一种速冻果蔬加工冷却装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种速冻果蔬加工冷却装置，涉及果蔬加工设备技术领域，包括速冻冷却仓，所述速冻冷却仓两侧均连通有入料管，所述入料管靠近速冻冷却仓一端滑动连接有隔板，所述隔板顶部穿过入料管且固定连接有顶板，所述入料管内隔板远离速冻冷却仓一侧为暂存室，所述速冻冷却仓底侧中部安装有出料仓门，所述出料仓门包括两扇单扇门，两所述单扇门下表面分别固定连接有多个拉绳，本实用新型专利技术采用暂存室对速冻冷却仓溢出的冷气进行再利用，对待速冻果蔬进行预处理，使果蔬从室温到摄氏零度在暂存室中发生变化，再到速冻冷却仓快速冷冻通过最大结晶温度区间，从而既节省了速冻时间又提高了能量利用效率。

【技术实现步骤摘要】
一种速冻果蔬加工冷却装置
本技术涉及果蔬加工设备
，尤其涉及一种速冻果蔬加工冷却装置。
技术介绍
速冻顾名思义就是对果蔬进行快速冷冻，将果蔬温度降低到其冻结点以下的某一温度，使其所含的全部或大部分水分随着果蔬内部热量的外散而形成合理的微小冰晶体，最大限度地减少果蔬中的微生物生命活动和果蔬营养成分发生生化变化所必需的液态水分，达到最大限度地保留食品原有的天然品质的一种方法。在速冻过程中，主要是为了在短时间内快速度过摄氏零度到零下五度水的最大结晶温度，从而避免缓慢冷冻时，避免在细胞间隙形成较大颗粒的冰晶体，损坏细胞组织结构。而在传统技术中，一般都是直接对果蔬进行速冻，在果蔬室温到摄氏零度这段温度变化中，仍需要速冻装置进行冷却，较为浪费时间。
技术实现思路
本技术提出的一种速冻果蔬加工冷却装置，目的是为了解决传统技术中直接对果蔬进行速冻时在果蔬室温到摄氏零度这段温度变化中，仍需要速冻装置进行冷却，较为浪费时间的问题。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种速冻果蔬加工冷却装置，包括速冻冷却仓，所述速冻冷却仓两侧均连通有入料管，所述入料管靠近速冻冷却仓一端滑动连接有隔板，所述隔板顶部穿过入料管且固定连接有顶板，所述入料管内隔板远离速冻冷却仓一侧为暂存室，所述速冻冷却仓底侧中部安装有出料仓门，所述出料仓门包括两扇单扇门，两所述单扇门下表面分别固定连接有多个拉绳，所述速冻冷却仓外底部两侧和两侧顶部均固定连接有定滑轮，多个所述拉绳越过另一单扇门从速冻冷却仓外底部上的定滑轮外侧绕过且从速冻冷却仓外顶部上的定滑轮内侧绕过，所述拉绳远离单扇门一端固定连接在远离顶板两侧，所述速冻冷却仓底部固定连接有支撑柱，所述支撑柱上滑动连接有缓冲网。优选地，所述入料管上侧开设有滑动槽，所述滑动槽内密封滑动连接有隔板。优选地，所述隔板宽度小于顶板，所述顶板两侧和单扇门上均固定连接有绳环，多个所述绳环固定连接拉绳两端。优选地，所述暂存室内温度高于速冻冷却仓，且内部存放有待速冻果蔬。优选地，所述缓冲网具有弹性，且四角固定连接在滑动块上，所述滑动块滑动连接在支撑柱上。优选地，所述支撑柱上开设有竖槽，所述竖槽滑动连接有滑动块，且滑动块底部和竖槽底部之间固定连接有缓冲弹簧。与现有技术相比，本技术具备以下有益效果：1、本技术采用暂存室对速冻冷却仓溢出的冷气进行再利用，对待速冻果蔬进行预处理，使果蔬从室温到摄氏零度在暂存室中发生变化，再到速冻冷却仓快速冷冻通过最大结晶温度区间，从而既节省了速冻时间又提高了能量利用效率。2、本技术通过拉绳和定滑轮，在出料仓门打开时，拉动拉绳并最终使隔板向上抽动，从而达到出料和进料同时进行，加快速冻节奏；同时设置缓冲网和缓冲弹簧对落下的果蔬进行二次缓冲，避免速冻果蔬受损。附图说明图1为本技术提出的一种速冻果蔬加工冷却装置的结构示意图；图2为本技术提出的一种速冻果蔬加工冷却装置的侧视示意图；图3为本技术提出的一种速冻果蔬加工冷却装置的出料仓门仰视示意图。图中：1速冻冷却仓、2入料管、21滑动槽、3隔板、31顶板、32绳环、4暂存室、5出料仓门、51单扇门、6拉绳、7定滑轮、8缓冲网、81滑动块、9缓冲弹簧、10支撑柱、101竖槽。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。参照图1-3，一种速冻果蔬加工冷却装置，包括速冻冷却仓1，速冻冷却仓1两侧均连通有入料管2，入料管2靠近速冻冷却仓1一端上侧开设有滑动槽21，滑动槽21内密封滑动连接有隔板3，隔板3被拉起后能在自重下回复。隔板3顶部穿过入料管2且固定连接有顶板31，隔板3宽度小于顶板31，顶板31两侧和单扇门51上均固定连接有绳环32，多个绳环32固定连接拉绳6两端，用以固定拉绳6。入料管2内隔板3远离速冻冷却仓1一侧为暂存室4，暂存室4内温度高于速冻冷却仓1，且内部存放有待速冻果蔬，利用速冻冷却仓溢出的冷气，对待速冻果蔬进行预处理，节省后续速冻时间。速冻冷却仓1底侧中部安装有出料仓门5，出料仓门5包括两扇单扇门51，两单扇门51下表面分别固定连接有多个拉绳6，速冻冷却仓1外底部两侧和两侧顶部均固定连接有定滑轮7，多个拉绳6越过另一单扇门51从速冻冷却仓1外底部上的定滑轮7外侧绕过且从速冻冷却仓1外顶部上的定滑轮7内侧绕过，拉绳6远离单扇门51一端固定连接在远离顶板31两侧，打开两个单扇门51后，通过拉绳6和定滑轮7即可将隔板3向上拉动。速冻冷却仓1底部固定连接有支撑柱10，支撑柱10上滑动连接有缓冲网8，缓冲网8具有弹性，且四角固定连接在滑动块81上，滑动块81滑动连接在支撑柱10上，对速冻果蔬进行缓冲。支撑柱10上开设有竖槽101，竖槽101滑动连接有滑动块81，且滑动块81底部和竖槽101底部之间固定连接有缓冲弹簧9，对速冻果蔬进行第二次缓冲。现对本技术的操作原理做如下描述：首先，将待速冻果蔬从入料管2送入，待速冻果蔬进入暂存室4，暂存室4利用速冻冷却仓1溢出的冷气，对待速冻果蔬进行预处理，节省后续速冻时间；打开两扇单扇门51，单扇门51拉动拉绳6，拉绳6另一端沿滑动槽21拉起顶板31和隔板3，预处理好的果蔬进入速冻冷却仓1进行速冻；速冻好的果蔬经出料仓门5出料，落入缓冲网8中，弹性缓冲网8和缓冲弹簧9对其进行二次缓冲，避免其损；在此过程中，出料仓门5打开，通过拉绳6和定滑轮7拉起隔板3，对速冻冷却仓1进行供料，加快的工作节奏，提高了速冻效率。在本技术中，除非另有明确的规定和限定，术语“滑动”、“转动”、“固定”、“设有”等术语应做广义理解，例如，可以是焊接连接，也可以是螺栓连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。以上所述，仅为本技术较佳的具体实施方式，但本技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本技术揭露的技术范围内，根据本技术的技术方案及其技术构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种速冻果蔬加工冷却装置，包括速冻冷却仓（1），其特征在于，所述速冻冷却仓（1）两侧均连通有入料管（2），所述入料管（2）靠近速冻冷却仓（1）一端滑动连接有隔板（3），所述隔板（3）顶部穿过入料管（2）且固定连接有顶板（31），所述入料管（2）内隔板（3）远离速冻冷却仓（1）一侧为暂存室（4），所述速冻冷却仓（1）底侧中部安装有出料仓门（5），所述出料仓门（5）包括两扇单扇门（51），两所述单扇门（51）下表面分别固定连接有多个拉绳（6），所述速冻冷却仓（1）外底部两侧和两侧顶部均固定连接有定滑轮（7），多个所述拉绳（6）越过另一单扇门（51）从速冻冷却仓（1）外底部上的定滑轮（7）外侧绕过且从速冻冷却仓（1）外顶部上的定滑轮（7）内侧绕过，所述拉绳（6）远离单扇门（51）一端固定连接在远离顶板（31）两侧，所述速冻冷却仓（1）底部固定连接有支撑柱（10），所述支撑柱（10）上滑动连接有缓冲网（8）。/n

