烟叶的处理方式制造技术

本发明专利技术涉及烟草加工技术领域，公开了一种烟叶的处理方法，包括如下步骤：S1：将待处理烟叶进行去梗操作，然后对去梗后的烟叶施加添加剂，所述添加剂为碳酸钾水溶液；S2：将S1步骤处理后的烟叶进行烘烤，烘烤完后，正常装箱储藏。使用此方法处理的烟叶在储藏过程中可有效避免霉变和虫变的发生，提高了烟叶储藏的安全性，改善了烟叶储藏的质量，且该方法操作简便，对人体无害，具有较高的产业价值。

【技术实现步骤摘要】
烟叶的处理方式
本专利技术涉及烟草加工
，具体涉及一种烘烤过程中烟叶原料的处理方法。
技术介绍
为了克服新调制烟叶的不良品质，改善和提高烟叶的内在品质与外观质量，使之更适应于卷烟产品质量的需要，调制后的烟叶需要进行1-3年的储藏。而烟叶储藏过程中的存在两大安全风险，分别是烟叶的霉变和虫变。烟叶霉变是烟叶受霉菌污染的结果，霉菌广泛存在于烟叶、烟丝及其存放烟叶和烟丝环境的空气中。在适宜的环境条件下，霉菌摄取烟叶的水分、糖类和蛋白质等养分生长繁殖，使烟叶、烟丝发霉变质。烘烤后的片烟，在1～2年的储藏期内，经历了夏季的高温高湿阶段，极易发生霉变。片烟霉变后，原本香味消失，品质下降，从而丧失使用价值，严重霉变的烟叶甚至可能产生毒素，给消费者的吸食带来安全隐患。因此，储藏期的片烟防霉成为了一项重要研究课题。目前，片烟霉变的防治手段主要有物理防治、化学防治、生物防治。（1）物理防治：利用物理手段，使用气调技术、辐照、电磁波、激光、冷冻和干燥等方法抑制、钝化或杀死病原物，从而达到防霉的目的。但上述手段需要特殊的仪器，并且对仓储条件要求较高；（2）化学防治：利用化学制品（抑霉剂）来抑制霉菌生长的方法。目前主要使用的添加剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、丙酸、富马酸二甲酯等。但化学防霉的安全性、限量使用及对卷烟口感的影响等限制了上述手段的推广；（3）生物防治：利用某些微生物对霉菌的拮抗作用，抑制霉菌的生长，从而达到控制霉菌数量的目的。但改变微生物源种群及数量，甚至引入外源性微生物，会影响烟叶品质，甚至带来了烟叶的安全性问题。<br>烟草甲是烟叶发生虫变的主要来源，烟草甲属鞘翅目窃蠹科，现为世界性贮烟害虫,也是我国重要的储烟害虫。烟草甲食性广泛,为害烟草、茶叶、禾谷类、豆类、干枣、油料、动植物标本、可可豆、皮革和藤竹制品等，尤其是烟草制品受害严重。烟草甲特别喜食正在储藏的烟叶，对储藏期间的烟叶损失最大，严重影响了烟叶的可用性。储藏结束后，烟草甲进入成品卷烟内部，蛀食烟丝，蛀穿卷烟纸，最终导致卷烟重大质量事故。目前，人们采用多种方法来防治烟草甲，包括生物防治、物理防治、化学防治等，但当前各种防治技术均有一定的缺陷。生物防治技术，如，病原微生物防治，容易引入其他外源性生物，增加了吸食烟草制品的风险；物理防治技术，如，气调防治，对烟草贮藏仓库有一定的要求，一次性投入成本较高，且操作较为复杂；传统的磷化铝熏蒸等化学防治技术对人体危害极大，不属于绿色环保型的烟草甲防治技术。鉴于现有的烟叶防霉变和防虫变技术中仍存在各类缺陷，一种操作简单，成本低廉，对人体无毒无害且环境友好的技术方案具有极高的产业价值及社会意义。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了克服上述的现有技术中存在的各类问题，提供了一种烟叶的处理方法，该方法能有效避免烟叶储藏过程中的虫变和霉变问题，从而提升了烟叶的储藏质量，包括外观、物理特性、化学成分和感官质量。该方法操作简单，成本低廉，对人体无毒无害且环境友好，具有极高的产业价值。为了实现上述目的，本专利技术提供了一种烟叶的处理方法：包括如下步骤：S1：将待处理原叶进行去梗操作，然后对去梗后的烟叶施加添加剂，所述添加剂为碳酸钾水溶液；S2：将S1步骤处理后的烟叶进行烘烤，烘烤完后，正常装箱储藏。优选地，所述碳酸钾水溶液的浓度为10wt%-20wt%。优选地，所述添加剂的用量为所述烟叶干重的10%-30%。优选地，碳酸钾水溶液中的水选自软水、自来水、纯水或高纯水。优选地，所述添加剂采用喷洒的方式均匀施加于烟叶。优选地，S1步骤中所述去梗操作前，还需对烟叶进行湿润操作。优选地，所述湿润操作后的烟叶，其温度为50-70℃，含水率在15%-20%。