一种可用于动物肠道益生菌的希氏乳杆菌及其发酵制备的酵素和应用制造技术

本发明专利技术属于微生物及发酵工程领域，具体涉及一种可用于动物肠道益生菌的希氏乳杆菌及其发酵制备的酵素和应用。本发明专利技术提供的希氏乳杆菌，从腐烂的菠萝中分离得到，更适合果汁的发酵，与现有的饲料发酵的乳酸菌相比，该菌在以果汁为主要原料的培养基中，产酸性能更佳。本发明专利技术申请所用的乳酸菌还能产生抗菌肽和有机酸。在抗菌肽、有机酸和酶制剂的协同作用下，可进一步发挥各自的性能，使发明专利技术产品用于饲料与养殖领域中能够促进动物的生长和增强动物的免疫力及抗病力。同时，利用本发明专利技术菌株制备的酵素稳定性好，在室温中保存6个月后，产品中酶的活性仍保留90%以上。

【技术实现步骤摘要】
一种可用于动物肠道益生菌的希氏乳杆菌及其发酵制备的酵素和应用
本专利技术属于微生物及发酵工程领域，具体涉及一种可用于动物肠道益生菌的希氏乳杆菌及其发酵制备的酵素和应用。
技术介绍
微生物酵素是以一种或多种新鲜蔬菜、水果、菌菇、中草药等为原料，经多种有益菌发酵而产生的，含有丰富的维生素、酶、矿物质和次生代谢产物等营养成分的功能性微生物发酵产品。近年来，兴起了大量关于酵素在饲料与养殖领域的研究，在畜禽生产中，饲喂酵素可提高饲料的消化率，降低畜禽消化系统疾病发病率，增强畜禽免疫力，催化分解饲料，提高饲料转化率和利用率，改善肉质，提高产量等，同时，饲喂酵素还可减少畜禽体内兽药残留量，减轻畜禽粪便臭味等。农业农村部发布第194号公告，公告要求，自2020年1月1日起，退出除中药外所有促生长类药物饲料添加剂品种，饲料工业即将全面禁止抗生素的使用。这无疑给具有增强动物免疫力和抗病力的功能性酵素产品在养殖领域的应用带来了很好的发展契机。近年来，国内对饲用酵素的研究也逐渐增多。然而，市场上应用的养殖用酵素产品，其功能性成分多为植物源功能性成分，缺本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种分离的可用于动物肠道益生菌的希氏乳杆菌（

【技术特征摘要】
1.一种分离的可用于动物肠道益生菌的希氏乳杆菌（Lactobacillushilgardii），所述希氏乳杆菌的保藏编号为CCTCCNo：M2020203。


2.利用权利要求1所述希氏乳杆菌发酵制备的水果酵素。


3.权利要求1所述的希氏乳杆菌在制备水果酵素中的应用。


4.权利要求2所述的水果酵素在制备动物饲料添加剂中的应用。


5.根据权利要求2所述的水果酵素，或权利要求2或3所述的应用，其特征在于，所述的水果为菠萝、桑葚和青柑的一种或其中两种及以上的混合物。


6.根据权利要求2所述的水果酵素，所述的发酵过程中使用的发酵培养基为：
糖蜜与水的质量比为0.01～0.5：1，糖蜜与水的总质量的0.01%～5%的氯化钙、糖蜜与水的总质量的0.01%～5%的氯化亚铁、糖蜜与水的总质量的0.01%～5%的硫酸铵、糖蜜与水的总质量的0.01%～5%的磷酸氢二钾，糖蜜与水总质量的5%～25%果汁，pH自然。


7.根据权利要求4所述的应用，应用过程包括：
（...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈东明，刘唤明，郑赫祎，
申请(专利权)人：湛江银恒生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44