烤盘组件及煎烤机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种烤盘组件及煎烤机，所述烤盘组件包括上盖、至少部分透光的烤盘，以及设置于所述上盖和所述烤盘之间的远红外加热装置，所述上盖包括有壳体和可拆卸设置于所述壳体的架体，所述架体上设置有在所述烤盘外表面一侧与所述烤盘部分重叠的挡边，所述架体上设置有用于固定连接所述烤盘至所述挡边的连接件。挡边在烤盘的外表面一侧与烤盘部分重叠，能够限定烤盘朝向外表面方向的移动脱出，通过连接件将烤盘锁附于架体上，有利于保证烤盘与上盖连接的可靠性，提高烤盘组件的使用安全性。

【技术实现步骤摘要】
烤盘组件及煎烤机
本技术涉及烹饪器具
，特别是涉及一种烤盘组件及煎烤机。
技术介绍
相关现有技术中披露的煎烤机中，上下烤盘的加热方式为间接电加热方式，即，由加热管将电能转化为热能进而传导至烤盘，或者将加热管固定至盘状的加热盘上，以通过加热盘对加热管的热量进行匀化，然后通过加热盘传导至烤盘上。这种方式中，煎烤机的上下烤盘均需要与食材表面直接接触，才能完成双面煎烤，由于食材受到上烤盘的压力，口感不够松脆。因此，为了提升食材的口感，一些煎烤机中采用远红外加热装置作为光热元件，直接通过远红外光线辐射的形式进行煎烤熟化，这种结构的煎烤机，远红外加热装置的远红外光线可以渗透至食材内一定深度，采用远红外加热装置的烤盘组件与食材无需接触即可实现对食材的烘烤，食材的口感更加蓬松。但是，采用远红外加热装置的煎烤机中，由于需要使远红外光线直接辐射至食材表面以对其进行煎烤，因此，烤盘需要采用玻璃板等透光的板件，烤盘的安装结构较为复杂。
技术实现思路
基于此，有必要针对上述问题，提供一种烤盘组件及煎烤机，该烤盘组件的烤盘安装结构简单。一种烤盘组件，所述烤盘组件包括上盖、至少部分透光的烤盘，以及设置于所述上盖和所述烤盘之间的远红外加热装置，所述上盖包括有壳体和连接于所述壳体的架体，所述架体上设置有在所述烤盘外表面一侧与所述烤盘部分重叠的挡边，所述架体上设置有用于固定连接所述烤盘至所述挡边的连接件。如此设置，挡边在烤盘的外表面一侧与烤盘部分重叠，能够限定烤盘朝向外表面方向的移动脱出，通过连接件将烤盘锁附于架体上，有利于保证烤盘与上盖连接的可靠性，提高烤盘组件的使用安全性。在其中一个实施例中，所述烤盘上与所述挡边重合处开设有连接孔，所述连接件设置为螺纹紧固件，所述穿过所述连接孔并固定连接至所述挡边。如此设置，螺纹紧固件穿过连接孔并固定至挡边上，从而将烤盘与挡边拉紧固定，装配简单且固定可靠。在其中一个实施例中，所述螺纹紧固件设置为多个，并沿周向均匀分布。如此设置，螺纹紧固件能够在烤盘上均匀地形成多个固定连接点，以使烤盘与挡边之间的连接关系更加稳固。在其中一个实施例中，所述连接件设置为压板，所述压板的一端固定连接至所述架体，其另一端将所述烤盘推压于所述挡边上。如此设置，压板的一端连接架体、另一端将烤盘推压至抵靠挡边，如此，压板与挡边共同限定了烤盘向内外两个方向的移动，从而实现烤盘的固定，以压板作为连接件可以省去在烤盘上开孔，避免开孔影响烤盘的强度，且装配更加方便。在其中一个实施例中，所述压板设置为多个，并沿周向均匀分布。如此设置，多个沿周向均匀分布的压板能够在多个位置推压烤盘至挡边，从而使得烤盘与架体的固定更加可靠。在其中一个实施例中，所述压板包括推压板、安装板以及连接板，其中：所述推压板用于推压所述烤盘；所述安装板基本平行于所述推压板，并固定连接至所述架体；所述连接板的上下两端分别连接于所述推压板和所述安装板，并且，所述推压板和所述安装板分别位于所述连接板的两侧。如此设置，在安装板固定至架体后，连接板和推压板相对于安装板的弯折方向，可以使推压板处受到一个转矩的作用，这个转矩使得推压板朝向挡边的方向推压烤盘，进而使得压板对于烤盘的压紧更可靠。在其中一个实施例中，所述压板设置为一体成型件。如此设置，压板的加工更加方便，同时，压板的三个部分之间连接也更加可靠。在其中一个实施例中，所述烤盘组件包括有反射罩，所述反射罩设置于所述远红外加热装置和所述壳体之间，所述反射罩具有环片状的压接边，所述压板抵触所述压接边并将所述压接边和所述烤盘共同推压于所述挡边上。如此设置，反射罩设置于远红外加热装置和壳体之间，朝向壳体方向辐射的远红外光线能够被该反射罩反射回来，在避免壳体过分受热的同时，也可以将反射回来的光线用于加热食材，提高烤盘组件的热效率，并且，压板直接抵压反射罩的压接边，并通过该压接件间接对烤盘施加抵压力，这种方式有有利于更稳固地连接烤盘与架体。在其中一个实施例中，所述挡边上开设有朝向所述烤盘外表面开口的安装槽，所述安装槽与所述烤盘之间嵌装有密封件。如此设置，安装槽内嵌装的密封件，有利于提高上盖与烤盘之间的密封性，避免煎烤过程中产生的水汽进入上盖内部，影响远红外加热装置正常工作，同时，配合连接件的拉紧或压紧作用，密封件还能够增加烤盘与挡边之间的摩擦力，减少甚至避免烤盘的水平滑移。本技术另一方面还提供一种煎烤机，所述煎烤机包括上述的烤盘组件。上述烤盘组件及煎烤机中，上盖分为可拆卸连接的两部分：架体和壳体，其中壳体可以配合煎烤机的整体配色而选择合适颜色与材质的材料制成，而架体则用于满足特殊材质的烤盘的安装，形成于架体上的挡边弯折延伸至烤盘的外表面并与之重叠，烤盘无法向其外表面方向移动并与上盖脱开，同时，连接件进一步将烤盘锁附于架体上，使烤盘的连接更加牢固，用户使用时安全性更好。附图说明图1为煎烤机的立体结构图；图2为一种实施方式的烤盘组件的立体图；图3为一种实施方式的烤盘组件的分解结构图，其中反射罩采用具有凸起的弧顶反射罩，烤盘通过螺纹紧固件与架体固定连接；图4为另一种实施方式的烤盘组件的分解结构图，其中反射罩采用平顶反射罩，烤盘通过连接至架体的压板实现与架体的连接固定；图5为烤盘组件的剖面视图，其中反射罩采用平顶反射罩；图6为烤盘组件的剖面视图，其中反射罩采用具有凸起的弧顶反射罩，并拆去了上盖中的壳体；图7为图5中结构的A部放大图；图8为图6中结构的B部放大图。附图标记说明1、上盖；10、壳体；11、架体；110、挡边；111、安装槽；112、导流口；113、导油嘴；2、烤盘；20、连接孔；3、远红外加热装置；30、扩散罩；4、密封件；5、反射罩；50、凸起；51、压接边；6、固定架；60、环部；61、连接部；7、下烤盘组件；8、螺纹紧固件；9、压板；90、推压板；91、安装板；92、连接板。具体实施方式需要说明的是，当组件被称为“装设于”另一个组件，它可以直接在另一个组件上或者也可以存在居中的组件。当一个组件被认为是“设置于”另一个组件，它可以是直接设置在另一个组件上或者可能同时存在居中组件。当一个组件被认为是“固定于”另一个组件，它可以是直接固定在另一个组件上或者可能同时存在居中组件。除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本技术的
的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本技术的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本技术。本文所使用的术语“或/及”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。如图2至图4中所示，根据本技术一种实施方式的烤盘组件，其包括上盖1、烤盘2以及设置于两者之间的远红外加热装置3，其中：远红外加热装置3向外发出的远红外光线，为烤盘组件的加热源。为使远红外加热装置3的远红本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烤盘组件，其特征在于，所述烤盘组件包括上盖(1)、至少部分透光的烤盘(2)，以及设置于所述上盖(1)和所述烤盘(2)之间的远红外加热装置(3)，所述上盖(1)包括有壳体(10)和连接于所述壳体(10)的架体(11)，所述架体(11)上设置有在所述烤盘(2)外表面一侧与所述烤盘(2)部分重叠的挡边(110)，所述架体(11)上设置有用于固定连接所述烤盘(2)至所述挡边(110)的连接件。/n

