自动刷蛋机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种自动刷蛋机，包括框架、移动机构、升降机构、涂刷机构、蛋液槽，框架上设置有横梁，移动机构包括固定在横梁上的导轨、移动座和移动电机，移动电机驱动移动座沿导轨移动，升降机构设置在移动座上，升降机构包括升降电机、丝杆螺母副、升降板、升降杆和升降座，升降杆固定在升降板与升降座之间，升降电机通过丝杆螺母副与升降板驱动连接，涂刷机构设置在升降座上，涂刷机构包括一组排刷以及通过齿轮组与一组排刷驱动连接的涂刷电机，一组排刷设置在升降座的下端，蛋液槽固定在框架上。本实用新型专利技术通过三轴运动机构的三轴联动，对月饼、酥饼及其它烘焙产品的表面涂刷蛋液或涂层，改善烘焙产品的成色和口感品质，提高产品良率。

【技术实现步骤摘要】
自动刷蛋机
本技术涉及食品烘焙
，特别是涉及一种自动刷蛋液机。
技术介绍
在食品烘焙过程中，需要在烘焙食品表面涂刷蛋液，现有的生产工艺中多采用人工操作来实现，人工涂刷的食品表面均匀度较好，但是生产效率较低，而采用机械涂刷机构，通过双轴联动机构来实现涂刷操作，食品表面容易产生涂刷不到的死角，导致食品表面涂刷不均匀，导致后续食品烘焙面出现着色偏差，烘焙品质的一致性较差，从而影响烘焙的质量，食品烘焙的不良率较高。
技术实现思路
为解决上述问题，本技术提供了一种自动刷蛋机，通过三轴运动机构的三轴联动，完成对月饼、酥饼及其它烘焙产品的表面涂刷蛋液或涂层，从加工工艺上补足和改善烘焙产品的成色和口感品质。本技术所采取的技术方案是：一种自动刷蛋机，包括框架、移动机构、升降机构、涂刷机构、蛋液槽，所述框架上设置有横梁，所述移动机构包括固定在横梁上的导轨、移动座和移动电机，所述移动电机驱动移动座沿导轨移动，所述升降机构设置在移动座上，所述升降机构包括升降电机、丝杆螺母副、升降板、升降杆和升降座，所述升降杆固定在升降板与升降座之间，所述升降电机通过丝杆螺母副与升降板驱动连接，所述涂刷机构设置在升降座上，所述涂刷机构包括一组排刷以及通过齿轮组与一组排刷驱动连接的涂刷电机，所述一组排刷设置在升降座的下端，所述蛋液槽固定在框架上。在上述技术方案中，所述蛋液槽设置在横梁下方，所述升降板和升降座分别位于横梁上下两侧，所述升降杆穿设在移动座上，所述移动座上设置有与升降杆连接的滑套。在上述技术方案中，所述升降杆的数量为四个，所述四个升降杆呈四角分布设置在升降座上，且以两两一组分别设置在横梁宽度方向的两侧。在上述技术方案中，所述移动电机与移动座之间设置有同步带传动组件，所述同步带传动组件的两个同步轮分别设置在导轨的两端，所述导轨的两端还设置有限位器。在上述技术方案中，所述蛋液槽的长度方向与横梁的长度方向相垂直，所述框架在蛋液槽的两端设置有安装台，所述蛋液槽通过螺丝与安装台固定连接。在上述技术方案中，所述蛋液槽内壁或外壁设置有隔热层。在上述技术方案中，所述蛋液槽内设置有制冷管。在上述技术方案中，所述框架的上部围设有一圈防护板。本技术的有益效果是：本技术结构合理、设计新颖、实用性强，通过三轴运动机构的三轴联动（移动轴、升降轴和旋转轴），完成对月饼、酥饼及其它烘焙产品的表面涂刷蛋液或涂层，从加工工艺上补足和改善烘焙产品的成色和口感品质；可以在最大程度上模拟人工的均匀涂刷，通过涂刷电机驱动一组排刷同步正反转，使得可以360度涂刷蛋液而无死角，通过升降机构调整升降的高度，来控制涂刷的均匀效果，蛋液槽的隔热层和制冷管使得蛋液槽带冷储效果，以避免因安装在烘焙生产线上，靠近发热烤炉而使蛋液受热变质，融合了人工涂刷的效果与机械涂刷的效率；极大的解决了工时浪费，提高产品良率，并降低了操作的技术水平，为用户有效的节约和降低成本。附图说明图1是本技术的立体结构示意图。图中，1、框架；11、安装台；12、横梁；2、蛋液槽；3、排刷；4、升降座；41、涂刷电机；5、移动座；51、升降电机；52、丝杆螺母副；53、升降板；54、升降杆；61、导轨；62、限位器；63、移动电机；64、同步轮；7、防护板。具体实施方式下面结合附图对本技术作进一步详细的说明。