份、草莓汁5份、香蕉汁4.5份、稳定剂1份、水10份。另一方面，本专利技术实施例提供一种百香果饮料的制作方法，将如下重量份数的原料放入第一容器中，在室温下混合搅拌15分钟，得到混合液：百香果汁50-70份、蜂蜜5-7份、芒果汁9-11份、柠檬汁3-5份、壳聚糖1-2份、草莓汁3-5份、香蕉汁3-5份、稳定剂1份、水8-12份；将所述混合液通过导管从所述第一容器导流进入第二容器；启动灌装生产线，灌装生产线的传输带及灌注中心轴开始同步转动；其中，所述传输带呈半圆弧状布置，在所述传输带上设有多个饮料瓶定位槽，多个饮料瓶定位槽沿所述传输带的长度方向布置，相邻的饮料瓶定位槽之间水平间隔预定距离；所述灌注中心轴竖向设在所述圆弧的圆心位置；所述第二容器设于所述灌注中心轴上并位于所述传输带上方，所述第二容器的底部连接有三个灌注嘴，所述三个灌注嘴与所述第二容器相连通，所述三个灌注嘴向下设置并可与所述传输带上的饮料瓶定位槽上下对应，所述三个灌注嘴可随所述灌注中心轴一起转动且可相对所述传输带上下移动，相邻灌注嘴之间的水平间距与相邻的饮料瓶定位槽之间的水平间距相同；随着传输带的传动，将各空饮料瓶顺序放入灌装生产线上的饮料瓶定位槽中；一个饮料瓶定位槽中竖向放置一个空饮料瓶，空饮料瓶的开口朝上；检测到传输带上的三个相邻的空饮料瓶随传输带移动到目标位置后，控制所述三个灌注嘴同步下降预定距离，所述三个灌注嘴对应插入三个相邻的空饮料瓶的瓶口内；开启所述三个灌注嘴的阀门，在所述三个灌注嘴与所述传输带同步转动的同时，对所述三个相邻的空饮料瓶灌注所述混合液；检测到每个灌注嘴的单次灌注的混合液达到预定阈值后，关闭所述三个灌注嘴的阀门；提升所述三个灌注嘴至初始位置；在灌注有所述混合液的瓶子的瓶口加装瓶盖。优选的，所述第二容器中设有搅拌器；在将所述混合液通过导管从所述第一容器导流进入第二容器后，所述方法还包括：启动所述搅拌器，对所述第二容器中的混合液进行搅拌。优选的，所述原料的重量份数为：百香果汁60份、蜂蜜6份、芒果汁10份、柠檬汁4份、壳聚糖1份、草莓汁4份、香蕉汁4份、稳定剂1份、水10份。优选的，所述原料的重量份数为：百香果汁65份、蜂蜜6份、芒果汁11份、柠檬汁4.5份、壳聚糖1.5份、草莓汁5份、香蕉汁4.5份、稳定剂1份、水10份。本专利技术实施例提供的一种百香果饮料，以百香果汁、蜂蜜、芒果汁、柠檬汁、壳聚糖、草莓汁、香蕉汁、稳定剂和水为原料，制成饮品，方便随时携带和饮用，可提高百香果的利用价值。附图说明图1为本专利技术一实施例中百香果饮料的制作方法所采用的制作设备结构示意图；图2为本专利技术一实施例中百香果饮料的制作方法所采用的制作设备另一结构示意图。具体实施方式本专利技术提供的一种百香果饮料，其由如下重量份数的原料制成：百香果汁50-70份、天然蜂蜜5-7份、芒果汁9-11份、柠檬汁3-5份、壳聚糖1-2份、草莓汁3-5份、香蕉汁3-5份、稳定剂1份、水8-12份。优选的，百香果饮料由如下重量份数的原料制成：百香果汁60份、天然蜂蜜6份、芒果汁10份、柠檬汁4份、壳聚糖1份、草莓汁4份、香蕉汁4份、稳定剂1份、水10份。本专利技术采用的百香果原料的所具有的特性和作用如下：1、深度清理机理：超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用；百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用；2、排毒养颜机理：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用；3、塑造体态机理：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态；4、促进代谢：超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用；5、药用价值：天然百香果果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功能。本专利技术的百香果饮料，在一实施例中，可以通过如下工艺过程制得，可包括：选料清洗——去皮去籽——滤渣——混合搅拌——滤漂浮物——脱气去氧——灭菌——装罐装瓶——贴签打码——检验包装。制得的饮料可以采用玻璃瓶、纸盒、纸袋、PE瓶、易拉罐等包装形式进行包装，以方便运输、销售和饮用。实施例1一种百香果饮料，由如下重量的原料制成：百香果汁50份、天然蜂蜜5份、芒果汁9份、柠檬汁3份、壳聚糖1份、草莓汁3份、香蕉汁3份、稳定剂1份、水8份。实施例2一种百香果饮料，由如下重量的原料制成：百香果汁60份、天然蜂蜜6份、芒果汁10份、柠檬汁4份、壳聚糖1份、草莓汁4份、香蕉汁4份、稳定剂1份、水9份。实施例3一种百香果饮料，由如下重量的原料制成：百香果汁65份、天然蜂蜜6份、芒果汁11份、柠檬汁4.5份、壳聚糖1.5份、草莓汁5份、香蕉汁4.5份、稳定剂1份、水10份。实施例4一种百香果饮料，由如下重量的原料制成：百香果汁70份、天然蜂蜜7份、芒果汁11份、柠檬汁5份、壳本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种百香果饮料，其特征在于，所述百香果饮料由如下重量份数的原料制成：百香果汁50-70份、蜂蜜5-7份、芒果汁9-11份、柠檬汁3-5份、壳聚糖1-2份、草莓汁3-5份、香蕉汁3-5份、稳定剂1份、水8-12份。/n

