一种无人旋转送餐式饭店操作方法和系统技术方案

本发明专利技术实施例提供一种无人旋转送餐式饭店操作方法，包括：接收并存储菜品信息和就餐人数，将菜品信息生成菜品信息列表；其中，菜品信息至少包括座位号、菜品数量和菜品类型；根据菜品信息和就餐人数控制餐具分发装置将对应数量的餐具放置在传送装置上，发送控制信号启动传送装置，以使传送装置将餐具传送至菜品分发装置；检测到菜品信息列表中的菜品分发至餐具后，控制传输装置将餐具输送至与所述座位号相对应的区域，以供用户取餐；监测到用户将餐具放回至传输装置，控制传输装置将餐具传送至清洗消毒装置。从而使用户在整个点餐就餐过程中不需要工作人员参与，一方面保证了用户用餐的私人空间性，另一方面也降低了饭店的运营成本。

【技术实现步骤摘要】
一种无人旋转送餐式饭店操作方法和系统
本专利技术涉及智能餐厅控制
，尤其涉及一种无人旋转送餐式饭店操作方法和系统。
技术介绍
随着餐饮行业的悄然兴起，行业无人化、设备自动化趋势明显。为实现快速将餐饮送到消费者手中，经营者尽可能的降低在运营、生产过程中的时间、经济损耗，以及给消费者提供更便捷的服务。传统的以旋转火锅为代表的餐饮行业中，由传送带为用户输送菜品，但是其前端点餐就位以及后端餐具回收环节，仍需要大量的人工作业，当用户在就餐过程中，工作人员来回走动，使用户缺乏良好的私人空间。为消除上述缺点，急需要推出一种无人旋转送餐式饭店，包括但不局限于旋转火锅，可广泛应用于旋转送餐式餐厅，以给用户营造良好的就餐氛围。
技术实现思路
本专利技术实施例提供一种无人旋转送餐式饭店操作方法和系统，以实现顾客自选，快速分餐，时间压缩的高效率方式。一方面，本专利技术实施例提供一种无人旋转送餐式饭店操作方法，其特征在于，包括：接收并存储移动终端通过扫描二维码上传的菜品信息和就餐人数，将所述菜品信息生成菜品信息列表；其中，所述菜品信息至少包括座位号、菜品数量和菜品类型；根据所述菜品信息和就餐人数控制餐具分发装置将对应数量的餐具放置在传送装置上，并发送控制信号启动传送装置，以使所述传送装置将所述对应数量的餐具传送至菜品分发装置；检测到所述菜品信息列表中的菜品分发至所述对应数量的餐具后，控制传输装置将所述对应数量的餐具输送至与所述座位号相对应的区域，以供用户取餐；监测到用户将所述餐具放回至传输装置，控制所述传输装置将所述对应数量的餐具传送至清洗消毒装置。可选的，所述监测到用户将所述餐具放回至传输装置，控制所述传输装置将所述餐具传送至清洗消毒装置之后，包括：控制所述清洗消毒装置启动运行程序；待所述运行程序运行结束后，控制所述传输装置将餐具传输至餐具分发装置。可选的，在所述监测到用户将所述餐具放回至传输装置之后，还包括：触发自动结算系统，将与菜品信息相关联的消费金额发送至所述移动终端。可选的，所述餐具底部携带有控制芯片，用于记录所述餐具的位置。可选的，所述根据所述菜品信息和就餐人数控制餐具分发装置将对应数量的餐具放置传送装置，并发送控制信号启动传送装置，以使所述传送装置将所述对应数量的餐具传送至菜品分发装置，所述方法还包括：所述菜品类型至少包括汤类、凉菜类、热菜类，所述餐具分发装置根据所述菜品类型对应分发餐具。另一方面，本专利技术提供的一种无人旋转送餐式饭店操作系统，包括：移动终端识别装置，接收并存储移动终端通过扫描二维码上传的菜品信息和就餐人数，将所述菜品信息生成菜品信息列表；其中，所述菜品信息至少包括座位号、菜品数量和菜品类型；餐具分发装置，用于将与所述菜品信息和就餐人数对应的餐具放置在送餐传输装置上；传输装置，用于传送餐具；菜品分发装置，用户将菜品分发至所述对应数量的餐具；清洗消毒装置，用于对所述餐具进行清洗消毒。可选的，所述传送装置连接贯通所述餐具分发装置、菜品分发装置、清洗消毒装置。可选的，所述操作系统还包括二次消毒烘干装置，用于对所述餐具进行二次消毒和烘干。可选的，所述操作系统还包括后台调度中心，用于控制至少所述移动终端识别装置、餐具分发装置、传输装置、菜品分发装置和清洗消毒装置运行，以及监测所述餐具位置。本申请实施例包括以下优点：本申请实施例的一种无人旋转送餐式饭店操作方法中，接收并存储移动终端通过扫描二维码上传的菜品信息和就餐人数，将所述菜品信息生成菜品信息列表；其中，所述菜品信息至少包括座位号、菜品数量和菜品类型；根据所述菜品信息和就餐人数控制餐具分发装置将对应数量的餐具放置在传送装置上，并发送控制信号启动传送装置，以使所述传送装置将所述对应数量的餐具传送至菜品分发装置；检测到所述菜品信息列表中的菜品分发至所述对应数量的餐具后，控制传输装置将所述对应数量的餐具输送至与所述座位号相对应的区域，以供用户取餐；监测到用户将所述餐具放回至传输装置，控制所述传输装置将所述对应数量的餐具传送至清洗消毒装置。从而使用户在整个点餐就餐过程中不需要工作人员参与，一方面保证了用户用餐的私人空间性，另一方面也降低了饭店的运营成本。附图说明此处的附图被并入说明书中并构成本说明书的一部分，示出了符合本公开的实施例，并与说明书一起用于解释本公开的原理。图1为本申请示例性示出的一种无人旋转送餐式饭店操作方法的步骤流程图；图2为本申请示例性示出的一种无人旋转送餐式饭店操作系统的结构框图；图3为本申请示例性示出的一种无人旋转送餐式饭店操作系统的结构框图。通过上述附图，已示出本公开明确的实施例，后文中将有更详细的描述。这些附图和文字描述并不是为了通过任何方式限制本公开构思的范围，而是通过参考特定实施例为本领域技术人员说明本公开的概念。具体实施方式这里将详细地对示例性实施例进行说明，其示例表示在附图中。下面的描述涉及附图时，除非另有表示，不同附图中的相同数字表示相同或相似的要素。以下示例性实施例中所描述的实施方式并不代表与本公开相一致的所有实施方式。相反，它们仅是与如所附权利要求书中所详述的、本公开的一些方面相一致的装置和方法的例子。本申请实施例的核心构思在于，接收并存储移动终端通过扫描二维码上传的菜品信息和就餐人数，将所述菜品信息生成菜品信息列表；其中，所述菜品信息至少包括座位号、菜品数量和菜品类型；根据所述菜品信息和就餐人数控制餐具分发装置将对应数量的餐具放置在传送装置上，并发送控制信号启动传送装置，以使所述传送装置将所述对应数量的餐具传送至菜品分发装置；检测到所述菜品信息列表中的菜品分发至所述对应数量的餐具后，控制传输装置将所述对应数量的餐具输送至与所述座位号相对应的区域，以供用户取餐；监测到用户将所述餐具放回至传输装置，控制所述传输装置将所述对应数量的餐具传送至清洗消毒装置。参照图1，示出了本申请一种无人旋转送餐式饭店操作方法的步骤流程图，具体包括步骤如下：步骤S101，接收并存储移动终端通过扫描二维码上传的菜品信息和就餐人数，将所述菜品信息生成菜品信息列表。在一些实施例中，菜品信息至少包括座位号、菜品数量和菜品类型。座位号可以按照饭店餐桌的分布情况由管理员认为规定，如饭店共计5排4类时，第一排的座位号为01-04，第二排的座位号为05-08，以此类推，最后一排的最后一个餐桌的座位号为20。当用户选择在第二排第一个餐桌落座时，生成对应座位号为05。菜品数量的记录用于传输至厨房后台供厨房备菜。菜品类型至少包括汤类、凉菜类、热菜类，用于将该记录传输至餐具分发装置使得餐具分发装置根据所述菜品类型对应分发不不同的餐具。在一些实施例中，用户在移动终端上输入座位号和菜品信息后，生成菜品信息列表上传至后台调度中心，由后台调度中心将该菜品信息列表发送至厨房。在一些实施例中，餐具底部携带有控制芯片，用于记录所述餐具的位本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种无人旋转送餐式饭店操作方法，其特征在于，包括：/n接收并存储移动终端通过扫描二维码上传的菜品信息和就餐人数，将所述菜品信息生成菜品信息列表；其中，所述菜品信息至少包括座位号、菜品数量和菜品类型；/n根据所述菜品信息和就餐人数控制餐具分发装置将对应数量的餐具放置在传送装置上，并发送控制信号启动传送装置，以使所述传送装置将所述对应数量的餐具传送至菜品分发装置；/n检测到所述菜品信息列表中的菜品分发至所述对应数量的餐具后，控制传输装置将所述对应数量的餐具输送至与所述座位号相对应的区域，以供用户取餐；/n监测到用户将所述餐具放回至传输装置，控制所述传输装置将所述对应数量的餐具传送至清洗消毒装置。/n