【技术特征摘要】
1.一种烤盘组件，其特征在于，所述烤盘组件包括上盖(1)、至少部分透光的烤盘(2)，以及设置于所述上盖(1)和所述烤盘(2)之间的远红外加热装置(3)，所述上盖(1)包括有壳体(10)和连接于所述壳体(10)的架体(11)，所述架体(11)上设置有在所述烤盘(2)外表面一侧与所述烤盘(2)部分重叠的挡边(110)，所述架体(11)上设置有用于固定连接所述烤盘(2)至所述挡边(110)的连接件。


2.根据权利要求1所述的烤盘组件，其特征在于，所述烤盘(2)上开设有连接孔(20)，所述连接件设置为螺纹紧固件(8)，所述螺纹紧固件(8)穿过所述连接孔(20)并固定连接至所述挡边(110)。


3.根据权利要求2所述的烤盘组件，其特征在于，所述螺纹紧固件(8)设置为多个，并沿周向均匀分布。


4.根据权利要求1-3中任意一项所述的烤盘组件，其特征在于，所述连接件设置为压板(9)，所述压板(9)的一端固定连接至所述架体(11)，其另一端将所述烤盘(2)推压于所述挡边(110)上。


5.根据权利要求4所述的烤盘组件，其特征在于，所述压板(9)设置为多个，并沿周向均匀分布。


6.根据权利要求4所述的烤盘组件，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨建刚，林达福，
申请(专利权)人：浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33