一种用于食品加工的胚体成型切片设备及使用方法技术

本发明专利技术公开了食品加工技术领域的一种用于食品加工的胚体成型切片设备及使用方法，包括两个工作台，工作台之间设有切片槽，切片槽的上方设有成型箱，下方设有放置板，且切片槽中滑动连接有封口板，封口板连接有移动组件，工作台的上方设有顶板，顶板上设有升降组件，升降组件连接有移动杆和成型块，本发明专利技术通过封口板的切板使成型箱底部封闭，并通过支撑板为切板提供支撑作用，转动第三螺纹轴使其与支撑板脱离，从而通过移动组件带动切板往复移动，对成型后的糕料进行切片；通过升降组件使移动杆和成型块下移，成型块对成型筒中的糕料进行挤压，同时通过进水管向冷却腔中输入冷却水，对成型箱中的糕料进行水冷，使糕料冷却成型。

【技术实现步骤摘要】
一种用于食品加工的胚体成型切片设备及使用方法
本专利技术涉及食品加工
，具体为一种用于食品加工的胚体成型切片设备及使用方法。
技术介绍
食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或更有益等变化。将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，这个过程就是食品加工，比如用小麦经过碾磨，筛选，加料搅拌，成型烘干，成为饼干，就是属于食品加工的过程。农副食品加工业是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动；食品加工的主要分类包括有制品加工、调味品加工、水果制品加工、酒类加工、淀粉及其制品加工、膨化食品加工、糖果制品加工、饮料加工、休闲小食品、水产品加工、禽蛋制品加工、面制品加工、乳制品加工、豆制品加工、米制品加工、薯制品加工、蔬菜制品加工、综合加工技术。而果糕是水果制品加工的一种，是采用新鲜水果作为原料进行加工处理生产出的糕点，例如，酸枣糕、猕猴桃糕、金桔果糕、鸡爪梨糕、锥栗糕、青梅糕、脐橙糕本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于食品加工的胚体成型切片设备，包括对称且平行设置的两个工作台(1)，其特征在于，两个所述工作台(1)之间的位置设为切片槽(101)，切片槽(101)的上方设有成型箱(3)，且成型箱(3)的底面两侧对称固定于两个工作台(1)上，所述切片槽(101)的两侧对称并滑动连接有封口板(7)，封口板(7)两侧对称连接有移动组件，所述工作台(1)的顶面固定有支撑杆(103)，多个支撑杆(103)的顶端共同固定有顶板(104)，所述顶板(104)上设有升降组件，且升降组件的底部均匀连接有多个移动杆(5)，且移动杆(5)的底端固定有成型块(4)，所述工作台(1)的底面对称固定有两个平行的滑轨(102)...

【技术特征摘要】
1.一种用于食品加工的胚体成型切片设备，包括对称且平行设置的两个工作台(1)，其特征在于，两个所述工作台(1)之间的位置设为切片槽(101)，切片槽(101)的上方设有成型箱(3)，且成型箱(3)的底面两侧对称固定于两个工作台(1)上，所述切片槽(101)的两侧对称并滑动连接有封口板(7)，封口板(7)两侧对称连接有移动组件，所述工作台(1)的顶面固定有支撑杆(103)，多个支撑杆(103)的顶端共同固定有顶板(104)，所述顶板(104)上设有升降组件，且升降组件的底部均匀连接有多个移动杆(5)，且移动杆(5)的底端固定有成型块(4)，所述工作台(1)的底面对称固定有两个平行的滑轨(102)，两个滑轨(102)之间滑动连接有放置板(2)，且放置板(2)位于切片槽(101)的下方。


2.根据权利要求1所述的用于食品加工的胚体成型切片设备，其特征在于，所述成型箱(3)包括冷却腔(301)，冷却腔(301)的一侧底部设有进水管(302)，另一侧顶部设有出水管(303)，进水管(302)连接有水泵，且进水管(302)和出水管(303)连接有水箱，所述冷却腔(301)中均匀设置有多个矩形的成型筒(304)，成型筒(304)的底端和顶端分别与成型箱(3)的底面和顶面固定，并设置为开口状，所述成型筒(304)的侧壁设有散热板(305)，成型筒(304)的顶部向外侧倾斜。


3.根据权利要求2所述的用于食品加工的胚体成型切片设备，其特征在于，所述升降组件包括位于顶板(104)上方的移动板(6)，移动板(6)的四角处固定有螺纹筒(601)，所述螺纹筒(601)中螺纹连接有第一螺纹轴(602)，第一螺纹轴(602)与顶板(104)转动连接，且底端固定有带轮(603)，多个所述带轮(603)通过传动带连接，且其中一个带轮(603)连接有电机，所述移动板(6)的底面对应多个成型筒(304)的位置均匀固定有多个移动杆(5)，移动杆(5)的底端固定有成型块(4)。


4.根据权利要求3所述的用于食品加工的胚体成型切片设备，其特征在于，所述成型块(4)的顶面中间固定有第一固定筒(401)，第一固定筒(401)的顶面固定有第一固定板(402)，所述移动杆(5)的底端穿过第一固定板(402)，并伸入第一固定筒(401)中，与成型块(4)的顶面固定连接，所述第一固定筒(401)的外侧对应成型筒(304)的四个侧壁位置设有第一刷板(405)，第一刷板(405)的外侧面上均匀固定有刷毛，内侧面上固定有弹簧杆，弹簧杆的一端伸入第一固定筒(401)中，并固定有磁板(407)，所述磁板(407)与第一固定筒(401)的侧壁之间设有弹簧，移动杆(5)的侧壁上对应固定有多个电磁铁(501)，且电磁铁(501)通电后与磁板(407)相斥。


5.根据权利要求4所述的用于食品加工的胚体成型切片设备，其特征在于，所述第一固定板(402)的顶面中间固定有第二固定筒(403)，第二固定筒(403)的顶面固定有第二固定板(404)，且移动杆(5)位于第二固定筒(403)的中心处，所述第二固定筒(403)的外侧对应成型筒(304)的四个边角位置设有直角状的第二刷板(406)，第二刷板(406)的外侧面上均匀固定有刷毛，内侧面上固定有弹簧杆，弹簧杆的一端伸入第二固定筒(403)中，并固定有磁板(407)，所述磁板(407)与第二固定筒(403)的侧壁之间设有弹簧，移动杆(5)的侧...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴锋，
申请(专利权)人：安徽曼夫企业管理有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34