【技术特征摘要】
1.一种无人旋转送餐式饭店操作方法，其特征在于，包括：
接收并存储移动终端通过扫描二维码上传的菜品信息和就餐人数，将所述菜品信息生成菜品信息列表；其中，所述菜品信息至少包括座位号、菜品数量和菜品类型；
根据所述菜品信息和就餐人数控制餐具分发装置将对应数量的餐具放置在传送装置上，并发送控制信号启动传送装置，以使所述传送装置将所述对应数量的餐具传送至菜品分发装置；
检测到所述菜品信息列表中的菜品分发至所述对应数量的餐具后，控制传输装置将所述对应数量的餐具输送至与所述座位号相对应的区域，以供用户取餐；
监测到用户将所述餐具放回至传输装置，控制所述传输装置将所述对应数量的餐具传送至清洗消毒装置。


2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述监测到用户将所述餐具放回至传输装置，控制所述传输装置将所述餐具传送至清洗消毒装置之后，包括：
控制所述清洗消毒装置启动运行程序；
待所述运行程序运行结束后，控制所述传输装置将餐具传输至餐具分发装置。


3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在所述监测到用户将所述餐具放回至传输装置之后，还包括：
触发自动结算系统，将与菜品信息相关联的消费金额发送至所述移动终端。


4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述餐具底部携带有控制芯片，用于记录所述餐具的位置。


5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵光甫，
申请(专利权)人：成都捷德科技有限公司，
类型：发明
国别省市：四川;51