优选地，S2步骤中所述烘烤后的烟叶含水率为11%-13%。优选地，所述储藏为自然储藏，储藏时间为1-3年。本专利采用碳酸钾作为添加剂的主要成分，在去梗操作后对烟叶施加添加剂，再进行烘烤操作，然后正常装箱储藏。经检测，通过施加本方案中的添加剂，可防治烟叶储藏期间发生霉变和虫变，提高了烟叶储藏的安全性，改善了烟叶的储藏质量。相较于现有技术，本专利技术所述的方案具有如下优点：（1）该添加剂可在烘烤环节进行机器自动化施加，便于工业化操作；（2）施加完成后，后续储藏仓储环境不需要特殊的改造，且烟箱堆垛方便取样，便于日常烟叶的查看和维护；（3）添加剂中的碳酸钾属于食品级添加剂，对人体无害，是一种绿色环保的无机盐。附图说明图1是使用软水处理后的片烟在人工制造的易霉变环境中的表面霉菌状况图；图2是使用10wt%的碳酸钾水溶液处理后的片烟在人工制造的易霉变环境中的表面霉菌状况图；图3是使用20wt%的碳酸钾水溶液处理后的片烟在人工制造的易霉变环境中的表面霉菌状况图；图4是本专利技术实施例1的烟叶中的霉菌菌落图片；图5是本专利技术实施例3的烟叶中的霉菌菌落图片；图6是本专利技术对比例1的烟叶中的霉菌菌落图片；图7是本专利技术对比例2的烟叶中的霉菌菌落图片；图8是本专利技术实施例2的烟叶的外观图片；图9是本专利技术实施例4的烟叶的外观图片；图10是本专利技术对比例1的烟叶的外观图片；图11是本专利技术对比例2的烟叶的外观图片。具体实施方式以下结合附图对本专利技术的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本专利技术，并不用于限制本专利技术。在本文中所披露的范围的端点和任何值都不限于该精确的范围或值，这些范围或值应当理解为包含接近这些范围或值的值。对于数值范围来说，各个范围的端点值之间、各个范围的端点值和单独的点值之间，以及单独的点值之间可以彼此组合而得到一个或多个新的数值范围，这些数值范围应被视为在本文中具体公开。本专利技术提供了一种烟叶的处理方法，包括步骤：S1：将待处理原叶进行去梗操作，然后对去梗后的烟叶施加添加剂，所述添加剂为碳酸钾水溶液；S2：将S1步骤处理后的烟叶进行烘烤，烘烤完后，正常装箱储藏。在烘烤环节施加添加剂对烟叶进行预处理，使得添加剂在后续的储藏过程中充分发挥作用，有效防止烟叶发生虫变及霉变，而使用的碳酸钾溶液为一种食品级的绿色环保无机盐，对人体无害，且操作简便利于工业生产。在本专利技术中，所述碳酸钾水溶液的浓度为10wt%-20wt%，具体地，例如可以为10wt%、12wt%、14wt%、16wt%、18wt%或20wt%。碳酸钾作为添加剂中的有效成分，在一定程度内增加其浓度，防霉变防虫变的效果也随之增加，但该浓度也不宜过大，否则会影响所制备的片烟的化学成分，从而影响评吸质量；另一方面，该浓度过小也不能起到较好的防霉变防虫变效果。在本专利技术中，所述添加剂的用量为所述烟叶干重的10%-30%，具体地，例如可以为10%、15%、20%、25%或30%。在本专利技术中，所述水为软水、自来水、纯水或高纯水。此处水无特殊作用，仅作为稀释剂，防止高浓度碳酸钾直接作用于烟叶而造成烟本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烟叶的处理方法，其特征在于，包括如下步骤：/nS1：将待处理原叶进行去梗操作，然后对去梗后的烟叶施加添加剂，所述添加剂为碳酸钾水溶液；/nS2：将S1步骤处理后的烟叶进行烘烤，烘烤完后，正常装箱储藏。/n

【技术特征摘要】
1.一种烟叶的处理方法，其特征在于，包括如下步骤：
S1：将待处理原叶进行去梗操作，然后对去梗后的烟叶施加添加剂，所述添加剂为碳酸钾水溶液；
S2：将S1步骤处理后的烟叶进行烘烤，烘烤完后，正常装箱储藏。


2.根据权利要求1所述的处理方法，其特征在于，所述碳酸钾水溶液的浓度为10wt%-20wt%。


3.根据权利要求1所述的处理方法，其特征在于，所述添加剂的用量为所述烟叶干重的10%-30%。


4.根据权利要求1-3任意一项所述的处理方法，其特征在于，所述碳酸钾水溶液中的水为软水、自来水、纯水或高纯水。

【专利技术属性】
技术研发人员：邵泽福，李志达，陈祥红，张振勇，
申请(专利权)人：北京亿赛格科技有限公司，
类型：发明
国别省市：北京;11