【技术特征摘要】
1.一种速冻果蔬加工冷却装置，包括速冻冷却仓（1），其特征在于，所述速冻冷却仓（1）两侧均连通有入料管（2），所述入料管（2）靠近速冻冷却仓（1）一端滑动连接有隔板（3），所述隔板（3）顶部穿过入料管（2）且固定连接有顶板（31），所述入料管（2）内隔板（3）远离速冻冷却仓（1）一侧为暂存室（4），所述速冻冷却仓（1）底侧中部安装有出料仓门（5），所述出料仓门（5）包括两扇单扇门（51），两所述单扇门（51）下表面分别固定连接有多个拉绳（6），所述速冻冷却仓（1）外底部两侧和两侧顶部均固定连接有定滑轮（7），多个所述拉绳（6）越过另一单扇门（51）从速冻冷却仓（1）外底部上的定滑轮（7）外侧绕过且从速冻冷却仓（1）外顶部上的定滑轮（7）内侧绕过，所述拉绳（6）远离单扇门（51）一端固定连接在远离顶板（31）两侧，所述速冻冷却仓（1）底部固定连接有支撑柱（10），所述支撑柱（10）上滑动连接有缓冲网（8）。


2.根据权利要求1所述的一种速冻果蔬加工冷却装置，其特征在于，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡成如，张永滔，
申请(专利权)人：江苏荣泽食品有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32