如图1所示，一种自动刷蛋机，包括框架1、移动机构、升降机构、涂刷机构、蛋液槽2，框架1上设置有横梁12，移动机构包括固定在横梁12上的导轨61、移动座5和移动电机63，移动电机驱动移动座5沿导轨61移动，升降机构设置在移动座5上，升降机构包括升降电机51、丝杆螺母副52、升降板53、升降杆54和升降座4，升降杆54固定在升降板53与升降座4之间，升降电机51通过丝杆螺母副52与升降板53驱动连接，涂刷机构设置在升降座4上，涂刷机构包括一组排刷3以及通过齿轮组与一组排刷3驱动连接的涂刷电机41，一组排刷3设置在升降座4的下端，蛋液槽2固定在框架1上。蛋液槽2设置在横梁12下方，升降板53和升降座4分别位于横梁12上下两侧，升降杆54穿设在移动座5上，移动座5上设置有与升降杆54连接的滑套。升降杆54的数量为四个，四个升降杆54呈四角分布设置在升降座4上，且以两两一组分别设置在横梁12宽度方向的两侧。移动电机63与移动座5之间设置有同步带传动组件，同步带传动组件的两个同步轮64分别设置在导轨61的两端，导轨61的两端还设置有限位器62。蛋液槽2的长度方向与横梁12的长度方向相垂直，框架1在蛋液槽2的两端设置有安装台11，蛋液槽2通过螺丝与安装台11固定连接。蛋液槽2内壁或外壁设置有隔热层。蛋液槽2内设置有制冷管，制冷管外接有压缩机。框架1的上部围设有一圈防护板7。本技术通过三轴运动机构的三轴联动（移动轴、升降轴和旋转轴），完成对月饼、酥饼及其它烘焙产品的表面涂刷蛋液或涂层，从加工工艺上补足和改善烘焙产品的成色和口感品质；可以在最大程度上模拟人工的均匀涂刷，通过涂刷电机41驱动一组排刷3同步正反转，使得可以360度涂刷蛋液而无死角，通过升降机构调整升降的高度，来控制涂刷的均匀效果，蛋液槽2的隔热层和制冷管使得蛋液槽2带冷储效果，以避免因安装在烘焙生产线上，靠近发热烤炉而使蛋液受热变质，融合了人工涂刷的效果与机械涂刷的效率；极大的解决了工时浪费，提高产品良率，并降低了操作的技术水平，为用户有效的节约和降低成本。以上的实施例只是在于说明而不是限制本技术，故凡依本技术专利申请范围所述的方法所做的等效变化或修饰，均包括于本技术专利申请范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.自动刷蛋机，其特征在于：包括框架、移动机构、升降机构、涂刷机构、蛋液槽，所述框架上设置有横梁，所述移动机构包括固定在横梁上的导轨、移动座和移动电机，所述移动电机驱动移动座沿导轨移动，所述升降机构设置在移动座上，所述升降机构包括升降电机、丝杆螺母副、升降板、升降杆和升降座，所述升降杆固定在升降板与升降座之间，所述升降电机通过丝杆螺母副与升降板驱动连接，所述涂刷机构设置在升降座上，所述涂刷机构包括一组排刷以及通过齿轮组与一组排刷驱动连接的涂刷电机，所述一组排刷设置在升降座的下端，所述蛋液槽固定在框架上。/n

【技术特征摘要】
1.自动刷蛋机，其特征在于：包括框架、移动机构、升降机构、涂刷机构、蛋液槽，所述框架上设置有横梁，所述移动机构包括固定在横梁上的导轨、移动座和移动电机，所述移动电机驱动移动座沿导轨移动，所述升降机构设置在移动座上，所述升降机构包括升降电机、丝杆螺母副、升降板、升降杆和升降座，所述升降杆固定在升降板与升降座之间，所述升降电机通过丝杆螺母副与升降板驱动连接，所述涂刷机构设置在升降座上，所述涂刷机构包括一组排刷以及通过齿轮组与一组排刷驱动连接的涂刷电机，所述一组排刷设置在升降座的下端，所述蛋液槽固定在框架上。


2.根据权利要求1所述的自动刷蛋机，其特征在于：所述蛋液槽设置在横梁下方，所述升降板和升降座分别位于横梁上下两侧，所述升降杆穿设在移动座上，所述移动座上设置有与升降杆连接的滑套。


3.根据权利要求2所述的自动刷蛋机，其特征在于：所述升降杆...

【专利技术属性】
技术研发人员：潘年吉，
申请(专利权)人：广东汉和食品机械设备有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44