【技术特征摘要】
1.一种百香果饮料，其特征在于，所述百香果饮料由如下重量份数的原料制成：百香果汁50-70份、蜂蜜5-7份、芒果汁9-11份、柠檬汁3-5份、壳聚糖1-2份、草莓汁3-5份、香蕉汁3-5份、稳定剂1份、水8-12份。


2.根据权利要求1所述的百香果饮料，其特征在于，所述百香果饮料由如下重量份数的原料制成：百香果汁60份、蜂蜜6份、芒果汁10份、柠檬汁4份、壳聚糖1份、草莓汁4份、香蕉汁4份、稳定剂1份、水10份。


3.根据权利要求1所述的百香果饮料，其特征在于，所述百香果饮料由如下重量份数的原料制成：百香果汁65份、蜂蜜6份、芒果汁11份、柠檬汁4.5份、壳聚糖1.5份、草莓汁5份、香蕉汁4.5份、稳定剂1份、水10份。


4.一种百香果饮料的制作方法，其特征在于，将如下重量份数的原料放入第一容器中，在室温下混合搅拌15分钟，得到混合液：百香果汁50-70份、蜂蜜5-7份、芒果汁9-11份、柠檬汁3-5份、壳聚糖1-2份、草莓汁3-5份、香蕉汁3-5份、稳定剂1份、水8-12份；
将所述混合液通过导管从所述第一容器导流进入第二容器；
启动灌装生产线，灌装生产线的传输带及灌注中心轴开始同步转动；其中，所述传输带呈半圆弧状布置，在所述传输带上设有多个饮料瓶定位槽，多个饮料瓶定位槽沿所述传输带的长度方向布置，相邻的饮料瓶定位槽之间水平间隔预定距离；所述灌注中心轴竖向设在所述圆弧的圆心位置；所述第二容器设于所述灌注中心轴上并位于所述传输带上方，所述第二容器的底部连接有三个灌注嘴，所述三个灌注嘴与所述第二容器相连通，所述三个灌注嘴竖直向下设置并可与所述传输带上的饮料瓶定位槽上下对应...

【专利技术属性】
技术研发人员：相洪臣，
申请(专利权)人：相洪臣，
类型：发明
国别省市：北京;11