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本发明提供一种方法，在使家畜或家禽组织的乙醇提取液浓缩物接受脱胶工序、回收胶质而获得磷脂浓缩物时，能够抑制每次该操作时所得的磷脂量的波动。更具体而言，提供一种方法，是由家畜或家禽肉生产磷脂浓缩物的方法，该方法包括：(A)工序，将家畜或家禽的...
该专利属于丸大食品株式会社所有，仅供学习研究参考，未经过丸大食品株式会社授权不得商用。

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