磷脂浓缩物制造方法技术

本发明专利技术提供一种方法，在使家畜或家禽组织的乙醇提取液浓缩物接受脱胶工序、回收胶质而获得磷脂浓缩物时，能够抑制每次该操作时所得的磷脂量的波动。更具体而言，提供一种方法，是由家畜或家禽肉生产磷脂浓缩物的方法，该方法包括：(A)工序，将家畜或家禽的组织的乙醇提取液浓缩物与水混合，并且相对于所述浓缩物100质量份混合小于7质量份的水；以及(B)工序，将所得的混合液在2℃以下离心分离。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】磷脂浓缩物制造方法
本专利技术涉及磷脂浓缩物的制造方法等。
技术介绍
磷脂作为生物体构成成分而言很重要，其中尤其是例如缩醛磷脂等作为具有增强记忆能力等各种效果的功能性材料受到关注。因此，期望有高效地制备磷脂的方法。目前为止，已经开发出了例如从禽类胸脯肉中利用乙醇提取来提取磷脂等成分的方法。现有技术文献专利文献专利文献1：日本特开2006－232967号公报专利文献2：日本特开2010－63406号公报专利文献3：日本特开2010－65167号公报专利文献4：日本特开2016－210696号公报
技术实现思路
专利技术所要解决的问题尝试过从家畜或家禽的组织中利用乙醇提取出有用成分后、将被认为是特别重要的成分的一种、即磷脂浓缩的做法。通常，在提纯油的情况下，使来自于动植物的提取物接受脱胶工序，除去以磷脂作为主成分的胶质。如此所述，磷脂主要是胶质中含有的成分，因此为了有效地浓缩磷脂，研究了将家畜或家禽组织的乙醇提取物浓缩并使之接受脱胶工序、回收胶质的做法。...

【技术保护点】
1.一种由家畜或家禽的组织生产磷脂浓缩物的方法，其包括：/nA工序，将家畜或家禽的组织的乙醇提取液浓缩物与水混合，并且相对于所述浓缩物100质量份混合小于7质量份的水；以及/nB工序，将所得的混合液在2℃以下离心分离。/n

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20180221 JP 2018-0289511.一种由家畜或家禽的组织生产磷脂浓缩物的方法，其包括：
A工序，将家畜或家禽的组织的乙醇提取液浓缩物与水混合，并且相对于所述浓缩物100质量份混合小于7质量份的水；以及
B工序，将所得的混合液在2℃以下离心分离。


2.根据权利要求1所述的方法，其中，
家畜或家禽的组织的乙醇提取液浓缩物的水分含量为1质量％以下。


3.一种由家畜或家禽的组织生产磷脂浓缩物的方法，其包括：
a1工序，将家畜或家禽组织的乙醇提取液浓缩；
a2工序，将所得的浓缩物与水混合，并且相对于所述浓缩物100质量份混合小于7质量份的水；以及
B工序，将所得的混合液在2℃以下离心分离。


4.根据权利要求3所述的方法...

【专利技术属性】
技术研发人员：汤浅浩气，川村纯，琴浦聪，
申请(专利权)人：丸大食品株式会社，
类型：发明
国别省市：日本;JP